Aktualności wszystkich: 7 432

© arla

2012-03-08

Arla Foods: Trend używania masła wzmacnia się

© arla

– W wielu krajach Europy Zachodniej do pieczenia najczęściej wybierane jest masło – mówi Forum Mleczarskie Handel Joanna Mostył, Brand Manager w Arla Foods. – Co ważne, trend ten ciągle się wzmacnia w związku z modą na gotowanie i pieczenie w domu. Ta moda dotarła również do Polski. Polacy coraz chętniej oglądają programy kulinarne w telewizji, szukają przepisów w kolorowych magazynach i w Internecie. Rośnie popularność blogów kulinarnych – jest ich obecnie ponad 1200, a około 9 mln internautów co miesiąc szuka na nich przepisów – dodaje Joanna Mostył.

pokaż

2012-03-08

Nowa Zelandia: Produkty mleczne i mięsne dają wzrost eksportowi

Eksport nowozelandzki wzrósł ogółem o 1,3% w ostatnim kwartale 2011 roku. Eksport mleczarski wzrósł w tym czasie o 6,3%. Gdyby wyłączyć z danych produkty mleczarskie i mięsne eksport nowozelandzki spadłby o 0,7%

pokaż

© fm

2012-03-06

Kalisz (OSM): Sezonowość handlu twarogami do wypieków utrzyma się

© fm

Z Łukaszem Danisem, Specjalistą ds. Eksportu i Marketingu w mleczarni Kalisz (OSM) rozmawialiśmy o kwitnącym segmencie twarogów do pieczenia i źródłach ich popularności.
– Obecnie ze względu na tempo życia, konsumenci coraz częściej korzystają z dobrodziejstw cukierni, a własne wypieki są przygotowywane okazjonalnie na czas świąt, imienin lub innych uroczystości rodzinnych. Trend taki powoduje dużą sezonowość sprzedaży twarogów, na które popyt zdecydowanie wzrasta przed świętami wielkanocnymi i Bożego Narodzenia, oraz w miesiącach maj-czerwiec, kiedy trwają uroczystości komunijne – wylicza Łukasz Danis.

pokaż

© polmlek

2012-03-06

Polmlek: Opakowania typu otwórz-zamknij zastąpią flow-pack

© polmlek

Andrzeja Sorokę, Prezesa Zarządu w Polmlek Olsztyn zapytaliśmy o przyczyny jednoczesnego funkcjonowania na ryku dwóch typów opakowań serów plasterkowanych oraz kierunki zmian na rynku serów w plastrach.
– Opakowania typu otwórz-zamknij to następcy opakowań typu flow-pack i naturalnym stanem jest ich zastępowanie. Opakowania flow-pack są wprawdzie optymalne kosztowo, ale ich wadą jest ograniczona dbałość o najwyższe walory jakościowe produktu. Miękka folia nie chroni odpowiednio kształtu sera w plastrach i naraża go na deformację. Opakowania typu otwórz-zamknij to optymalne rozwiązanie dla plastrów ze względu na twardą folię dolną, która zabezpiecza produkt przed uszkodzeniami. Dodatkowo górną folię można wielokrotnie otwierać i zamykać co powoduje, że ser nie podlega wysychaniu, zachowuje walory sera świeżego przez dłuższy czas od pierwotnego otwarcia opakowania – wskazuje Andrzej Soroka.

pokaż

2012-03-02

Mlekovita (GK) używała soli spożywczej

Główny Inspektor Weterynarii informuje, iż podmioty z Grupy Mlekovita nie wykorzystywały i nie wykorzystują do produkcji swoich wyrobów z soli wypadowej. Informacja ta została potwierdzona kontrolą Powiatowego Lekarza Weterynarii.
Dariusz Sapiński, Prezes Zarządu Mlekovita (GK) potwierdza, że do produkcji swoich produktów Mlekovita stosowała wyłącznie sól spełniającą wymagania jakościowe soli spożywczej. Była ona dostarczana przez dwóch sprawdzonych i wiarygodnych dostawców.

