Przejdź do treści

Aktualności

Wielka Brytania: Aldi podwoi liczbę sklepów

Aldi dąży do podwojenia liczby placówek w ciągu najbliższych 10 lat. Do końca 2013 roku ma powstać 40 nowych sklepów kosztem 181mln £. Wówczas liczba wszystkich sklepów Aldi wyniesie 500.

pokaż
Bakoma niezależnie od Müllera

Bakoma niezależnie od Müllera

Bakoma niezależnie od Müllera

Duże zainteresowanie budzą w branży mleczarskiej pogłoski o poszukiwaniach partnera do mariażu ze strony mleczarni Müller Dairy Polska. W związku z dużym wpływem wahań walutowych i kosztów transportu na wyniki finansowe (przy niskiej cenie produktów marki Müller na półce), pojawiają się liczne domniemania o próbach mocniejszego zaistnienia tej firmy na polskim rynku. Niewątpliwie wykupienie jednej z firm krajowych mogłoby doprowadzić do znacznej zmiany układu sił. W tym kontekście z uwagą śledzone były próby mariażu z firmami z Wielkopolski, a ostatnio także rzekome rozmowy z Bakomą. Jak dowiaduje się jednak Forum Mleczarskie Handel w Bakomie, na najwyższym szczeblu, pogłoski o rozmowach i zbliżeniu z Müllerem są całkowicie nieprawdziwe.

pokaż
Hochland Polska: Obserwujemy pozytywny rozwój rynku serów
© hochland

Hochland Polska: Obserwujemy pozytywny rozwój rynku serów

Hochland Polska: Obserwujemy pozytywny rozwój rynku serów
© hochland

– Specjalizujemy się w produkcji serów, stąd propagowanie i rozwijanie oferty serów do zapiekania w portfolio Hochland jest wpisane w strategię – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager w Hochland Polska. – Obserwujemy pozytywny rozwój rynku serów w Polsce – także tych segmentów, w których dostępne są sery do zapiekania. Zgodnie z ostatnim raportem Nielsen, biorąc pod uwagę dane roczne (sierpień 2011-lipiec 2012) w segmencie serów topionych w krążkach widoczny jest wzrost wartości (+6,8%) i wolumenu sprzedaży (+5,2%). W długim okresie widoczny jest także wzrost segmentu serów topionych w bloczkach. Wartość sprzedaży rośnie o 6,9%, a wolumen sprzedaży o 5,0%. Z kolei segment serów topionych w plastikowych pudełkach utrzymuje stabilną wartość sprzedaży (+0,7 %). Zatem możemy prognozować pozytywny rozwój tej ofert serów.

pokaż
Carrefour wychodzi z Indonezji

Carrefour wychodzi z Indonezji

Carrefour wychodzi z Indonezji

Carrefour kontynuuje proces weryfikacji swoich aktywów handlowych w kolejnych krajach. Właśnie ogłosił sprzedaż posiadanych 60% udziałów w spółce Carrefour Indonesia swojemu partnerowi, firmie CT Corp, która będzie partnerem franczyzowym. Transakcja jest warta 525 mln €.

pokaż
Fresh Logistics: Realizujemy wyższe obroty
© fresh logistics

Fresh Logistics: Realizujemy wyższe obroty

Fresh Logistics: Realizujemy wyższe obroty
© fresh logistics

– Mimo zmniejszenia przychodów wśród niektórych Klientów, nam udaje się realizować wyższe obroty niż w tym samym okresie w 2011 roku – mówi w rozmowie z Tomaszem Olenderkiem, Dyrektorem Generalnym, Wiceprezesem Zarządu spółki Fresh Logistics. – Dzieje się to przede wszystkim z jednego powodu – ciągle udaje się nam przekonywać do współpracy nowych Klientów dostrzegających korzyści z outsourcingu logistycznego – często w wyniku pozytywnych referencji naszych aktualnych odbiorców usług.

pokaż
Kryzys nie do końca uzasadniony
© fmh

Kryzys nie do końca uzasadniony

Kryzys nie do końca uzasadniony
© fmh

– Według mnie kryzys nie jest do końca uzasadniony aspektami rynkowymi. Przypomina on raczej bańkę spekulacyjną i obawę przed jutrem, stąd można zauważyć pewien spadek zakupów wśród konsumentów – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Grzegorz Gnaciuk, Purchasing Category Manager, Carrefour Polska.

