Mleczarnia Łowicz (OSM) otwiera Hurtownię Spożywczo-Przemysłową

© łowicz (osm)

Hurtownia zlokalizowana jest w Łowiczu, przy ul. Przemysłowej 3, obok zakładu produkcyjnego. Uroczystego przecięcia wstęgidokonali: Iwona Grzybowska Prezes Zarządu w towarzystwie Łukasza Siewierskiego, Wiceprezesa i Tomasza Chądzyńskiego, Przewodniczącego Rady Nadzorczej. Hurtownia jest nowoczesna, przestronna i oferuje szeroki asortyment – produkty nabiałowe mleczarni w Łowiczu, produkty spożywcze, artykuły chemiczne i higieniczne, środki czystości.

Grupa Polmlek: Jesteśmy jednym z czołowych producentów Mozzarelli suchej

© polmlek

– Mozzarellę produkujemy w kilku zakładach, a rynkiem zbytu jest w dużej mierze kanał HoReCa oraz eksport – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Joanna Kołodyńska Dyrektor Marketingu Grupy Polmlek. – Średnio w miesiącu w technologii Pasta Filata wytwarzane jest ponad 1 250 ton wyrobu gotowego. Nasze produkty charakteryzują się świeżym, delikatnym smakiem, sprężystą, zwartą konsystencją, a po zapieczeniu – doskonałą ciągliwością.

– Grupa Polmlek produkuje Mozzarellę w blokach oraz w wiórach i granulkach. Na rynek detaliczny natomiast trafiają porcjowane wiórki, gotowe, aby wysypać je na domową pizzę, zapiekanki, makaron. Wysoka jakość, powtarzalność, doskonały smak i ciągliwość naszej Mozzarelli to gwarancja kulinarnych sukcesów zarówno dla domowych kucharzy, jak i profesjonalistów – dodaje Joanna Kołodyńska Dyrektor Marketingu Grupy Polmlek. 

Łowicz (OSM): Napoje fermentowane są silnie powiązane z trendem fit, bycia szczupłym i zdrowym

© łowicz (osm)

– Oferta produktów fermentowanych dostępnych na rynku powiększa się z roku na rok – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Iwona Grzybowska, Prezes Zarządu w mleczarni Łowicz (OSM). – Jest to związane między innymi z trendami żywieniowymi oraz z oczekiwaniami konsumentów, dotyczącymi nowych kompozycji smakowych, a także opakowaniami. W czasach pandemii te oczekiwania nie zmieniły się. Wciąż żyjemy szybko, w biegu, więc od produktów fermentowanych oczekujemy prostego składu, spełnienia funkcji zdrowej przekąski, która nasyci, będzie lekkostrawna, a do tego zamknięta w wygodnym opakowaniu, funkcjonalnym w podróży, z możliwością kilkukrotnego otwierania i zamykania.

Wart-Milk (OSM): Wzrost skupu mleka w 2019 r.

Jak podaje mleczarnia, w 2019 r. nastąpił wzrost skupu o 6,4% do 62,09 mln l. Mleczarnia współpracowała m.in. ze 172 dużymi gospodarstwami rolnymi uzyskującymi pow. 100 tys. l mleka rocznie. Skupiła od nich 46,3 mln l mleka. Dla porównania w 2018 r. było to 43,8 mln l surowca.

Grodzisk Mazowiecki (OSM): Spółdzielnia utrzymuje zyski i płynność dzięki transakcjom spoza podstawowej działalności

– Pomimo dobrej sytuacji ekonomicznej na koniec 2019 r. trudno jest ocenić jak wielki negatywny wpływ będzie miała pandemia na działalność spółdzielni – mówi Zarząd mleczarni. Tymczasem na koniec 2019 r. mleczarnia uzyskała 1 mln zł zysku netto. Przychody netto ze sprzedaży produktów w 2019 r. wyniosły 38,07 mln zł i były o 5,8% niższe niż w 2018 r. Na poprawę wyników wpłynęły m.in.: sprzedaż udziałów w spółce Varsovie XII za 2 mln zł i dochód z zysków kapitałowych w wysokości 1,95 mln zł. Wskaźnik rentowności sprzedaży przybrał wartość ujemną, co Zarząd tłumaczy wyższą ceną za surowiec wobec przychodów z podstawowej działalności tj. cen uzyskiwanych w handlu. Z kolei płynność firmy została zabezpieczona w/w transakcjami ze sprzedaży udziałów.

