Przejdź do treści

Aktualności Polska

8000. sklep abc w nowym miejskim formacie

Sieć Sklepów abc – rozwijana przez Grupę Eurocash największa polska sieć zrzeszająca małe i średnie niezależne sklepy spożywcze – w najbliższą sobotę będzie świętować otwarcie 8-tysięcznej placówki. Będzie to zarazem pierwszy sklep w nowym formacie „city”, doskonale pasującym do centrów dużych miast.
8000. sklep abc zlokalizowany jest w samym sercu warszawskiej starówki, przy ul. Senatorskiej 2, na parterze nowoczesnego budynku biurowo-usługowego Plac Zamkowy – Business with Heritage.
– Będzie to sklep inny niż dotychczasowe placówki funkcjonujące pod szyldem „abc po sąsiedzku”. Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom konsumentów oraz naszych franczyzobiorców, testujemy zupełnie nowy koncept „city”, doskonale wpisujący się w centra dużych miast, pasujący m.in. do tak prestiżowych lokalizacji jak warszawska starówka. Będzie połączeniem nowoczesnego designu i koncepcji convenience. Pod względem wyposażenia i aranżacji, będzie sklepem bardziej premium, ale wciąż „po sąsiedzku”. Jego wyróżnikiem będzie wyjątkowe bistro z bogatą ofertą gastronomiczną, adresowaną zarówno do mieszkańców, jak i turystów – powiedział Łukasz Chady, dyrektor Sieci Sklepów abc.

pokaż
Mlekoma Dairy: Postępująca specjalizacja w segmencie plastrów
© mlekoma

Mlekoma Dairy: Postępująca specjalizacja w segmencie plastrów

Mlekoma Dairy: Postępująca specjalizacja w segmencie plastrów
© mlekoma

– Segment serów konfekcjonowanych w Polsce przez cały czas się rozwija. Sery te są produkowane z myślą o klientach, którzy w łatwy i wygodny sposób mogą korzystać z plastrowanych serów lub serów w niewielkich kawałkach, w estetycznych opakowaniach, opatrzonych etykietą z podaną wagą i ceną – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Tomasz Smolarz, Dyrektor Regionalny Sprzedaży w firmie Mlekoma Dairy.

pokaż
Agro-Danmis: Rośnie spożycie serów i jogurtów kozich
© fm

Agro-Danmis: Rośnie spożycie serów i jogurtów kozich

Agro-Danmis: Rośnie spożycie serów i jogurtów kozich
© fm

– Największym zainteresowaniem, spośród produktów kozich, cieszy się tradycyjnie mleko kozie, ale zauważalny jest dynamiczny wzrost spożycia serów twardych, twarożków kozich oraz jogurtów – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Tadeusz Dałkowski, Kierownik ds. Handlu i Marketingu w Agro-Danmis Gramowscy.

pokaż
Mlekpol (SM): Różna dynamika na rynku jogurtów pitnych
© mlekpol (sm)

Mlekpol (SM): Różna dynamika na rynku jogurtów pitnych

Mlekpol (SM): Różna dynamika na rynku jogurtów pitnych
© mlekpol (sm)

– Sezon od maja do września to czas, kiedy sprzedaż jogurtów do picia zdecydowanie rośnie. Konsumenci zastępują cięższe przekąski właśnie jogurtami – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Ewa Gromadzka Kierownik Marketingu w Mlekpol (SM). – Ich wygodne opakowania ułatwiają zabranie ze sobą takiego posiłku do lasu, na plażę, na łódkę. W sezonie jesienno-zimowym jogurty do picia wciąż popularne są wśród nastolatków i osób dorosłych dbających o zdrową, zbilansowaną i nieobciążającą dietę. Dzieci chętniej wybierają smaki owocowe i deserowe. Jogurty pitne naturalne zaś są częściej wybierane przez dorosłych. Przewiduje się, że skumulowany wzrost kategorii jogurtów pitnych na świecie w latach 2014-2017 wyniesie ok. 6,5%. W Polsce ostatnie dwa porównywalne okresy (2014/2013 i 2015/2014) charakteryzują się różną dynamiką (ilościową): dla pierwszego – 97% i drugiego – 103%.