pokaż
Hochland Polska: Dzięki segmentacji można lepiej dopasować wdrażany produkt
© hochland

Hochland Polska: Dzięki segmentacji można lepiej dopasować wdrażany produkt

Hochland Polska: Dzięki segmentacji można lepiej dopasować wdrażany produkt
© hochland

– Zakładamy, że każdy klient ma swoje indywidualne potrzeby, preferencje, zasoby oraz zachowuje się w specyficzny sposób. W Hochland przyjmujemy zasadę, iż nie można przygotować dla każdego klienta indywidualnie dopasowanego produktu w produkcji na masową skalę, dlatego staramy się łączyć te osoby w segmenty rynku, według cech charakterystycznych łączących te grupy. Dzięki segmentacji można lepiej dopasować wdrażany produkt spełniając sprecyzowane oczekiwania mniejszej grupy – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager w Hochland Polska.

pokaż
Copa-Cogeca rozczarowana brakiem porozumienia z sieciami w obszarze przestrzegania zasad dobrej praktyki

Copa-Cogeca rozczarowana brakiem porozumienia z sieciami w obszarze przestrzegania zasad dobrej praktyki

Copa-Cogeca rozczarowana brakiem porozumienia z sieciami w obszarze przestrzegania zasad dobrej praktyki

Copa-Cogeca wyraziła rozczarowanie brakiem porozumienia między zainteresowanymi stronami w UE – począwszy od rolników, poprzez spółdzielnie, handlowców, przemysł spożywczy, po dystrybutorów – w sprawie wdrożenia i egzekwowania kodeksu dobrych praktyk w łańcuchu żywnościowym. Wobec dużej siły nabywczej dystrybutorów, porozumienia bardzo by pomogło w walce z nieuczciwymi praktykami prowadzących do nadużyć w łańcuchu żywnościowym.

pokaż
Euroser: Coraz częściej kupujemy świadomie
© fmh

Euroser: Coraz częściej kupujemy świadomie

Euroser: Coraz częściej kupujemy świadomie
© fmh

– Wśród polskich konsumentów jest dużo klientów, dla których smak, jakość i sprawdzone pochodzenie produktu jest najważniejsze i determinują one decyzję o zakupie danego produktu – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Bogusław Włodarczyk, Prezes Zarządu w Euroser. – Aktualnie trendy zmierzają w stronę świadomego kupowania żywności. Jest to dla nas bardzo korzystny obrót sytuacji, ponieważ oferujemy produkty najwyższej jakości i widzimy możliwości rozwoju dla naszej działalności. Klienci bardziej zamożni cały czas poszukują produktów spełniających wszelkie wymagania smakowe jak i jakościowe.

pokaż
Sierpc (OSM): Nic nie stoi w miejscu
© fmh

Sierpc (OSM): Nic nie stoi w miejscu

Sierpc (OSM): Nic nie stoi w miejscu
© fmh

– Rynek wchodzi w kolejną fazę cyklu, która też nie będzie trwała wiecznie – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Grzegorz Gańko, Prezes Zarządu w mleczarni Sierpc (OSM). – Jeszcze kilka lat temu konsumenci kierowali się w stronę hipermarketów, dziś obserwujemy sukces dyskontów – które już de facto dyskontami nie są. Jutro pewnie będziemy przeżywać bum e-handlu lub wrócimy do osiedlowych sklepów i bazarków, w których ofercie znajdzie się żywność ekologiczna i marki producenckie. W mojej ocenie zdecyduje o tym konsument, stan jego finansów i styl życia – dodaje Prezes Gańko.

pokaż
EkoŁukta: Rynek produktów ekologicznych dynamicznie rośnie
© ekolukta

EkoŁukta: Rynek produktów ekologicznych dynamicznie rośnie

EkoŁukta: Rynek produktów ekologicznych dynamicznie rośnie
© ekolukta

– Sytuacja kryzysowa w naszym kraju ma bardzo niewielki wpływ na dynamikę sprzedaży produktów ekologicznych. Naszymi klientami są w większości osoby dokonujące świadomego wyboru, przedkładające jakość nad ilość, które na pewno z kupowania swoich ulubionych produktów łatwo nie rezygnują – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Robert Saluda, Prezes Zarządu w Mleczarni EkoŁukta.