Sertop: Wrzesień determinuje wybory zakupowe Polaków

© sertop

– Wraz z początkiem roku szkolnego zmieniają się potrzeby konsumentów – mówi Aneta Będkowska, Marketing Manager w Sertop. – Powrót dzieci do szkoły wiąże się bowiem ze zmianą nawyków żywieniowych, które sprawiają, że w koszykach zakupowych znajduje się coraz więcej produktów, niezbędnych do przygotowania szkolnej śniadaniówki i lunch boksów. Wśród tych produktów są także serki topione, które ze względu na różnorodność smaków pozwalają urozmaicić posiłek dziecka, a także związać ze sobą wszystkie dodatki w postaci wędlin i warzyw, dzięki czemu kanapka nie rozlatuje się w ręce.

Grupa Polmlek: Stwierdzamy ogromne zainteresowanie produktami dla wegan w handlu detalicznym

© grupa polmlek

– Grupa Polmlek nieustannie rozwija portfolio produktów dedykowanych dla wegan i wegetarian – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Joanna Kołodyńska Dyrektor Marketingu Grupy Polmlek. – Jest to bardzo silnie rozwijająca się kategoria, a producenci na całym świecie widzą w żywności alternatywnej ogromny potencjał. Jest to niewątpliwie trend inspirowany nie tyle modą, co wzrostem świadomości konsumenckiej i koniecznością szukania proekologicznych rozwiązań na każdym etapie życia. Ciekawostką jest fakt, że jeden dzień diety wegańskiej pozwala oszczędzić 1500 litrów wody, co odpowiada ilości wody zużywanej w ciągu dwóch tygodni standardowych kąpieli pod prysznicem jednej osoby. Produkcja żywności wyłącznie z komponentów roślinnych to także redukcja emisji CO2 do atmosfery, jest też znacznie wydajniejsza, jeśli chodzi o użytkowanie terenu. Dieta wegańska to przyszłość.

Grupa Bel wychodzi obronną ręką z kryzysu. Nie potrafi jednak przewidzieć przyszłych wyników.

Grupa Bel pomimo zawirowań wywołanych pandemią SARS-CoV-2 odnotowała w pierwszym półroczu wzrost sprzedaży o 4,8% do 1,74 mld euro. Wzrost sprzedaży organicznej (wyłączenie wpływów kursów walut) wykazuje dynamikę wzrostu 4,3%. Najbardziej niszczący wpływ koronawirusa na sprzedaż miał miejsce w Afryce Północnej i na Bliskim Wschodzie. Na rynkach rozwiniętych bardzo dobrze obroniły się produkty markowe tj. Kiri i Krówka Śmieszka.

Temar (PPH): Zdecydowaliśmy się na produkcję wyrobów organicznych

© temar (pph)

– Przede wszystkim chcieliśmy wyjść naprzeciw oczekiwaniom konsumentów, którzy szukają coraz częściej produktów ekologicznych – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Aleksandra Makowska, Marketing Manager w firmie Temar (PPH). – Jako czołowy dystrybutor światowych marek, chcąc sprostać oczekiwaniom zadbaliśmy o nową linię bio z gwarancją najlepszej jakości – brak konserwantów, polepszaczy smaku, chemicznych barwników i innych elementów, sztucznie podnoszących wartość produktu. W oferowanych przez nas wyrobach dominują naturalne składniki pochodzące z ekologicznych gospodarstw, opatrzone certyfikatem bio. Nie będzie to jednak jedyna linia z portfolio nowych produktów w tym roku – podkreśla Aleksandra Makowska.