pokaż
„Bez GMO” – nowy serwis Piątnicy

„Bez GMO” – nowy serwis Piątnicy

„Bez GMO” – nowy serwis Piątnicy

W lipcu OSM Piątnica uruchomiła nową stronę www: http://bezgmo.piatnica.com.pl/. Dedykowany konsumentom serwis podkreśla wartości, jakimi kieruje się Spółdzielnia w produkcji wysokiej jakości mleka – podstawy wszystkich jej produktów.
W zgodzie z naturą – to hasło nowego serwisu www, a także priorytet, jaki przyświeca działaniom mleczarni Piątnica (OSM). Firma jako jedyna polska spółdzielnia mleczarska wdrożyła u siebie kompleksowy program karmienia krów paszami pozbawionymi genetycznie modyfikowanych organizmów. Jest to kolejny etap, prowadzonego od 25 lat, autorskiego programu pozyskania mleka najwyższej jakości. Chcąc rzetelnie informować konsumentów o prowadzonych działaniach, firma wprowadziła specjalne znakowanie swoich produktów znakiem „Bez GMO. Z mleka od krów karmionych paszami bez GMO”, a także uruchomiła nową stronę internetową.

pokaż

Spomlek (SM) otrzymała wsparcie na wdrożenie projektów służących poprawie efektywności energetycznej

Pierwsza inwestycja, której efekt ekonomiczny powiązany jest z ochroną środowiska, prowadzona jest w zakładzie w Radzyniu Podlaskim.
Spomlek (SM) przywiązuje wielką wagę do racjonalnej gospodarki energetycznej, szczególnie w perspektywie wzrastającego zapotrzebowania na energię. Mniejsze zużycie energii to niższe koszty dla firmy oraz ograniczenie negatywnego wpływu na środowisko naturalne, w którym żyjemy.

pokaż
Grupa Mlekovita: Ogólnopolskie Święto Mleka
© forum mleczarskie handel

Grupa Mlekovita: Ogólnopolskie Święto Mleka

Grupa Mlekovita: Ogólnopolskie Święto Mleka
© forum mleczarskie handel

IX Światowy Dzień Mleka w Polsce: 7 sierpnia 2016 roku w Wysokiem Mazowieckiem odbyło się Ogólnopolskie Święto Mleka zorganizowane przez Grupę Mlekovita.
Przybyło wielu znamienitych gości m.in. Krzysztof Jurgiel, Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi; Jacek Bogucki, Sekretarz Stanu w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi; Jarosław Zieliński, Sekretarz Stanu w Ministerstwie Spraw Wewnętrznych i Administracji; Waldemar Broś, Prezes Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich Zw. Rew.

pokaż
Hochland Polska: Oczekiwania konsumentów dotyczą: naturalności, wartości odżywczej, bezpieczeństwa i etyki
© hochland

Hochland Polska: Oczekiwania konsumentów dotyczą: naturalności, wartości odżywczej, bezpieczeństwa i etyki

Hochland Polska: Oczekiwania konsumentów dotyczą: naturalności, wartości odżywczej, bezpieczeństwa i etyki
© hochland

– Produkty z oferty Hochland wpisują się w grupę wygodnych produktów mleczarskich. W produkcie ważne są receptura i opakowanie, bowiem te dwie rzeczy budują preferencje konsumenckie – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager w Hochland Polska. – Zdrowy styl życia jest dla konsumentów coraz ważniejszy! Na fali tego trendu coraz więcej osób sięga po naturalne produkty. Organizacja Business in the Community (BITC), jedna z najbardziej opiniotwórczych instytucji w zakresie społecznej odpowiedzialności biznesu na świecie, przedstawiła najważniejsze oczekiwania konsumentów wobec produktów żywnościowych i zidentyfikowała wynikające z nich wyzwania dla sektora (w raporcie „The Opportunities and Challenges of Running a Responsible UK Food and Drink Business”). Także polscy konsumenci coraz większą wagę przykładają do zdrowia i bezpieczeństwa produktów, a także środowiskowych i etycznych uwarunkowań procesu produkcji.

