VÖM – Stowarzyszenie Mleczarzy Austriackich uznaje nieuporządkowany Brexit za szczególne zagrożenie dla europejskiego i austriackiego rynku mleczarskiego. Podkreślił to Helmut Petschar Prezes VÖM. Brexit budzi poważne zaniepokojenie austriackich mleczarni, ponieważ Wielka Brytania z importem około 480 tys. ton sera i około 90 tys. ton masła jest dużym importerem produktów mleczarskich w UE.
pokaż
Grupa Polmlek – prężna firma oparta w 100% na polskim kapitale. Dwóch właścicieli i jedna wizja rozwoju. Dwa różne charaktery, dwie silne osobowości. Przez 25 lat budują biznes, podejmują odważne decyzje, od 25 lat zgodnie, można powiedzieć w tandemie. Udowodnili męską przyjaźń i ogromny dystans do siebie odjeżdżając spod sceny tandemem właśnie. Doskonała kwintesencja tego, jak przez 25 lat współpracują i działają panowie Andrzej Grabowski i Jerzy Borucki.
Grupa Polmlek w tym roku obchodzi 25-lecie działalności i z tej okazji 5 września 2019 roku na Zamku Krzyżackim w Gniewie odbył się firmowy Jubileusz. Udział w uroczystości wzięło niemal 4 tys. gości, w tym pracownicy, dostawcy i goście specjalnie zaproszeni, wśród których znaleźli się przedstawiciele środowisk akademickich, politycy, inspektorzy i lekarze weterynarii, prezesi spółdzielni mleczarskich, przedstawiciele zarządów banków, wszystkich firm kooperujących z zakładami Polmleku, dostawcy opakowań, rozwiązań inżynieryjnych oraz ich wykonawcy, przedstawiciele firm transportowych, przedstawiciele mediów a także rodzina i grono przyjaciół właścicieli.
pokaż
– Marka Czarnocin to marka produktów pełnowartościowych, zdrowych, bez dodatków konserwantów – powiedziała podczas lunchu prasowego w dniu 11 września Magdalena Gałwa, Wiceprezes Zarządu firmy Milkpol. – W 2015 r. otworzyliśmy swój pierwszy sklep pod nazwą „Delikatesy Nabiałowe”. Ma on formę „trójpaku”. Jesteśmy w nim my jako firma nabiałowa, jest lokalna firma masarnicza i piekarska. Ten format sprawdził się, gdyż klient kupuje w nim komplet produktów na śniadanie, obiad i kolację. Pierwszy sklep okazał się dobrym pomysłem i postanowiliśmy, że będziemy inwestować w tym kierunku. Obecnie mamy 8 sklepów. Planowane są kolejne otwarcia. Jest to jednak projekt kosztochłonny, co wynika z kosztów wystroju, zapewnienia odpowiedniej jakości urządzeń chłodniczych i oświetlenia – dodaje Magdalena Gałwa. – Założeniem było 100% portfolio naszych wyrobów oraz produkty jakich nie mamy np. sery twarde i jogurty smakowe od innych mleczarni. Współpracujemy z Mlekpolem i Mlekovitą oraz z mniejszymi producentami.
pokaż
W ramach strategii „Odpowiedzialni producenci” mleczarnia Saint-Père, spółka zależna od Agromousquetaires, dostosowuje się do kwestii dobrostanu zwierząt poprzez podpisanie Karty Zobowiązań „dobrostan zwierząt w sektorze mlecznym”. Podczas opracowywania skonsultowano się z organizacjami pozarządowymi CIWF i Welfarm. Karta ta, podpisana z 440 partnerskimi gospodarstwami, składa się z dwóch elementów: mleka wypasanego i dobrostanu zwierząt w budynku.
Działania te pokazują ambicje Agromousquetaires w zakresie warunków wypasu krów w gospodarstwach partnerskich i podnoszą standardy wymagane od dostawców mleka. Karta określa metody dostępu do pastwisk, kryteria jakościowe pastwisk i charakter karmienia krów. Ponadto hodowcy zobowiązują się wyprowadzać swoje krowy na łąkę co najmniej 150 dni w roku. Codzienny wypas musi trwać co najmniej 6 godzin.
pokaż
W krajobrazie europejskim w ostatnich kilkunastu latach nasilało się zjawisko przenoszenia hodowli do wielkich obór, gdzie krowy przebywały na stałe. Teraz jednak ten trend się odwraca. Przebywanie krów mlecznych na naturalnym wypasie podczas którego zwierzęta mają wolność poruszania się, staje się atutem rynkowym. Od połowy września 2019 r. mleko Valio o pojemności 1 l i 1,75 l, odtłuszczone, niskotłuszczowe, półtłuste i pełne, będzie pochodzić od krów z wolnego wybiegu. Mleko to największa kategoria produktów konsumpcyjnych Valio.