FigAnd (ZM): Rozbudowa oczyszczalni ścieków

Oczyszczalnia powstaje na bazie środków własnych, kredytów i dotacji unijnych z tytułu. Prace budowlane trwają od lipca br, a uruchomienie nastąpi w kwietniu 2012 r. Działanie oczyszczalni oparte jest o podłoże biologiczne i podoczyszczanie chemiczne. Moce oczyszczalni w zakładzie FigAnd to 600-700 m3 na dobę, a łączny koszt inwestycji to 11 mln zł. Odpady będą wykorzystywane jako nawozy i jako surowiec do biogazowni. Więcej o tej inwestycji pod linkiem:

https://echodnia.eu/radomskie/zaklad-mleczarski-figand-buduje-nowoczesna-oczyszczalnie-sciekow/ar/c8-15135180

Piaski (OSM): Strata netto za 2019 r. przy rosnących kosztach prądu i śmieci

© piaski (osm)

Mleczarnia Piaski (OSM) w 2019 r. uzyskała 51,79 mln zł w postaci przychodów ze sprzedaży produktów i 57,99 mln zł w postaci przychodów łącznych ze sprzedaży produktów, towarów i materiałów. Spółdzielnia odnotowała wyraźny wzrost kosztów wytworzenia z 44,7 mln zł do 48,1 mln zł. Na koniec roku odnotowano stratę netto na poziomie 701 tys. zł.

W sprawozdaniu z działalności Zarząd mleczarni zwrócił uwagę na trwające działania inwestycyjne w postaci rozbudowy budynku produkcyjnego na potrzeby produkcji mlecznych napojów fermentowanych, śmietan oraz mleka pakowanego w butelki. Wyraźnie rosną koszty prowadzenia działalności. – Wzrost płacy minimalnej, a w konsekwencji płac w ogóle oraz podwyżki cen mediów i usług są nieuniknione i będziemy musieli się z nimi zmierzyć – mówią przedstawiciele Zarządu.

Kosów Lacki (OSM): Inwestycje w toku i niższe zyski netto

© forum mleczarskie

Mleczarnia w Kosowie Lackim nieznacznie powiększyła swoje przychody w 2019 r., ale wzrost kosztów usług obcych oraz zużycia materiałów i energii rzutował na obniżenie wyników netto. W efekcie zysk netto spadł z 2,77 mln zł do 1,03 mln zł. Przychody netto ze sprzedaży ogółem mleczarni wzrosły w tym czasie do116,87 mln zł i były nieznacznie wyższe niż rok wcześniej.

Zysk bilansowy w wysokości 1,03 mln zł przeznaczono na zwiększenie funduszu zasobowego spółdzielni.

W 2019 r. spółdzielnia rozpoczęła współpracę z kolejnymi sieciami handlowymi i hurtowniami.

Sertop: Zmiany się przyjęły

© sertop

Rok temu tyski producent serków topionych zmienił design części opakowań swoich produktów. Jak decyzja ta została przyjęta przez fanów marki i partnerów handlowych?

– Mieliśmy sporo wątpliwości w związku ze zmianą szaty graficznej – mówi Aneta Będkowska, Marketing Manager w firmie Sertop. – Obawialiśmy się reakcji naszych konsumentów i tego, czy rozpoznają nasz produkt na sklepowej półce. To właśnie z tego powodu zdecydowaliśmy, że nowy wygląd będzie połączeniem tradycji z nowoczesnością. To kompromisowe rozwiązanie świetnie się sprawdziło, a całe przedsięwzięcie zakończyło się sukcesem i dobrym odbiorem naszych nowych etykiet zarówno u konsumentów, jak i u naszych partnerów handlowych.

