20 czerwca 2016 r. podczas China-Poland Business Forum w Warszawie Mlekpol (SM) z Grajewa podpisał wyjątkowe porozumienie. Dotyczy ono kontraktu na zakup przez stronę chińską mleka UHT Łaciate od lipca 2016 do czerwca 2017. Stroną kupującą podlaskie mleko jest Chinatex Corporation jedno z 500 największych przedsiębiorstw w Chinach.
– Rynek produktów nabiałowych zmienia się nieustannie, ale pewne zakorzenione standardy mają na szczęście szansę pozostać niezmiennymi – mówi Grzegorz Marciniak, Dyrektor ds. Marketingu i Sprzedaży w firmie Frąckowiak (ZPSiH). – Świadomi konsumenci niejednokrotnie z rozrzewnieniem wspominają czasy, kiedy mleko samo kwasiło się w kuchni i potem zawsze powstawał z niego domowy twaróg na sitku. Nieświadomie jednak zaczynają wymagać od handlu produktów, które spełnią ich rosnące oczekiwania, wynikające coraz częściej z wygody, ale kosztem smaku.
– W świetle panujących obecnie standardów jakościowych, samo dostarczenie do zakładu produkcyjnego wysokiej klasy produktów myjących i dezynfekujących, jest niewystarczające. Aby zadbać o odpowiedni przebieg procesów mycia i dezynfekcji, a także spełnić wymagania klienta w zakresie posiadania niezbędnej dokumentacji, potrzebne jest kompleksowe podejście wykorzystujące wiedzę, doświadczenie i zaplecze technologiczne dostawcy – mówi Forum Mleczarskiemu Biznes Maciej Borys, Technolog w firmie Sanechem. – Początkowym etapem jest dobranie odpowiedniego produktu myjącego i dezynfekującego, ustalenie parametrów mycia w tym najkorzystniejszego stężenia.
pokaż
– Segment opakowań do żywności jest jedną z najszybciej rozwijających się kategorii w naszej branży. Nieustanne wprowadzanie nowych produktów i odmian oraz dotarcie do coraz lepiej określonej grupy docelowej naszych odbiorców, stawia przed nami wiele ciekawych wyzwań – mówi Forum Mleczarskiemu Biznes Marcin Sowik, Innovation & Development Manager w firmie Smurfit Kappa Polska. – Spełnienie wymagań bezpieczeństwa pakowanego towaru to absolutne minimum, które na tym etapie sytuacji rynkowej jest już dla nas standardem. Obserwujemy dostosowywanie opakowań do zmieniającej się struktury społecznej w naszym kraju. Poza tak znanymi trendami, jak dopasowanie rozmiarów opakowań produktów spożywczych do coraz mniejszych gospodarstw domowych, kładziemy akcent na aspekty postrzegania emocjonalnego produktu. Ważne jest, aby traktować produkt spójnie. Wszystkie informacje, kategoria marki oraz ekspozycja w punkcie sprzedaży powinny być idealnie dopasowane do marketingowej strategii. Nazywamy to marketingiem 360 stopni.
pokaż
Na przełomie marca i kwietnia bieżącego roku w Lidzbarku Warmińskim została uruchomiona nowoczesna proszkownia serwatki. W nowym zakładzie zbudowano unikatową w skali Europy linię do przerobu serwatki w postaci koncentratu białek serwatkowych WPC oraz suszenia laktozy.
Jest to najnowsza i największa inwestycja Grupy Polmlek. Kosztowała ok. 250 mln zł i umożliwi zatrudnienie około 100 osób.
– Wsparcie i promocja nowoczesnych i innowacyjnych rozwiązań biznesowych jest jednym z kluczowych obszarów strategii Banku Zachodniego WBK – mówi Dawid Galus, Menedżer ds. Integracji Europejskiej w Banku Zachodnim WBK. – Bank szuka ulepszeń na wielu polach i chce, w jak największym stopniu, mobilizować polskich przedsiębiorców do inwestycji w badania i rozwój. Finansowanie inwestycji rozwojowych wymusza na firmach szereg działań, które przygotują je do aplikowania o środki unijne. Związane jest to z pozyskaniem dodatkowych partnerów, którzy zapewnią know-how technologiczny oraz dedykowane specjalistyczne finansowanie uzupełniające dotację unijną.
pokaż
– W 2015 roku wprowadziliśmy do naszego portfolio serek mascarpone 250 g. Widząc ogromne zainteresowanie produktem rozwinęliśmy gamę o gramatury 500 g oraz dedykowane dla HoReCa wiaderko 2 kg. Z przyjemnością obserwujemy comiesięczny wzrost sprzedaży i rosnące grono klientów – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Dawid Dobak, Dyrektor ds. Dystrybucji Nowoczesnej w Mlekoma Dairy. – Jak ciekawy jest to produkt, można zobaczyć m.in. na naszym profilu facebookowym, gdzie kulinarne fantazje z wykorzystaniem właściwości serka zaskakują dzień po dniu. Obserwując to, dochodzimy do wniosku, jak bardzo wiele jest jeszcze do odkrycia i właściwie jedynym ograniczeniem jest nasza wyobraźnia.
