Umowa przewiduje, że Granarolo będzie głównym partnerem zespołu młodzieżowego i szkółki piłkarskiej klubu z Bolonii. Oznacza to powrót do sponsoringu drużyn młodzieżowych (mleczarnia sponsorowała klub w latach 1997-2001).
EBOiR zdecydował się wyłożyć 9 mln euro na 8,7% akcji Grupy Auga zajmującej się produkcja rolniczą. Środki z oferty publicznej liczącej w sumie 36 mln euro Grupa przeznaczy z poszerzenie działalności tj. budowę ferm drobiu, budowę nowoczesnych farm mleczarskich, zakładu produkcji wsadów i biogazownię. Firma jest znanym przedsiębiorstwem zajmującym się produkcją ekologiczną w UE.
pokaż
W Niemczech nastąpił spadek dostaw mleka na początku sierpnia w wyniku fali upałów. Według szybkiego komunikatu ZMB, w 31 tygodniu dostarczono o 2,8% mniej mleka niż w poprzednim tygodniu. Po raz pierwszy w bieżącym roku odnotowano mniej mleka niż w tym samym tygodniu ubiegłego roku, przy deficycie na poziomie 1,1%.
We Francji dostawy mleka były o 0,9% niższe niż w tym samym tygodniu ubiegłego roku.
W drugim tygodniu sierpnia dostępność płynnych surowców była poważnie ograniczona. Doprowadziło to do znacznego wzrostu cen śmietanki i odtłuszczonego mleka w proszku.
O nowej praktyce poinformowała szwedzka telewizja, a za nią chińska agencja prasowa Xinhua.
Nowy system etykietowania obejmuje mleko, jogurty, śmietankę. Powodem wprowadzenia systemu jest świadomość sytuacji, że produkty mogą utrzymywać świeżość dłużej niż to sugerują daty przydatności do spożycia (np. w sytuacji przytrzymywania w niższej temperaturze).
Holenderska mleczarnia przejmie tym samym prawo do produkcji serów marek Parrano i Tjiezi. FrieslandCampina chce pełniej obsługiwać konsumentów używających sery w kuchni i wybierających mleczne przekąski.
pokaż
W 2017 roku sytuacja w bułgarskim przemyśle mleczarskim stabilizowała się. Według oficjalnych danych, a dostawy mleka w ciągu pierwszych pięciu miesięcy 2018 r wzrosły o 16%. Oczekuje się, że zarówno wielkość stad jak i dostawy mleka będą wzrastać do końca 2018 i w 2019 roku. Warto jednak zwrócić uwagę, że liczba gospodarstw mlecznych spadła do około 24 tys., podczas gdy w 2015 roku było to 33 tys. gospodarstw, a w 2013 roku było 61 tys. gospodarstw zajmujących się produkcją mleka. Spada również liczebność krów. W 2017 roku wyliczono wielkość stad krów na 252 tys. zwierząt, podczas gdy w 2015 roku było to 276 tys., a w 2013 roku 307 tys. krów.
pokaż
Fonterra przechodzi w zakładzie w Otago na energię odnawialną. Zredukuje tym samym zużycie węgla ważącego tyle co 122 samoloty typu Boeing 737-800. To równowartość 9 700 ton węgla rocznie. Fonterra zrezygnowała również z pozwolenia na wydobycie węgla niezawierającego manganu, zbyła prawie 50% gruntów nabytych na wydobycie węgla i nie będzie już prowadzić wydobycia tego surowca.
pokaż
– Opracowujemy nowe koncepcje produktowe, które spełniać będą potrzeby konsumentów i wpisywać się w ich zrównoważony model życia – powiedział Matthias Rensch Dyrektor ds. Operacyjnych w DMK. – Jako wiodący producent żywności stawiamy na podejście zorientowane na klienta. Zdrowie i zrównoważona dieta nie są już tematami trendów, ale od wielu lat są stałym elementem życia. Coraz więcej konsumentów zwraca uwagę na zdrową dietę i coraz częściej stosuje produkty zawierające tak mało cukru, jak to tylko możliwe – podkreślił Matthias Rensch
pokaż
Sieć handlowa Coop obecna w wielu krajach zachodniej i środkowo-południowej Europy podnosi minimalne wymagania dotyczące produkcji mleka konwencjonalnego dla swoich placówek w Szwajcarii. Nowy program koncentruje się na zrównoważonym rozwoju i większym niż dotąd dobrostanie zwierząt.