pokaż
Polska reklamuje mleko na Światowych Dniach Młodzieży

Polska reklamuje mleko na Światowych Dniach Młodzieży

Polska reklamuje mleko na Światowych Dniach Młodzieży

Jabłka, mleko, drób i marchew – to produkty, którymi Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi wraz z Agencją Rynku Rolnego wita pielgrzymów z całego świata. Posmakować ich można w Pawilonie Polskim pod Wawelem w ramach kampanii „Poland tastes good”.
Celem kampanii jest przedstawienie uczestnikom Światowych Dni Młodzieży najlepszych polskich produktów i promocja kraju na arenie międzynarodowej. Odbywa się ona pod wspólnym hasłem „Poland tastes good”. To jedno z działań na rzecz stworzenia silnej marki polskiego rolnictwa.

pokaż

Money.pl: Delikatesy, które udają, że półki nie są puste

Restrukturyzacja, brak produktów od znanych producentów, nieuregulowane płatności z częścią dostawców. A pracownicy mają tak ustawiać produkty, by półki nie wyglądały na puste – tak dziś wygląda sytuacja Almy, jednej z największych polskich sieci handlowych. Delikatesy należące do Jerzego Mazgaja braki w sklepach tłumaczą „twardymi negocjacjami”. Jednocześnie ratują się sprzedażą swoich nieruchomości, oszczędnościami na każdym kroku i zmniejszaniem powierzchni sklepów – pisze serwis money.pl

pokaż
W połowie lipca został uruchomiony sklep internetowy ROTR

W połowie lipca został uruchomiony sklep internetowy ROTR

W połowie lipca został uruchomiony sklep internetowy ROTR

Mleczarnia ROTR (SM) w Rypinie, pomimo prawie stuletnich tradycji, ciągle podąża ku nowoczesności. Tym razem krok do przodu wykonała w dziedzinie sprzedaży swoich produktów przez internet. Pod adresem www.sklep.rotr.pl działa platforma, dzięki której można kupić dowolne, nawet małe ilości produktów znanej rypińskiej mleczarni, z dostawą do domu.

pokaż
Spotkanie Ministra K. Jurgiela z branżą mleczarską w siedzibie KZSM-ZR
© fm

Spotkanie Ministra K. Jurgiela z branżą mleczarską w siedzibie KZSM-ZR

Spotkanie Ministra K. Jurgiela z branżą mleczarską w siedzibie KZSM-ZR
© fm

W dniu 21 lipca 2016 roku w siedzibie Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich – Związek Rewizyjny (KZSM-ZR) w Warszawie, odbyło się spotkanie między najwyższymi czynnikami w Ministerstwie Rolnictwa a przedstawicielami branży mleczarskiej ws aktualnej sytuacji na rynku mleczarskim w kontekście kryzysu i potencjalnych narzędzi pomocowych. Spotkanie w dużej mierze zdominował temat pomocy Komisji Europejskiej dla sektora mleczarskiego w UE w postaci dwóch komponentów: pierwszego w wysokości 150 mln euro oraz drugiego w wysokości 350 mln euro na pomoc dla producentów mleka i hodowców zwierząt.

pokaż
Hochland Polska: 53% rynku serów twardych to plastry
© hochland

Hochland Polska: 53% rynku serów twardych to plastry

Hochland Polska: 53% rynku serów twardych to plastry
© hochland

– Dużym zainteresowaniem w kategorii serów plasterkowanych cieszą się produkty o mniejszych gramaturach, najbardziej popularne opakowania to 150 g – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager w Hochland Polska. – Rynek FMCG w Polsce zmienia się dynamiczne, a najbardziej znacząca jest zmiana oczekiwań konsumenckich. W naszym modelu biznesowym najważniejszy jest konsument. Najwięcej serów żółtych w plasterkach sprzedaje się w supermarketach, których znaczenie dynamicznie rośnie, następnie w małych i średnich sklepach spożywczych, a najsłabiej w dużych sklepach spożywczych i kioskach.

