2011-02-07

USA: Zwiększenie produkcji sera

Źródło: topagrar.com

Autor: Aleksandra Karpińska

Amerykanie chcą skorzystać z dużego popytu i dobrych cen na rynku serów.

W związku z tym produkcja sera wzrosła w ubiegłym roku o 3,3% i osiągnęła wielkość 4,7 mln ton. W USA wyprodukowano w ubiegłym roku o 1,8% więcej mleka.

Raporty

2026-09-25

Nabiał w żywieniu kobiet: Coś dla kobiet

dr hab. inż. Marlena Piekut

Produkty mleczne od wielu lat zajmują istotne miejsce w zaleceniach żywieniowych kierowanych do kobiet. Wynika to przede wszystkim z wysokiej wartości odżywczej nabiału oraz roli, jaką odgrywa w okresach zwiększonego zapotrzebowania na składniki budulcowe i mineralne, takich jak dojrzewanie, ciąża, laktacja czy menopauza.

czytaj dalej

Wywiady

2026-07-04

Mlekpol (SM): Cyberbezpieczeństwo to stabilność i odporność

Rozmowa z Piotrem Piwowarczykiem, kierownikiem Działu Informatyki w mleczarni Mlekpol (SM)

czytaj dalej

Lider Forum

Produkty

Kampanie

kampanie 2025

Sponsorzy

Firmy

Serwis www.forummleczarskie.pl wykorzystuje ciasteczka (ang. cookies) w celu gromadzenia informacji, które pozwalają lepiej adaptować stronę do potrzeb i preferencji Czytelników oraz budować statystyki dotyczące oglądalności. Cookies można wyłączyć w każdej chwili w ustawieniach przeglądarki internetowej. Brak takiej zmiany oznacza możliwość zapisu w pamięci urządzenia. Więcej informacji znajdą Państwo w Polityce prywatności.