Nowy zakład powstanie dla joint-venture wymienionych w tytule przedsiębiorstw, z których dwa pierwsze to giganty klasy światowej w świecie mleczarskim. Zakład ma powstać w stanie Michigan i wytwarzać sery oraz serwatkę. Ma przetwarzać 8 mln funtów mleka dziennie i zatrudniać 250 pracowników.
pokaż
Coca-Cola od dawna widzi szansę ekspansji i zmiany wizerunku poprzez wejście w segment produktów mleczarskich. Nabiał posiada bowiem reputację produktów naturalnych i odżywczych. Wraz ze zmieniającymi się oczekiwaniami konsumentów żądających lepszej dbałości o zdrowie, zmieniało się także podejście menadżerów amerykańskiego koncernu. W 2016 roku Coca-Cola wprowadziła w Indiach mleko smakowe Vio, które zostało opracowane specjalnie z myślą o konsumentach z subkontynentu indyjskiego. Szansą był brak na rynku napojów z wartością dodaną. Ale...
pokaż
Grupa Granlatte Granarolo uczestniczy w programie Milk & Dairy wspieranym przez agencję Chafea (European Consumer, Health and Food Executive Agency). Sfinansowana ze środków europejskich promocja włoskich produktów mleczarskich skupia się na podkreśleniu wysokiej jakości i bezpieczeństwa produktu. Krajami docelowymi kampanii były Chiny, Korea Południowa, Libia i Nowa Zelandia, tradycyjnie słabo spenetrowane i mniej zainteresowane włoskimi produktami niż kraje europejskie.
pokaż
W pierwszej połowie tego roku w porównaniu do analogicznego okresu 2017 roku popyt na lody produkowane przez wiodącą łotewską mleczarnię Food Union wzrósł na rynku lokalnym o 25%. Firma w tym sezonie sprzedała prawie 2500 ton lodów, ustanawiając rekord i osiągając najwyższy wolumen sprzedanych lodów w ciągu ostatnich pięciu lat. Dużym wzięciem cieszą się lody stworzone specjalnie na 100-lecie państwa łotewskiego.
Nowe przedsiębiorstwo będzie nosiło nazwę Fonterra Future Dairy Partners. Lukas Paravicini, Dyrektor Operacyjny Fonterra Global Consumer and Foodservice, powiedział, że partnerstwo to pozwoli przygotować grunt do wejścia na największy i najszybciej rosnący rynek mleczarski na świecie. Zapotrzebowanie konsumentów na nabiał w Indiach w ciągu najbliższych siedmiu lat ma wzrosnąć o 82 mld litrów – siedem razy więcej niż prognozowany wzrost w Chinach.
pokażParmalat, obecnie część Grupy Lactalis, pokazał wyniki finansowe za pierwszą połowę roku. Obrót spadł o 7,3% do 3,03 mld euro, ale zysk netto wzrósł z 30,6 mln euro do 39,9 mln euro. W samej Europie Parmalat sprzedał towary za 570 mln euro. We Włoszech firma umocniła pozycję w kategoriach mleka UHT i mleka pasteryzowanego, podobna sytuacja miała miejsce w kategorii śmietanki UHT. Stało się to pomimo negatywnych trendów sprzedażowych w kategoriach produktowych w jakich działa Parmalat.
pokaż
Jak podaje portal foodnewstime.ru udział rosyjskich produktów w sklepach w ciągu czterech lat obowiązywania embarga na żywność w Rosji wzrósł z 60% do 80%. Portal powołuje się przy tym na Dmitrija Wostrikowa, Dyrektora Stowarzyszenia Producentów i Dostawców Produktów Żywnościowych. Dla niektórych kategorii udział sięga 95-100%.
3 sierpnia odbyła się prezentacja wspólnego projektu pilotażowego firmy Danone i X5 Retail Group na temat dobrowolnego oznaczania kolorem produktów spożywczych „Traffic Light”. Projekt został zainicjowany przez Federalną Służbę Nadzoru nad Ochroną Praw Konsumentów i Opieki Społecznej (Rospotrebnadzor). W ramach tej inicjatywy, agencja przygotowała wytyczne dla znakowania kolorami produktów spożywczych w celu poinformowania konsumentów o składzie produktów.
Nowe oznakowanie (zielony, żółty i czerwony) wyraźnie mówi konsumentowi ile cukru, soli i tłuszczu produkt zawiera i przyczynia się do podjęcia świadomej decyzji o zakupie i odżywianiu.
Lokalne Ministerstwo Rolnictwa zmieniło wymagania stawiane firmom importującym do kraju produkty nabiałowe. Zniknęły najważniejsze obostrzenia hamujące rozwój handlu nabiałem z tym wyspiarskim krajem.
pokaż
Emmi przyzwyczaiło obserwatorów rynku do tego, że regularnie kupuje udziały mniejszościowe w małych mleczarniach w dochodowych segmentach rynku w różnych krajach Europy i Ameryki. Z reguły po kilku latach następuje przejęcie pakietu kontrolnego, a po kilku kolejnych latach – całkowity wykup.
pokaż
Końcówka 2017 i początek 2018 roku były bardzo gorące dla firmy Lactalis w związku z wykryciem salmonella agona i szeregiem zatruć 38 dzieci, których źródłem były odżywki wytwarzane w zakładzie w Craon. Obecnie specjalna grupa parlamentarna, której powierzono śledztwo wydała 49 zaleceń. Wśród nich jest utworzenie policji ds. bezpieczeństwa żywności.
pokaż