pokaż
Piątnica bez GMO

Piątnica bez GMO

Piątnica bez GMO

Od 1 lipca 2016 r. mleczarnia Piątnica (OSM) wprowadziła dodatkowe znakowanie swoich produktów informując na opakowaniach, że wytwarzane są one z mleka pochodzącego od krów, karmionych paszami wolnymi od modyfikacji genetycznych (GMO). Jest to odpowiedź na wzrastające potrzeby konsumentów oraz przygotowanie się do nadchodzących regulacji prawnych.
Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Piątnicy od ponad 25 lat prowadzi autorski program pozyskania mleka najwyższej jakości. W jego efekcie ok. 90% surowca skupowanego od rolników spełnia dwukrotnie ostrzejsze wymagania jakościowe niż wymagają tego przepisy Unii Europejskiej. Program obejmuje ponadto najważniejsze obszary rolnictwa zrównoważonego, a także zmianę żywienia krów i przejście na pasze wolne od modyfikacji genetycznych (GMO). Dbałość producenta przejawia się również w zapewnieniu dobrostanu zwierzętom, polegającego na zagwarantowaniu im odpowiednich warunków bytowania oraz w ochronie środowiska naturalnego, poprzez minimalizację negatywnego oddziaływania gospodarstw na otaczające je środowisko.

pokaż
Tetra Pak: Wygoda i troska o środowisko to najważniejsze trendy w sektorze opakowań
© tetra pak

Tetra Pak: Wygoda i troska o środowisko to najważniejsze trendy w sektorze opakowań

Tetra Pak: Wygoda i troska o środowisko to najważniejsze trendy w sektorze opakowań
© tetra pak

– Mleko i jego przetwory są wyjątkowo wrażliwe na działanie światła – wpływa ono negatywnie na zawartość witamin z grupy B oraz na walory smakowe – mówi Forum Mleczarskiemu Biznes Małgorzata Kołton, Dyrektor Generalny Tetra Pak Polska, Czechy, Słowacja i Węgry. – Opakowania kartonowe mają silną pozycję na rynku mleczarskim, bowiem chronią żywność przed światłem, co jest ważne szczególnie latem, kiedy produkty podlegają intensywnemu działaniu promieni słonecznych, a także przed drobnoustrojami i zanieczyszczeniami. Kartony są lekkie i wytrzymałe, przez co doskonale sprawdzają się w trakcie transportu oraz przechowywania.

pokaż
Mlekpol (SM): Przełom u bram
© mlekpol (sm)

Mlekpol (SM): Przełom u bram

Mlekpol (SM): Przełom u bram
© mlekpol (sm)

Od dwóch miesięcy Forum Mleczarskie sygnalizowało symptomy zmiany na rynku mleczarskim w skali globalnej. Otrzymany przez nas komentarz z mleczarni Mlekpol (SM) potwierdza poprawę sytuacji. Lech Karendys, Dyrektor Wydziału Handlu Mlekpol (SM) w Grajewie mówi: – Rynek tłuszczu mlecznego jest w tej chwili deficytowy. W Europie brakuje masła i śmietanki w płynie. Od kilku tygodni obserwujemy znaczny, gwałtowny wzrost cen produktów mleczarskich. Ceny masła wzrosły aż o ok. 30-35%, ceny serów dojrzewających o ok. 20-25%. Jest to poziom z końca 2014 roku.

pokaż
Chr. Hansen: Zainteresowanie produktami probiotycznymi w UE nie maleje, a poza UE wręcz rośnie

Chr. Hansen: Zainteresowanie produktami probiotycznymi w UE nie maleje, a poza UE wręcz rośnie

Chr. Hansen: Zainteresowanie produktami probiotycznymi w UE nie maleje, a poza UE wręcz rośnie

