Spadek cen surowca i cheddara w Europie
Przegląd najważniejszych wydarzeń
• cena mleka surowego w UE spadła do 50,4 €/100 kg w marcu 2023 r., o 5,5% w porównaniu z lutym 2023 r.;
• W porównaniu z lutym 2023 r. cena mleka w marcu 2023 r. wzrosła w USA (41,7 c/kg; +1,9%) i spadła w Nowej Zelandii (36,6 c/kg; -3,6%);
• ceny masła w UE: 463 €/100 kg, spadek -1,5% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny OMP w UE: 243 €/100 kg, wzrost +0,5% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny WMP w UE: 344 €/100 kg, wzrost +1,7% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny sera cheddar w UE: 376 €/100 kg, spadek -7,1% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• status quo cen mleka na rynku spot na poziomie 42,3 c/kg (7.05.2023);
• spadek kosztów paszy i energii (odpowiednio -3,8% i -8,4%) w 18 tygodniu w porównaniu do poprzednich 4 tygodni.