Dania: Wznowienie produkcji sera z surowego mleka
Zakazana w 1967 roku w Danii produkcja sera z surowego mleka, została wznowiona.
pokażZakazana w 1967 roku w Danii produkcja sera z surowego mleka, została wznowiona.
pokażAmerykanie chcą skorzystać z dużego popytu i dobrych cen na rynku serów.
pokażBongrain spodziewa się za rok 2010 wzrostu sprzedaży o 8,9% do 3,57 mld euro.
pokażNa koniec 2010 roku ceny skupu mleka w Estonii były wyższe o ponad 32% względem tych, osiąganych w grudniu 2009r.
pokażWedług najnowszych danych opublikowanych przez brytyjski Departament ds. Środowiska, Żywności i Obszarów Wiejskich (DEFRA) od stycznia do końca grudnia 2010 roku ceny skupu mleka w Zjednoczonym Królestwie wzrosły o 1,45 pensa (6%), z 24,7 pensów płaconych rolnikom za litr ich mleka w styczniu do 26,15 pensów, które uzyskiwali w grudniu.
pokażWedług organizacji ds. przemysłu rolniczego i hodowlanego (ALIC) w Japonii poziom dostaw mleka do przetwórni nadal jest niższy niż przed rokiem.
pokażWimm-Bill-Dann chce przejąć spółkę z obwodu władimirskiego, aby móc realizować swój strategiczny cel - zakup firm będących liderami w swoich lokalnych rynkach.
pokażDuński dostawca dodatków do żywności Palsgaard buduje wielką fabrykę emulgatorów w Azji, której roczna wydajność ma wynieść 20 tysięcy ton.
pokażTrybunał Antykartelowy w Austrii wyraził zgodę na fuzję Tirol Milch z Berglandmilch.
Certyfikacja AOAC dla Delvotest firmy DSM
Delvotest to zestaw testów firmy DSM Food Specialties wykrywający pozostałości antybiotyków w mleku na każdym etapie łańcucha dostaw (od rolników przez mleczarnie i laboratoria analityczne). Firma DSM właśnie otrzymała prestiżową certyfikację AOAC PTM, która potwierdza najwyższy standard oferowanych rozwiązań Delvotest NT SP i Delvotest SP NT DA (Delvotest Accelerator).
Mleczarnia Okehampton Dairy zostanie zamknięta. Firma właścicielska przenosi przetwarzanie surowca do zakładu Bridgwater w hrabstwie Somerset. Komunikat BBC podaje, że placówka w Okehampton była zbyt kosztochłonna, a plany modernizacji wykazały, że byłaby ona ekstremalnie wysoka.
Ostatnia restrukturyzacja zakładu miała miejsce w 2009 roku. Zakład w Bridgwater, do którego przeniesione będzie przetwarzanie mleka, zatrudnia 500 osób i został otwarty w 2007 roku.
Alfa Laval – światowy lider w technologii wymiany ciepła, oddzielania i przepływów przejęła włoską firmę Astepo, która jest rozpoznawana na rynku jako producent urządzeń przeznaczonych do termicznego przetwarzania i pakowania produktów spożywczych, takich jak: aseptyczne linie spożywcze i systemy pakowania typu bag-in-box.
pokażPrzejęcie Cornish Country Larder Cheese jest kolejnym krokiem rozwoju firmy, która od powstania w 1996 roku odgrywała istotną rolę we wzroście znaczenia brytyjskiego sera.
pokażBiałoruski przemysł mleczarski mocno skorzysta w tym roku przez słabość Rosji.
pokażIrlandzka produkcja mleka wzrosła w listopadzie 2010 r. do rekordowej wysokości 307,5 mln litrów.
pokażFrancuska grupa Danone żywności ma rozważać według doniesień Les Echos zakup Dumex India - producenta żywności dla niemowląt.
pokażDobra passa branży mleczarskiej może potrwać znacznie dłużej niż sądzono. Analitycy informują o kolejnych wzrostach cen gotowych produktów i dodają, że to pociągnie za sobą wyższe stawki skupu mleka. Dobre nastroje mają nie opuszczać branży przynajmniej do połowy tego roku.
pokażW Austrii nieprzerwanie trwa boom na żywność ekologiczną. W pierwszym kwartale 2010 roku sprzedaż świeżych, ekologicznych artykułów wzrosła do 110,44 mln euro.
pokaż