Strona służąca sprzedaży przez internet nazywa się „Mieux Vivre” i jest odpowiedzią na chęć Francuzów, aby jeść lepiej i zdrowiej. Ponad połowa Francuzów uważa bowiem, że to konieczne by mieć dostęp do zdrowej żywności wysokojakościowej.
Tesco było w grudniu najbardziej medialną siecią handlową, na drugim miejscu znalazła się Biedronka, która zwyciężyła w kategorii dyskonty, głównie dzięki wyraźnej dominacji w mediach społecznościowych. Lidl zajął trzecie miejsce, mimo iż w badanym miesiącu poniósł największe wydatki reklamowe, jak wynika z danych admonit.
pokaż
W segmencie samochodów dostawczych – niezmiennie od lat marka Fiat Professional zachowuje pozycję lidera na polskim rynku. W roku 2012 klienci kupili 9 232 samochody (udział w rynku na poziomie 24%), w tym najwięcej modeli: Ducato (4973 szt. – wzrost o 15,3%) i Fiorino (1319 szt. – wzrost o 2,5%). Nie mniejszym powodzeniem cieszyły się modele Doblo’ i Panda Van.
UE ponownie pochyli się nad problemem marek własnych. Nowe studium ma odpowiedzieć na pytanie, czy sukces marek detalistów pomaga klientom. Studium ma także odpowiedzieć na pytanie, czy wzrost marek własnych ogranicza wybór oraz utrudnia innowacyjność. Raport ujrzy światło dzienne z końcem tego roku.
pokaż
Müller Dairy oferujący linię Müller Corner zamierza kontynuować dobrą passę. Już dziś Müller Corner jest najpopularniejszą linią jogurtów i osiąga największą sprzedaż w Wielkiej Brytanii według raportu Nielsen z grudnia 2012 roku. Firma sprzedaje 590 mln opakowań rocznie i osiąga obroty z tego tytułu sięgające 217 mln £.
pokaż
Nowością w nowej strategii jest przeniesienie koncentracji wysiłków poza UE. Rynki Rosji, Chin, Bliskiego Wschodu i Afryki mają potroić swoje przychody. Firma przewiduje, że rolnicy dostarczający w UE mleko do zakładów Arla sprzedadzą firmie 1 miliard kg mleka więcej. Produkty wytworzone z tej nadwyżki mają trafić na rynki poza UE.
pokaż
Znamy już wyniki rankingu Polskie Marki 2012 dziennika „Rzeczpospolita”. Piątnica to 4. marka mleczarska i 21. najsilniejsza polska marka spożywcza.
„Rzeczpospolita” opublikowała w grudniu 2012 r. wyniki najnowszej edycji prestiżowego Rankingu Polskich Marek, obejmującego zestawienie najcenniejszych i najsilniejszych z nich. Wartość marki Piątnica oszacowano na 212,5 mln zł, co dało jej 61. pozycję na liście 330 najbardziej wartościowych marek. Piątnica okazała się być 4. najmocniejszą marką mleczarską na polskim rynku.
– Najczęściej wybieranymi serkami topionymi są serki bez dodatków smakowych, takie jak gouda czy Złoty Ementaler. Nadal popularnymi smakami pozostają serek z szyneczką czy szczypiorkiem. Do czołówki tych smaków dołączył także serek topiony ze słonecznikiem – mówi Aneta Będkowska, Kierownik Biura Marketingu i Współpracy z Klientem w Sertop.
pokaż
Agencja badań rynkowych Innova szacuje, że liczba nowości w grupie napojów alternatywnych do mlecznych zestawiona tymi drugimi to zaledwie 5% tych ostatnich (badania roczne kończące się w październiku 2012). Mimo to zdaniem analityków rynek notuje ożywienie. Siłą napędową jest rozwinięty rynek zachodnioeuropejski, gdzie produkty tego typu stają się częścią oferty mainstreamowej.
pokaż
Borculo ma być najlepszą lokalizacją dla proszkowni w opinii decydentów we FrieslandCampina. W chwili obecnej trwa ustalanie wpływu nowego zakładu w Borculo na środowisko. Wiadomo, że nowy zakład będzie wytwarzał głównie specjalistyczne mleko w proszku z myślą o żywieniu małych dzieci w wieku od 2 lat. Firma poprzez tą inwestycję chce odpowiedzieć na rosnący popyt w tym obszarze. Dzięki temu zagospodarowana będzie wyższa podaż mleka, jaka pojawi się po zniesieniu kwot mlecznych.
pokaż
Umowa wchodzi w życie 1 stycznia 2013 i dotyczy producenta wyrobów z mleka kóz i owiec zlokalizowanego w Bergen (Holandia). Ma to umocnić pozycję Emmi w tym – jak twierdzi firma – kwitnącym, a niszowym rynku.