pokaż

Eurocash notuje zysk za trzy kwartały równy 130 mln zł

Przychody Grupy Eurocash w III kwartale br. sięgnęły niemal 4,4 mld zł i były o 62% wyższe niż w tym samym okresie 2011 r. Narastająco po trzech kwartałach 2012 r. skonsolidowana sprzedaż wyniosła blisko 12,4 mld zł, co oznacza wzrost o 68%.
Kilkudziesięcioprocentowy wzrost przychodów Grupy Eurocash, wiodącego hurtowego dystrybutora produktów spożywczych, alkoholu i wyrobów tytoniowych (FMCG), wynika w dużej mierze z konsolidacji od początku 2012 r. wyników Grupy Dystrybucyjnej Tradis. Sprzedaż do klientów zewnętrznych zrealizowana przez spółki z grupy Tradis w III kwartale tego roku przekroczyła 1,4 mld zł, co stanowiło 33% sprzedaży całej grupy, a narastająco za trzy kwartały wyniosła 4,2 mld zł, czyli 34% łącznych przychodów.
Istotny wpływ na wzrost sprzedaży miały również bardzo dobre wyniki formatu Cash&Carry, Delikatesów Centrum oraz Eurocash Dystrybucja.

pokaż
HDF Polska: Rynek technologii RFID jest w fazie rozpoznawania możliwości
© hdf

HDF Polska: Rynek technologii RFID jest w fazie rozpoznawania możliwości

HDF Polska: Rynek technologii RFID jest w fazie rozpoznawania możliwości
© hdf

– Funkcjonuje już wiele wdrożeń RFID w różnych branżach, głównie takich jak przemysł motoryzacyjny, logistyka, transport, produkcja, administracja – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Biznes Tomasz Czarnecki, Kierownik ds. Kluczowych Klientów w HDF Polska. – Zakres wykorzystania RFID stale się poszerza, np. identyfikacja osób z dużych odległości (do 10 m), automatyczna inwentaryzacja na magazynach. Najtańsze i najbardziej efektywne są wdrożenia, gdzie RFID służy do śledzenia procesów produkcji, ruchów magazynowych. W takich rozwiązaniach znakowane są na stałe palety, pojemniki tagami RFID wielokrotnego wykorzystania i koszt wdrożenia bardzo szybko się zwraca. Droższe rozwiązania wykorzystują etykiety RFID do jednorazowego znakowania, ale z uwagi na dużo wyższą cenę etykiety RFID względem tradycyjnej liczbie takich zastosowań jest nadal mała. Ceny etykiet RFID stale maleją, więc z każdym rokiem przybywa zadowolonych klientów korzystających z tej technologii – podkreśla Tomasz Czarnecki.

pokaż
Frąckowiak (ZPSiH): Wysokie marże tłumią rozwój produktów ekologicznych
© frąckowiak

Frąckowiak (ZPSiH): Wysokie marże tłumią rozwój produktów ekologicznych

Frąckowiak (ZPSiH): Wysokie marże tłumią rozwój produktów ekologicznych
© frąckowiak

– Produkty ekologiczne to dziwna kategoria. Prawie każdy konsument wypowiada się o nich dobrze, deklarując zainteresowanie, ale kiedy w osłonie prywatności dokonuje zakupów, wstępują nagle inne priorytety i zdrowie odchodzi na dalszy plan – dzieli się swoimi spostrzeżeniami z Forum Mleczarskie Handel Grzegorz Marciniak, Dyrektor ds. Marketingu i Sprzedaży w Frąckowiak (ZPSiH). – Przyczyn jest wiele, ale gdyby chociaż detaliści pomogli w dostępności tych produktów (tak fizycznej jak i cenowej) byłoby o wiele lepiej.

pokaż

Krones: Zakłady produkcyjne odchodzą od chemii na rzecz aseptyki

Planujący swoje uczestnictwo w targach drinktec (16-20 września 2013) Holger Kahlert, Vice President Działu Technologii Nalewania w Krones, rozwój aseptyczych technologii pakowania widzi w kontekście redukcji wydatków na czyszczenie i sterylizację. Zakłady produkcyjne coraz częściej bowiem decydują się odejść od obecnych technologii mokrej aseptyki oraz używania chemicznych środków czyszczących na rzecz np.: promieniowania, aby uzyskiwać oszczędności.

pokaż
Sierpc (OSM): Nie mamy prawa mówić o kryzysie!
© fmh

Sierpc (OSM): Nie mamy prawa mówić o kryzysie!