pokaż
Najszybciej rozwijającą się siecią handlującą żywnością we Francji jest niemiecki Lidl. Lider rynku E.Leclerc nadal zyskuje, ale Carrefour i Casino nie mogą odwrócić trendu spadkowego. Według najnowszej publikacji agencji badawczej Kantar Worldpanel sieć hipermarketów E.Leclerc pozostaje liderem rynku we Francji z 21,7% udziałem w rynku. W okresie od 10 czerwca do 7 lipca 2019 r. E.Leclerc zdołał zdobyć 0,3 punktu procentowego. Zwiększa przewagę nad Carrefourem, który stracił dokładnie taką samą wielkość i ma teraz 19,9% udziałów. Casino straciło 0,7 punktu procentowego.
pokażMetro Properties, spółka należąca do grupy Metro AG, zbyła portfolio 11 sklepów Cash & Carry w Polsce, na Węgrzech i w Czechach w ramach transakcji sprzedaży i najmu zwrotnego (sale and leaseback). Portfel nieruchomości nabyła inwestująca w imieniu funduszu regulowanego AIF spółka FLE GmbH z siedzibą w Wiedniu, podmiot zależny francuskiej grupy LFPI. Spółce Metro Properties doradzała firma Colliers International, która reprezentowała markę w prowadzeniu transakcji w Polsce, na Węgrzech i w Czechach. Jest to największa w tym roku transakcja w Europie Centralnej oraz jedna z największych w Europie w formacie sprzedaż i najem zwrotny.
pokażZa nami przyznanie nagród laureatom XIII Rankingu Spółdzielni Mleczarskich. Była to edycja wyjątkowa, ponieważ Kapituła Rankingu zdecydowała się wyróżnić najlepszych w trzech kategoriach wielkościowych: największe, duże i skupowe spółdzielnie mleczarskie.
Pierwsze miejsce w kategorii „Spółdzielnie Skupowe” zajęła Strzelecka Spółdzielnia Producentów Mleka. Laureatem kategorii „Duże Spółdzielnie Mleczarskie” została mleczarnia Piątnica (OSM).
W kategorii „Największe Spółdzielnie Mleczarskie” zwycięzcą została Grupa Mlekovita.
pokaż
Tyski producent serków topionych i smażonych wprowadza zmiany w designie opakowań swoich produktów! – Cykl zmian rozpocznie pojawieniem się kubeczków serów smażonych z nową szatą graficzną. Zawartość w dalszym ciągu będzie najwyższej jakości – mówi Aneta Będkowska Marketing Manager w Sertop. – Odświeżone opakowania pozostałych produktów będą stopniowo wprowadzane na rynek tak, aby jeszcze bardziej były przyjazne konsumentom. Nowa szata graficzna dla linii serów smażonych jest minimalistyczna i nowoczesna.
pokaż
W 2019 oraz 2020 r. mleczarnia FigAnd (ZM) przeprowadza szereg kosztownych inwestycji, których efektem jest ograniczenie wpływu zakładu na środowisko naturalne. FigAnd istnieje od 1992 r. i prężnie się rozwija. Dowodem na to jest współpraca z zagranicznymi koncernami. FigAnd (ZM) to polska firma rodzinna, która zatrudnia 130 pracowników, posiada najwyżej certyfikowane systemy bezpieczeństwa żywności BRC i IFS, i skupia się na produkcji kilku wyrobów o wysokiej jakości, tj. twarogi, śmietany i serki homogenizowane. Firma mocno postawiła także na branżę HoReCa oraz gotowe termostabilne nadzienia kremowe i serowe dla branż cukierniczej i piekarniczej. Firma została wielokrotnie doceniona przez różne komisje, otrzymując wyróżnienia od „Newsweek’a”, „Forbsa” czy „Puls Biznesu”.
pokaż
– Magija to pyszny batonik twarogowy, który może posłużyć nam za przekąskę o każdej porze dnia, ale polecamy go również w porze śniadaniowej, ponieważ doskonale smakuje z filiżanką kawy – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Božena Stacevičiūtė, Head of Polish Market w Žemaitijos pienas. – Batonik Magija oblany jest prawdziwą czekoladą, wytworzoną w 67% z najwyższej jakości ziaren kakao.
pokażO planach NFZ pisze money.pl przywołując wypowiedź Adama Niedzielskiego, Prezesa NFZ dla Rzeczpospolitej. Według urzędnika podatek ma większą szansę na skuteczniejszą walkę o zmianę stylu życia niż inne działania. Niesie bowiem obciążenie dla portfela, a to jest zawsze odczuwalne. Prezes NFZ wskazuje, że produkty niezdrowe czy wręcz „śmieciowe” są znacznie tańsze od swoich zdrowych odpowiedników i jest to coś, co decyduje o niewłaściwych wyborach społeczeństwa.
pokaż
Unijny program szkolny ma na celu promowanie zdrowego odżywiania i zrównoważonej diety poprzez dystrybucję owoców, warzyw i przetworów mlecznych. Program uwzględnia programy edukacyjne dotyczące rolnictwa i dobrego żywienia.