Kampania mleczarni Radomsko (OSM) wygrywa konkurs Onet.pl

© radomsko (osm)

– Nasza kampania marketingowa #WspierajmyNasze wygrała konkurs Onet.pl i otrzymała od Grupy Ringier Axel Springer nagrodę za Innowację! W konkursie startowało ok. 100 tys. firm. Dzięki #BiznesKochaBiznes wsparcie otrzymało do tej pory 60 Zwinnych Przedsiębiorców. Łącznie w ramach akcji zebrano 1,8 mln złotych! Każdy przedsiębiorca, który został wytypowany do nagrody, otrzymał od Grupy Ringier Axel Springer kampanię reklamową, wartą 30 tysięcy złotych z zagwarantowaną emisją we wszystkich serwisach wydawcy – mówią przedstawiciele mleczarni Radomsko (OSM). 

– Jako największy wydawca medialny w Polsce chcemy doceniać i promować inicjatywy, dzięki którym nasza gospodarka będzie się rozwijać. Postanowiliśmy zachęcić do tego także naszych klientów. Wierzymy, że solidarność biznesu to coś, co pomoże nam wszystkim przetrwać ten trudny czas i wyjść z niego obronną ręką. Ruszamy z akcją BiznesKochaBiznes, w której może wziąć udział każdy przedsiębiorca w Polsce!” – piszą organizatorzy akcji na Onet.pl

Frąckowiak (ZPSiH): Nasze certyfikowane produkty znalazły się w wielu mniejszych sklepach w czasie pandemii

© frąckowiak (zpsih)

– Nasza firma ma w swojej ofercie Wielkopolski ser smażony w wersji czystej oraz z kminkiem o gramaturach 200 i 150 g. Wszystkie posiadają Chronione Oznaczenie Geograficzne, świadczące o oryginalności tego specjału – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Grzegorz Marciniak, Dyrektor Sprzedaży i Marketingu w firmie Frąckowiak (ZPSiH). – Konsumenci doceniają coraz powszechniejszy dostęp produktów certyfikowanych, szczególnie zaufali im w trudnym okresie pandemii. W wielu małych sklepach spożywczych można było znaleźć nasze specjały i dzięki temu z pewnością umiliły śniadaniowe lub kolacyjne chwile w rodzinnym gronie.

Grupa Polmlek: Stawiamy na prosty skład

© grupa polmlek

– Dzisiaj rynek produktów spożywczych jest mocno nasycony, różnorodny, a producenci prześcigają się w wymyślaniu coraz nowszych smaków, nieoczywistych połączeń, zdrowych dodatków – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Joanna Kołodyńska, Dyrektor Marketingu Grupy Polmlek. – Wśród konsumentów natomiast obserwujemy silne trendy, mające swój wyraz w poszukiwaniu produktów nieprzetworzonych, z czystą etykietą, naturalnych, prozdrowotnych oraz zapakowanych w wygodne opakowania spełniające eko standardy. Polmlek w tym sezonie postawił na produkty o prostych składach, takie jak maślanka, kefir, mleko świeże, jogurt grecki.

Łowicz (OSM): Wypracowaliśmy dobry koncept marki

© łowicz (osm)

– Wprowadzona przez nas marka „Bez Deka Mleka” pozytywnie przyjęła się w kategorii wegańskich alternatyw dla nabiału i sukcesywnie poszerzamy jej portfolio o kolejne produkty – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Iwona Grzybowska, Prezes Zarządu w mleczarni Łowicz (OSM). – Przed launchem marki mieliśmy pewne obawy co do odbioru, z jakim spotka się fakt, że polska mleczarnia z ponadstuletnią tradycją wprowadzi produkty, które nie zawierają mleka i innych składników odzwierzęcych. Jednak dzięki dobremu rozpoznaniu rynku i wsparciu takich organizacji jak ProVeg Polska i V-label udało nam się wypracować dobry koncept marki oraz wprowadzić produkty, które w pełni spełniły oczekiwania grupy docelowej.

Nestlé rozszerza swoje portfolio roślinnych alternatywnych produktów mleczarskich

© nestlé

Nestlé opracowuje szeroką gamę alternatywnych produktów mlecznych na bazie roślin z myślą o konsumentach z nietolerancją laktozy, na diecie bezmlecznej lub wegańskiej. Obecnie Nestlé oferuje różnorodne produkty z ryżu, owsa, soi, kokosa i migdałów. Przykłady obejmują nienabiałowe lody Häagen Dazs, alternatywy śmietanek do kawy Natural Bliss w USA, napoje na bazie ryżu i owsa Nesfit w Brazylii, nowe przyjazne weganom Milo w Australii oraz cappuccino i latte na bazie roślin Nescafé w Europie i Oceanii. Do tego asortymentu dołączyły również alernatywy dla serów oraz burgerów.