pokaż
FrieslandCampina oraz MYWO Food Group zawarły porozumienie o sprzedaży do FrieslandCampina firmy serowej Zijerveld i zakładu pakowania serów Den Hollander Food. To przejęcie wzmacnia FrieslandCampina pozycję w segmencie serowym oraz rozwoija jej portfolio. Oznacza to także zamiar wzrostu w segmencie serów z wartością dodaną. Zijerveld miał ostatnio obroty na poziomie 400 mln € rocznie.
pokaż
Jak informuje Grupa Auchan, z końcem grudnia otwarto 50. placówkę w Chinach, tym razem w Nantongu w prowincji szanghajskiej. Auchan już otwiera 4 kolejne placówki.
pokaż
Sery do smarowania pieczywa kierowane są przede wszystkim do konsumenta masowego. Rynek serów do smarowania kojarzy się głównie z serami topionymi i kremowymi twarogowymi. Po sery sięga coraz większa grupa konsumentów, co w naturalny sposób powoduje wzrost wolumenów sprzedaży. Hochland wchodził na rynki serów topionych i twarogowych w czasach, kiedy marki nie były ich głównymi wyróżnikami. Dzięki nam stało się inaczej, co nas jako producenta wyrobów markowych bardzo cieszy! Segment serów białych kremowych do smarowania notuje dynamiczny wzrost w długim okresie, zarówno w ujęciu wolumenu jak i wartości. W ciągu ostatnich miesięcy Hochland umocnił się na pozycji lidera i notuje istotne wzrosty udziałów.
pokaż
Jak dowiaduje się forummleczarskie.pl w Private Label Manufacturers Association (PLMA), 40% wyrobów będących w sprzedaży we Francji pod marką detalisty, pochodzi od producentów wyrobów markowych. Pomiar został dokonany pomiędzy marcem i wrześniem 2012 roku.
pokaż– Nasi klienci to głównie mieszkańcy miast, którzy dużo podróżują i są ciekawi nowych smaków. Często jadają również w restauracjach, czerpią informacje i inspiracje z wydawnictw kulinarnych. Doceniają oni produkty oryginalne, rozumiejąc, że tak samo jak oryginalnego oscypka jemy w górach i jest on wytwarzany według specjalnej re receptury, tak samo prawdziwa mozzarella pochodzi z Włoch, a feta – z Grecji. Zauważamy coraz większe zainteresowanie oryginalnymi produktami – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Justyna Zajączkowska, PR Manager w Alma Market.
pokaż
– Ser smażony jest szczególnym typem sera topionego, ale dla wielu konsumentów (szczególnie z Wielkopolski i Górnego Śląska) to kompletnie inny produkt. W produkcji wielkopolskiego sera smażonego nie używa się tzw. topników i substancji smakowych, które powodują, że staje się on jednolitą, smarowną masą o konkretnym smaku zastosowanego dodatku. Smak sera smażonego jest dość specyficzny, ale dla koneserów tego produktu nieporównywalny z jakimkolwiek innym – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Grzegorz Marciniak, Dyrektor ds. Marketingu i Sprzedaży w firmie Frąckowiak (ZPSiH).
pokaż
Reorganizacja i zrównoważony rozwój – tak FrieslandCampina motywuje swój zamiar. Firma planuje przenieść produkcję do zakładu w Mateszalka. Część produkcji będzie realizowana na zamówienie w zakładach zewnętrznych. Jednocześnie trwają negocjacje ws sprzedaży zakładu.
pokaż
Brenntag, jedna z największych firm chemicznych przejmuje Altivię Corp, podmiot specjalizujący się chemicznym oczyszczaniu wód poprodukcyjnych. Altivia ma centralę w Houston, w Teksasie. Firma posiada zakłady produkcyjne w St. Gabriel w Luizjanie oraz w Marlow, w stanie Oklahoma. Transakcja nie obejmuje podmiotu Altivia Chemicals wytwarzającego półprodukty z żelaza.
pokaż
– Kategoria serów pleśniowych jest na naszym rynku ciągle w fazie rozwoju, sporo konsumentów jest zainteresowanych zakupem serów tej kategorii, ale to ciągle grupa stosunkowo nieliczna. Długookresowo segment serów pleśniowych w Polsce notuje wzrost sprzedaży – zarówno wolumenowo jak i wartościowo. Liderem w tym segmencie są marki własne, które zdobywają rynek kosztem produktów markowych. Spośród producentów markowych istotni są producenci Hochland Polska, Bongrain, Lactalis Polska i Lazur (OSM). Sprzedaż serów pleśniowych charakteryzuje się znaczną sezonowością (szczyty w okresach zimnych, dołki w okresach ciepłych) – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager w Hochland Polska.
pokaż