pokażProgram pomocy dla producentów mleka został zgłoszony do notyfikacji Komisji Europejskiej. Przygotowany przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi program pomocy dla producentów, którzy muszą wnieść opłatę za przekroczenie indywidualnych kwot mlecznych w roku 2014/2015 Rada Ministrów przyjęła 19 maja br. Chodzi o opłaty za wprowadzenie do obrotu mleka lub jego przetworów w ilości przekraczającej kwoty indywidualne.
W opinii ministra Krzysztofa Jurgiela, ze względu na drastyczny spadek cen skupu mleka, wprowadzanie programu jest konieczne.
Zakład Mleczarski Lacpol w Łaszczowie włączony został w struktury Grupy Mlekovita. W dniu 1 czerwca 2016 roku sfinalizowano transakcję zwiększającą globalną siłę rynkową Grupy Mlekovita poprzez poszerzenie jej o Zakład Mleczarski Lacpol w Łaszczowie.
Założony w 1999 roku zakład o powierzchni ok. 9 ha położony jest na Lubelszczyźnie. Skupuje mleko z terenów województwa lubelskiego, podkarpackiego, małopolskiego oraz świętokrzyskiego. Produkuje mleko w proszku odtłuszczone, mleko zagęszczone słodzone, serwatkę w proszku, sery dojrzewające typu holenderskiego, sery Mozzarella, sery Cagliata i masło.
Agencja Rynku Rolnego informuje, że zgodnie z Rozporządzeniem Wykonawczym Komisji (UE) 2016/826 z dnia 25 maja 2016 r. zamykającym zakup interwencyjny odtłuszczonego mleka w proszku po ustalonej cenie w odniesieniu do okresu zakupu interwencyjnego upływającego w dniu 30 września 2016 r. i otwierającym procedurę przetargową zakupu, ilości OMP zawarte we wnioskach złożonych 24 maja 2016 r. są przyjęte po pomnożeniu ich przez współczynnik przydziału wynoszący 10,4707 %, a następnie zaokrągleniu w dół do najbliższej wielokrotności 25 kg.
pokaż
Podczas zebrania przedstawicieli Mlekpol (SM) 24 maja 2016 r. w Grajewie podjęto uchwałę
o połączeniu Spółdzielni Mleczarskiej z Grajewa ze Spółdzielnią Mleczarską Sudowia z Suwałk. Połączenie nastąpi na zasadach prawa spółdzielczego 31 maja 2016 r.
Mleko na zdrowie! Z okazji Światowego Dnia Mleka (25 maja) Mlekpol (SM), producent wyrobów marki Łaciate, zachęca do wzniesienia toastu kubkiem mleka za pomyślność rodzimego mleczarstwa! Spółdzielnia Mleczarska Mlekpol, z Grajewa ma przyjemność i obowiązek przypomnieć, że mleko jest zdrowe!
– Mleko jest niezwykle wartościowym składnikiem diety człowieka. Jest naturalnym źródłem dobrze przyswajalnego wapnia i pełnowartościowego białka, magnezu, potasu, witamin z grupy B oraz witamin rozpuszczalnych w tłuszczach: A, D i E. Spożywanie mleka zgodnie z zalecanymi normami wyżywienia, pokrywa niemal w 100% zapotrzebowanie organizmu na wapń. – przypomina prof. Andrzej Babuchowski, Prezes Instytutu Innowacji Przemysłu Mleczarskiego.
W czasie spotkania Agnieszka Maliszewska - dyrektor Biura Polskiej Izby Mleka, przedstawiała aktualną sytuację na rynku mleka i produktów mlecznych. Wśród wielu danych pojawiała się informacja, że w 2015 r. produkcja mleka wzrosła o 0,8% i przekroczyła 12,7 mld l (13,1 mld kg) wyłącznie pod wpływem wzrostu wydajności krów mlecznych o 3,7% do 5 890 kg, ponieważ pogłowie krów mlecznych spadło. W grudniu 2015 r. było 2 134,1 tys. szt. krów (-5,1% względem grudnia 2014 r.; względem czerwca 2015 r.: -6,4%). Spadek pogłowia krów jest konsekwencją niskich cen skupu mleka, utrzymującego się spadku opłacalności produkcji oraz suszy, która wystąpiła w 2015 r.