Ponad 20 mln dzieci skorzystało z tego programu w roku szkolnym 2017-2018, co stanowi 20% dzieci w całej Unii Europejskiej. Komisarz ds. Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich, Phil Hogan, powiedział: – Przyjęcie zdrowych nawyków żywieniowych od najmłodszych lat jest ważne. Dzięki unijnemu programowi szkolnemu nasi młodzi obywatele będą nie tylko cieszyć się wysokiej jakości produktami europejskimi, ale także poznawać odżywianie, rolnictwo, produkcję żywności i ciężką pracę z tym związaną.
pokaż
– Produkty pochodzenia roślinnego zastępujące mleko, jogurty lub sery zyskują coraz większą grupę fanów, już nie tylko wśród wegetarian i wegan – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Barbara Nejman-Sobol, Key Account Manager w firmie Jansen Kaczorowski, Cichocki. – Nie można także pominąć rosnącej liczby osób cierpiących na alergie pokarmowe, a także nietolerancję laktozy. Odpowiadając na potrzeby konsumentów, firma Jansen Kaczorowski Cichocki od kilku lat wprowadza i rozwija gamę produktów, stanowiących alternatywę dla mleka, pod marką Koko Dairy Free. Największy udział ma napój Koko Dairy Free, który jest wolny od wszystkich alergenów – laktozy, białka mleka, soi, glutenu i orzechów.
pokaż
Hans Rausing zmarł 30 sierpnia w wieku 93 lat. Kierował Grupą Tetra Pak w latach 1954-85 i był Prezesem Rady Tetra Pak/Tetra Laval Group w latach 1985-1993. W 1995 r. on i jego rodzina zdecydowali o zbyciu udziałów w Tetra Laval Group.
pokaż
To znaczące przejęcie: Emmi poprzez należącą do niej hiszpańską firmę Kaiku i jej spółkę córkę: Surlat przejęła 51,5% udziałów ważnego gracza krajowej branży mleczarskiej. Przejmową firmą jest Quillayes. Po połączeniu nowa spółka będzie nr 4 na krajowym rynku.
Emmi nieustannie inwestuje w przejęcia w Ameryce Łacińskiej. Ma udziały w zakładach w Meksyku (firma Mexideli) i Brazylii (firma Laticínios Porto Alegre Indústria e Comércio).
pokaż
Zakład zlokalizowany w Tongala, w północnej części stanu Victoria zatrudnia ponad 100 osób. Wszyscy stracą pracę. Zakład idzie do zamknięcia, a winnym wskazuje się tani import i zanikający stopniowo nawyk kupowania mleka w puszkach. Problemem jest także niska efektywność parku maszynowego. Inwestycje, które uczyniłyby dalsze działanie zakładu zyskownym byłyby zbyt wysokie.
Produkcja będzie wygaszona pod koniec roku, choć istnieje możliwość, że zajmie to więcej czasu.
pokaż
Nestlé Brasil zdecydowało podpisać umowę o wspólnej produkcji i dystrybucji mleka płynnego na terenie Brazylii. Celem jest wzmocnienie marek Ninho i Molico w segmencie mleka UHT. Brazylijski podmiot przejmie linie produkcyjne i pracowników w zakładach Tres Rios, Araraquara i część zakładu w Carazinho. Firmy podkreśliły, że utrzymanie miejsc pracy było jednym z priorytetów.
pokażOpublikowana niedawno przez Ministra lista mleczarni importujących w 2019 r. sery przyniosła dość zaskakującą sytuację. Na liście znalazł się bowiem Spomlek (SM), który zaimportował niespełna 6 ton serów greckich i angielskich z oznaczeniami ChNP przeznaczonych na wyższą półkę cenową. Jak informuje w liście otwartym Edward Bajko, Prezes Zarządu mleczarni Spomlek (SM), spółdzielnia wyeksportowała w tym czasie 2 100 ton serów.
pokaż
Jak podaje Fonterra, produkcja mleka w Australii oraz w Nowej Zelandii była w ostatnim roku poddana największym wahaniom. W czerwcu produkcja mleka w Australii spadła o 9,9% wobec czerwca 2018 r., a w skali całego roku spadła o 8,2%. W Nowej Zelandii produkcja w lipcu wzrosła o 4,8% w porównaniu do lipca 2018 r. W ciągu całego roku wzrosła o 2,2%. UE w czerwcu zwiększyła produkcję o 0,3%, ale w skali całego roku wzrost był symboliczny, bo tylko 0,1%. W USA było podobnie: w lipcu nie odnotowano wzrostu w porównaniu do lipca 2018 r., ale w skali 12 miesięcy wzrost wyniósł 0,3%.
pokaż