Rozwój alternatywnych produktów na bazie roślin ma miejsce w wielu centrach badawczo-rozwojowych Nestlé, w tym w Konolfingen w Szwajcarii. Korzystając z kombinacji zastrzeżonych technologii, takich jak ekstrakcja białek roślinnych, fermentacja i obróbka termiczna, eksperci ds. nabiału i białka tworzą alternatywne produkty o kremowej konsystencji, własciwym profilu odżywczym i przyjemnym smaku.

Konstruktywne spotkanie Zarządu PIM w Poznaniu

© pim

W dniach 6 i 7 sierpnia 2020 r. w Poznaniu obradował Zarząd Polskiej Izby Mleka. Członkowie Zarządu skorzystali z zaproszenia Piotra Robaka, Dyrektora firmy Kersia, zrzeszonej w Polskiej Izbie Mleka. Spotkanie było doskonałą okazją do przybliżenia profilu działalności firmy, zwiedzenia fabryki, ale przede wszystkim do wielu rozmów na temat polskiego mleczarstwa, aktualnej sytuacji na rynku mleka oraz wyzwań, przed jakimi stoi dziś europejski rynek mleka.

Przypomnijmy skład zarządu PIM – Edward Bajko (Prezes) oraz Dariusz Sapiński i Zbigniew Kalinowski (Wiceprezesi), Grzegorz Gańko i Peter Knauer (Członkowie Zarządu), Agnieszka Maliszewska (Sekretarz), Paweł Pasternak (Skarbnik). W posiedzeniu uczestniczyli wszyscy.

– To było bardzo dobre, konstruktywne spotkanie, wiele dyskusji na temat obecnego kształtu polskiego sektora mleczarskiego, a także wyzwań, jakie stawia przed nami strategia „Od pola do stołu” oraz „Bioróżnorodności” – powiedziała Agnieszka Maliszewska, dyrektor Biura PIM. – Taka forma dwudniowych spotkań jest szansą na wymianę poglądów, ale także okazją do lepszego poznania firm zrzeszonych w naszej organizacji. Serdecznie dziękuję Panu Piotrowi Robakowi i Kersji za gościnę i myślę, że takie spotkania w firmach zrzeszonych w PIM będziemy teraz robić częściej.

Portugalia: Zrównoważony rozwój zaczyna wpływać na wybór marek wśród młodych osób. Konsumenci wiedzą jednak za mało o pracach firm w tym zakresie

© forum mleczarskie

Nowe badanie przeprowadzone przez Instytut Badawczy Capgemini analizuje wpływ zrównoważonego rozwoju na wzorce zakupów konsumenckich oraz na to, jak firmy zajmujące się produktami konsumenckimi i detalicznymi rozumieją oczekiwania konsumentów. W badaniu „Consumer Products and Retail: Jak głęboko zrównoważony rozwój zmienia preferencje konsumenckie” stwierdza się, że zrównoważony rozwój przesunął się w górę listy priorytetów klientów. 79% konsumentów zmienia swoje preferencje zakupowe w oparciu o kryteria odpowiedzialności społecznej, włączenia społecznego i wpływu marek na środowisko.

53% ogółu konsumentów i 57% w grupie wiekowej 18-24 lat zaczęło wybierać mniej znane marki. Ponad połowa konsumentów (52%) stwierdziła, że ma emocjonalny związek z produktami lub organizacjami, które postrzegają jako bardziej zrównoważone. 64% ujawniło, że kupowanie zrównoważonych produktów sprawia, że czują się szczęśliwsi z zakupów (liczba ta wzrasta do 72% w grupie wiekowej 25-35).