– Związane jest to oczywiście z regulacjami EFSA obowiązującymi w krajach UE, dotyczącymi oświadczeń zdrowotnych, które mogą być umieszczane na opakowaniach lub w reklamach produktów – mówi Marcin Kuprewicz, Business Manager – Dairy w Chr. Hansen Poland w Forum Mleczarskie Biznes 2/2016. – Co ciekawe takie same szczepy, które stosujemy w przemyśle mleczarskim (bez możliwości informowania o ich probiotyczności), możemy bez problemu kupić w aptece, jako probiotyki – z pełną informacją o właściwościach prozdrowotnych. Tak więc, za sprawą biurokracji, Europa zaczyna odstawać od reszty świata, gdzie już 25% jogurtów zawiera szczepy probiotyczne.

pokaż
KZSM Zw. Rew.: Nadal spadają ceny surowca (maj 2016)

KZSM Zw. Rew.: Nadal spadają ceny surowca (maj 2016)

KZSM Zw. Rew.: Nadal spadają ceny surowca (maj 2016)

Według Głównego Urzędu Statystycznego cena skupu mleka w maju 2016 roku wyniosła 100,19 zł/1 hl i była niższa o 11% niż w maju 2015 r. i o 2,1% od ceny wypłaconej w kwietniu 2016 r.
Najwyższe ceny w maju 2016 r. wg województw:
podlaskie 110,99 zł/1 hl; warmińsko-mazurskie 104,04 zł/1 hl, dolnośląskie 103,71 zł/1 hl
Najniższe ceny w maju 2016 r. wg województw:
pomorskie 89,50 zł/1 hl; łódzkie 91,28 zł/1 hl; zachodniopomorskie 91,71 zł/1 hl.

pokaż
Radex: Klienci niechętnie zmieniają sprawdzone rozwiązania
© radex

Radex: Klienci niechętnie zmieniają sprawdzone rozwiązania

Radex: Klienci niechętnie zmieniają sprawdzone rozwiązania
© radex

– Najczęstszym problemem jest niepokój przed jakimikolwiek zmianami. Jeżeli klient nie ma problemów z dotychczasową technologią mycia to zmiana na podobną często jest nieuzasadniona – mówi Forum Mleczarskiemu Biznes Łukasz Goły, Dyrektor ds. Sprzedaży w Sektorze Napojowym w firmie Radex. – I właśnie tutaj, staramy się proponować naszym klientom Pakiet Media, który obejmuje szeroko rozumiane zarządzanie higieną w zakładzie, gdzie staramy się proponować nasze wszystkie rozwiązania oraz nasze wsparcie technologiczne, które pozwala nam się wyróżniać na tle firm działających w branży. Staramy się, aby korzyść ze zmian była zauważalna dla naszego klienta, a wysokiej jakości doradztwo i pełne wsparcie serwisowe to te czynniki, które dają naszemu klientowi gwarancje bezpieczeństwa!

pokaż
Mlekovita otworzyła kolejne centrum dystrybucyjne Cash&Carry

Mlekovita otworzyła kolejne centrum dystrybucyjne Cash&Carry

Mlekovita otworzyła kolejne centrum dystrybucyjne Cash&Carry

Mlekovita – największa mleczarska grupa w Polsce i niekwestionowany lider branży – rozwija nie tylko swoje zaplecze produkcyjne, ale i dystrybucyjne. W czerwcu 2016 r. nie tylko powiększyła się o kolejny zakład wraz z jego zapleczem magazynowym (1.06.2016 r. w struktury Grupy włączono Lacpol (ZM) w Łaszczowie), ale także otworzyła kolejny punkt Cash&Carry, zlokalizowany w samym sercu polskiego mleczarstwa – w centrali Grupy Mlekovita w Wysokiem Mazowieckiem.

pokaż

Serwis www.forummleczarskie.pl wykorzystuje ciasteczka (ang. cookies) w celu gromadzenia informacji, które pozwalają lepiej adaptować stronę do potrzeb i preferencji Czytelników oraz budować statystyki dotyczące oglądalności. Cookies można wyłączyć w każdej chwili w ustawieniach przeglądarki internetowej. Brak takiej zmiany oznacza możliwość zapisu w pamięci urządzenia. Więcej informacji znajdą Państwo w Polityce prywatności.