pokaż

© hochland

2012-03-02

Hochland Polska: Źródła słabości kategorii sera topionego

© hochland

Forum Mleczarskie Handel w rozmowie z panem Jackiem Migrała, Prezesem Zarządu i Dyrektorem Generalnym Hochland Polska pyta o skomplikowaną sytuację w segmencie serów topionych i źródła jej słabości
- Na taką sytuację wpłynął przede wszystkim ogromny skok jakościowy w obrębie serów żółtych dojrzewających, jaki dokonał się na przestrzeni ostatnich lat. Poprzez agresywną strategię cenową niektórych oferentów ta kategoria stała się realną alternatywą dla sera topionego - mówi Jacek Migrała.

pokaż

2012-03-02

Holandia: FrieslandCampina wesprze Czerwony Krzyż

Holenderski gigant mleczarski utworzył 5-letnie joint-venture z Holenderskim Czerwonym Krzyżem. Porozumienie zawarli CEO FrieslandCampina Cees ’t Hart i Dyrektor Zarządzający Holenderskim Czerwonym Krzyżem Cees Breedeveld. FrieslandCampina na mocy porozumienia będzie wspierał narodowe i ponadnarodowe projekty Czerwonego Krzyża.

pokaż

2012-03-02

Holandia: FrieslandCampina scala działy sprzedaży

FrieslandCampina scali operacje sprzedażowe wszystkich swoich produktów markowych ukierunkowanych na konsumentów w jeden dział. Celem jest usprawnienie i poprawa obsługi sieci handlowych. FrieslandCampina posiada ponad dwadzieścia marek konsumenckich i jest liderem sprzedaży produktów markowych w Holandii.
Integracja działów sprzedaży zostanie zakończone do dnia 1 stycznia 2013 r.

pokaż

2012-03-01

Chiny: Inner Mongolia Yili Industrial ogłasza doskonałe wyniki za 2011

Jeden z największych producentów mleczarskich na świecie Inner Mongolia Yili Industrial Group ogłosił, że przychody ze sprzedaży wyniosły 4,46 mld €. W 2010 roku było to 3,36 mld €.

pokaż

2012-03-01

Chiny: Tetra Pak uruchamia nową linię

Firma Tetra Pak ogłosiła uruchomienie drugiej linii w zakładzie w Hohhot. Nowa linia pozwoli zwiększyć produkcję kartonów do 20 mld rocznie. Według wyliczeń Tetra Pak popyt na płynne produkty mleczarskie wzrośnie w Chinach z 25 mld litrów w 2009 roku do 35 mld litrów w 2013 roku.

pokaż

2012-03-01

Irlandia: Glanbia ostro w górę

2,73 mld euro przychodów ze sprzedaży w 2011 roku w porównaniu do 2,17 mld euro za 2010 rok czyli 26,2% wzrostu – wyniki o takiej dynamice podała firma Glanbia, specjalista w produkcji serów do pizzy. Firma podkreśla rosnący popyt ze strony gospodarek szybko rozwijających się, stały popyt ze strony rynków chińskiego, rosyjskiego i afrykańskiego oraz elastyczny popyt przy dużych wymaganiach z rynku konsumenta.

pokaż

2012-02-29

DSM: Optymistyczne wyniki za 2011

Firma osiągnęła przychody ze sprzedaży na poziomie 9,05 mld € (więcej o 11% niż w 2010 roku) i 814 mln € zysku netto w górę 0 61% do poziomu .
– Pomimo pełnej wyzwań rzeczywistości oraz wahań walutowych i wysokich cen surowców to był kolejny silny rok w wykonaniu DSM – powiedział Feike Sijbesma, CEO w DSM.

pokaż

2012-02-29

Brenntag Polska potwierdza wysoką jakość swojej soli

W reakcji na doniesienia medialne na temat wprowadzenia do obrotu na rynku spożywczym tzw. soli przemysłowej, czyli chlorku sodu jakości technicznej, Brenntag Polska Sp. z o.o. informuje, że oferowana przez firmę i dostarczana klientom obecnie i w przeszłości sól spożywcza warzona jest produktem pochodzącym wyłącznie od renomowanych dostawców i spełniającym wszystkie wymagania jakościowe dla surowców przeznaczonych do stosowania w żywności.

pokaż

© hochland

2012-02-29

Mistrzostwa od kuchni z Biało-Czerwonym!