Sierpc (OSM): Nie mamy prawa mówić o kryzysie!
© fmh

– Naszą produkcję lokujemy głównie w kraju. Staramy się bezpiecznie zdywersyfikować wolumen, aby płynnie zbuforować ewentualne zachwiania na rynkach eksportowych lub w kanałach dystrybucyjnych – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel, Grzegorz Gańko, Prezes Zarządu mleczarni Sierpc (OSM). – Dla sierpeckiej serowni ten rok do tej pory jest łaskawy. W najgorszym czasie nie mieliśmy większych problemów ze sprzedażą naszych wyrobów. Dynamika produkcji i sprzedaży, zarówno ilościowa jak i wartościowa, jest dodatnia. Nie mamy prawa mówić o mleczarskim kryzysie. Ten rok będzie kolejnym rokiem wzrostu naszej firmy. Myślę, że bardzo to doceniają członkowie spółdzielni, dostawcy mleka, dla których jest to rok stabilnych, przewyższających średnie krajowe, cen za surowiec – dodaje Prezes.

pokaż
Bongrain rozwija się, ale narzeka

Bongrain rozwija się, ale narzeka

Bongrain rozwija się, ale narzeka

Wzrost sprzedaży w okresie od stycznia do września nie jest tak duży jak oczekiwano. Grupa Bongrain osiągnęła bowiem 3,7% wzrostu obrotów w skali trzech kwartałów tego roku. Firma zwraca uwagę na słabość niektórych rynków, zwłaszcza rynku hiszpańskiego. To właśnie ten rynek wpłynął na słabość wyników całej kategorii serowej, która osiągnęła zaledwie 1,4% wzrost.

pokaż
Kruszwica wprowadza nowe margaryny pro-zdrowotne

Kruszwica wprowadza nowe margaryny pro-zdrowotne

Kruszwica wprowadza nowe margaryny pro-zdrowotne

Optima Cardio i Optima Omega 3 - to nowe produkty wprowadzane przez Kruszwicę (ZT). Jak podaje producent wprowadzeniu na rynek nowej marki towarzyszyć będzie kampania telewizyjna, która rusza już 15 listopada. Firma liczy, że przekaz, który ona niesie dotrze nie tylko do dotychczasowych konsumentów margaryn pro-zdrowotnych, ale i przekona tych dla których codzienna profilaktyka antycholesterolowa jest szczególnie ważna.

pokaż
Hochland Polska: Segment serów w plastrach notuje znaczny wzrost
© hochland

Hochland Polska: Segment serów w plastrach notuje znaczny wzrost

Hochland Polska: Segment serów w plastrach notuje znaczny wzrost
© hochland

– W strukturze sprzedaży serów dominują zdecydowanie sery typu holenderskiego. To wynik tego, że nadal sery gouda i edamski stanowią niemal ¾ ogólnej sprzedaży serów żółtych i cieszą się największym popytem wśród naszych odbiorców – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskim Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager w Hochland Polska. – To pewnie też kwestia przyzwyczajenia i preferencji konsumentów. Ważnie jest także to, że segment serów żółtych w plasterkach notuje znaczny wzrost w długim okresie zarówno wolumenowy jak i wartościowy – dodaje nasz rozmówca.

pokaż
Słowenia: Lactalis przebije ofertę Mlekodel?

Słowenia: Lactalis przebije ofertę Mlekodel?

Słowenia: Lactalis przebije ofertę Mlekodel?

Największa mleczarnia w Słowenii Ljubljanske mlekarne jest przedmiotem pożądania z jednej strony Grupy Lactalis oraz – z drugiej strony – konsorcjum firmy handlowej Mlekodel, banku DBS i 35 spółdzielni mleczarskich. W ubiegłym tygodniu okazało się jednak, że Mlekodel nie był w stanie przejąć większościowego pakietu udziałów (udało się skupić jedynie 36,41%). Konsorcjum planowało wydać na ten cel 28,5 mln €.

pokaż

Serwis www.forummleczarskie.pl wykorzystuje ciasteczka (ang. cookies) w celu gromadzenia informacji, które pozwalają lepiej adaptować stronę do potrzeb i preferencji Czytelników oraz budować statystyki dotyczące oglądalności. Cookies można wyłączyć w każdej chwili w ustawieniach przeglądarki internetowej. Brak takiej zmiany oznacza możliwość zapisu w pamięci urządzenia. Więcej informacji znajdą Państwo w Polityce prywatności.