pokaż
Mlekovita konsekwentnie pracuje na wzrost swojej pozycji na rynku. Mimo trudnego roku 2015 wyniki finansowe pozwoliły jej utrzymać pozycję lidera branży, którą w ostatnim czasie potwierdziły dwa prestiżowe zestawienia: Lista 500 Największych Firm dziennika Rzeczpospolita oraz 200 Największych Polskich Firm tygodnika Wprost.
pokaż
– Pierwszy kwartał 2016 roku to okres, w którym zanotowaliśmy zdecydowany wzrost sprzedaży serków śmietankowych do smarowania – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Ewa Gromadzka, Kierownik Marketingu w Mlekpol (SM). – Zauważyliśmy, że serki cieszą się także powodzeniem u wielbicieli twarogów. Klasyczne twarogi w kostkach wykorzystywane są teraz częściej do deserów i sałatek. Śmietankowe serki do smarowania zastąpiły tradycyjne twarogi, jako składnik kanapek. Warto pamiętać, że serki do smarowania dostarczają wiele cennych składników odżywczych. W 100 gramach zajmują znaczną ilość białka (ok. 6%), tłuszcz o unikalnym składzie (ok. 23%), niewielką ilość cukru (ok. 3,9%) oraz witaminy i sole mineralne – dodaje Ewa Gromadzka.
Wiceminister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Jacek Bogucki w piśmie do Waldemara Brosia, Prezesa Zarządu Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich Zw. Rew. zajął stanowisko ws importu po mocno zaniżonych cenach: serów, masła i galanterii mleczarskiej. Jego zdaniem środki ochronne w tym zakresie leżą w kompetencji Komisji Europejskiej i są wprowadzane na poziomie całej UE. Środki ochronne są wprowadzane po udowodnieniu, że istnieją wystarczające po temu przesłanki.
pokaż
– Konsumenci stawiają na naturę. Najchętniej wybierają jogurty naturalne. Mają do wyboru jogurty o różnej gęstości – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Ewa Gromadzka, Kierownik Marketingu w Mlekpol (SM). W ofercie Mlekpol (SM) są: jogurty pitne Milko, jogurt grecki Mlekpol (SM) wyróżniony przez konsumentów tytułem Najlepszego Produktu 2016 roku, nasza nowość – jogurt naturalny gęsty bez dodatku mleka w proszku oraz regionalne naturalne jogurty augustowskie, w tym wersja 0% tłuszczu. Jogurty naturalne przeżywają prawdziwy boom. Sprzyja im moda na gotowanie, zdrowe naturalne odżywianie i zgrabną sylwetkę. Jogurty naturalne gęste, w tym ten typu greckiego, znakomicie zastępują majonez, śmietanę, a nawet tłusty twaróg – mówi Ewa Gromadzka.
pokaż
Już 10 czerwca 2016 na stadionie Stade de France w St. Denis rozpoczną się Mistrzostwa Europy w Piłce Nożnej. To okazja dla producentów i handlowców na rozhuśtanie sprzedaży aż do finału w dniu 10 lipca. To będzie także czas aktywności samych sieci handlowych oraz ich oczekiwań na wzmożoną obecność dostawców w mediach oraz na promocje półkowe.
Podczas Euro 2012 najwięcej na promocję wydała Coca-Cola, a wśród mleczarni – bardzo aktywne były m.in.: Hochland Polska, Mleczarnia Turek i Grupa Mlekovita.
W dniach 19-22 kwietnia 2016 r. w Szczecinie odbyła się Krajowa Ocena Wybranych Grup Przetworów Mlecznych zorganizowana przez Krajowe Stowarzyszenie Mleczarzy. W Komisji Superarbitrów pracowali: Przewodniczący – prof. dr hab. Bogusław Staniewski; Członkowie: prof. dr hab. Andrzej Babuchowski, prof. dr hab. Józefa Chrzanowska, prof. dr hab. Jan Pikul, prof. dr hab. Arnold Reps, mgr inż. Hanna Bogdańska - Zaręba – Sekretarz. Komisje Arbitrów pracowały w składzie: Zespół 1: Kowalik Jarosław – przewodniczący, Baranowska Maria, Grudzień Aldona, Łobacz Adriana. Zespół 2: Czerniewicz Maria – przewodnicząca; Chudziński Jacek, Dąbrowska Anna, Kiełczewska Katarzyna. Zespół 3: Kłębukowska Lucyna – przewodnicząca, Nowak Hanna, Staniewska Katarzyna. Zespół 4: Tarczyńska Sylwia – przewodnicząca, Smoczyński Michał, Szołtysik Marek.
pokaż
– Nabiał, w tym sery żółte, to jedna z podstaw naszej diety. To ważny czynnik dostarczający nam codziennego zapotrzebowania m.in. w białko i wapń. Dzięki unikalnym recepturom nasze sery bogate są w oba elementy – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Jerzy Pyza, Prezes w mleczarni Ryki (SM).
pokaż