Spomlek (SM) zainwestował w solownię
– W 2024 roku Spółdzielnia zrealizowała szereg inwestycji ukierunkowanych na obniżenie kosztów eksploatacyjnych i produkcyjnych, poprawę efektywności energetycznej oraz rozwój zakładu w kierunku produkcji świeżych wyrobów mleczarskich – zakomunikował zarząd mleczarni w osobach Paweł Gaca i Agnieszka Kamela. – Priorytetem była także redukcja śladu węglowego oraz wdrażanie nowoczesnych technologii w procesach produkcyjnych.
– W celu utrzymania najwyższej jakości serów, wybudowano nowoczesną solownię dla warzelni w Radzyniu Podlaskim. Zaawansowany system zarządzania procesem solenia oraz kontrolowany mikroklimat gwarantują utrzymanie wysokiej jakości solanki, a automatyczna stacja mycia kontenerów solankowych zapewnia jej czystość – dodał zarząd.
– Rosnące zapotrzebowanie na bardziej rozdrobniony system dostaw wymusiło budowę nowoczesnego magazynu nabiałowego. Jego oddanie do użytkowania planowane jest na 2025 rok. Obecnie ukończono budowę hali magazynowej, a trwające prace wykończeniowe obejmują montaż instalacji chłodniczej. Uruchomiona w zakładzie instalacja trigeneracji została rozbudowana o dodatkowy system odbioru ciepła, co pozwoliło na maksymalne wykorzystanie energii cieplnej z kogeneracji. Ciepło to zasila teraz procesy pasteryzacji mleka oraz stacje CIP mycia zakładu, co znacząco poprawia efektywność energetyczną.
– Trwa rozbudowa i modernizacja linii produkcyjnych, co zwiększa ich wydajność i automatyzację. Wprowadzone ulepszenia pozwoliły na eliminację ograniczeń technologicznych oraz redukcję kosztów i pracy manualnej. Kolejne etapy modernizacji obejmują dalszą automatyzację pakowania, której finalizacja będzie możliwa po ukończeniu nowego centrum dystrybucyjnego.
– Rozpoczęto intensywne przygotowania do uruchomienia nowej linii produkcyjnej dla napojów wysokobiałkowych i fermentowanych produktów mlecznych. Wybrano już technologię oraz linię rozlewniczą, a zakończenie inwestycji planowane jest na przełom 2025/2026 roku – dodał zarząd mleczarni Spomlek (SM).