Dania: Wznowienie produkcji sera z surowego mleka
Zakazana w 1967 roku w Danii produkcja sera z surowego mleka, została wznowiona.
Arla Foods już wcześniej rozpoczęło intensywne badania i prace rozwojowe. Obecnie firma ma pozwolenia na produkcję sera z surowego mleka, jednak pod ściśle określonymi warunkami. Arla rozpoczęła już budowę odpowiedniego zakładu, który ma rozpocząć produkcję wiosną tego roku.