© hochland

W marcu, w ramach prowadzonego na serwisie seromaniacy.pl programu Więcej sera w kuchni, startuje nowa akcja pod hasłem Mistrzostwa od kuchni z Biało-Czerwonym! Zbliżające się mistrzostwa EURO 2012 to doskonała okazja, aby Seromaniacy stali się jeszcze bardziej aktywni. Idealny do tego będzie krążek Biało-Czerwony, ostatnia nowość Hochland Polska.

pokaż

2012-02-28

GIS skontroluje zakłady mleczarskie po aferze solnej

Po ujawnieniu przez program TVN Uwaga skandalu dotyczącego stosowania przez ponad 10 lat soli drogowej jako soli spożywczej, Główny Inspektorat Sanitarny zdecydował o kontroli zakładów spożywczych w całym kraju - podaje Gazeta Wyborcza za RMF FM. Kontrole dotkną zakładów mięsnych, rybnych i mleczarskich oraz piekarni.

pokaż

© polmlek

2012-02-28

Polmlek: Cena nie najważniejsza na rynku śmietan

© polmlek

- Kiedy zasobność portfela się kurczy, klient coraz częściej zaczyna zwracać uwagę na cenę. Zestawienie pozytywnych atrybutów marki tj. jakość produktów pod daną marką, opakowania, dostępność, wizerunek, sposób komunikacji, w świadomości konsumenta przewyższa argument niskiej ceny. Konsument ten jest skłonny płacić więcej za pewną i sprawdzoną markę gwarantującą mu odpowiednią, oczekiwaną jakość nawet w czasach, gdy cena zaczyna odgrywać dużą rolę w decyzji zakupów – tłumaczy Barbara Cimaszewska, Kierownik Biura Obsługi Klientów w Grupie Polmlek.

pokaż

© euroser

2012-02-28

Euroser: Sieci utrzymają dominację w sprzedaży serów pleśniowych

© euroser

Małgorzata Budzik, Marketing Manager w Euroser w rozmowie z Forum Mleczarskim nie pozostawia wątpliwości: -Przewidujemy utrzymanie dominacji w dużych sieciach sklepów, gdzie sery pleśniowe mają swoje stałe miejsce w asortymencie. Firma Euroser notuje niesłabnące zainteresowanie produktami z kategorii serów z przerostem pleśniowym. Ta popularność jest spowodowana wpływami kultur europejskich, gdzie ten rodzaj sera znajduje powszechne zastosowanie w kuchni. Powodzeniem cieszą się zarówno produkty na wagę, jak i konfekcjonowane.

pokaż

2012-02-27

Meksyk: Ferrero buduje nowy zakład za 190 mln USD

Wyroby marek Kinder i Nutella trafiać będą na rynek lokalny oraz na eksport do USA i Kanady. Zakład rozpocznie produkcję w maju 2013 roku, będzie zatrudniał 500 osób.

pokaż

2012-02-24

Niemcy: DMK inwestuje w segment dodatków

Największy niemiecki przetwórca mleka (4,5 mld € za 2011) poinformował o przejęciu większości udziałów w spółce DP Supply w Emmen w Holandii. Dotychczas DMK posiadał 30% udziałów, teraz będzie posiadał większość. DP Supply jest wiodącym dostawcą śmietanek w sprayu i warzywnych tłuszczów w proszku.

pokaż

© arla foods

2012-02-24

Dania: Arla Foods podlicza 2011 rok

© arla foods

Przychody Arla Foos wzrosły w 2011 roku o 12,2% do 7,38 mld € w porównaniu do 6577,69 mln € przychodów w 2010 roku. Jak podkreśla firma, Arla zapłaciła członkom spółdzielni 215 mln € więcej niż rok wcześniej. Zysk netto wyniósł 176 mln €, co także było wartością większą niż rok wcześniej. - To mocny wynik w trudnych czasach -podsumowuje CEO w Arla Foods Peder Tuborgh.

pokaż