Aktualności świat

2010-06-25

Irlandia: IDB wprowadza system elektronicznego fakturowania

Irish Dairy Bard, największy eksporter produktów mleczarskich z rocznymi przychodami przekraczającymi 1,8 mld. euro, realizuje program cięcia kosztów na operacjach zagranicznych dzięki systemowi fakturowania elektronicznego Sterling e-Invoicing. Program ma na celu zredukowanie okresu oczekiwania na wpłaty od dłużników, lepsze zarządzanie kosztami administracyjnymi oraz poprawę procesu order-to-cash. System fakturowania elektronicznego pozwoli IDB na archiwizowanie oraz uaktualnianie każdej faktury w dowolnym czasie oraz na proste tworzenie raportów podsumowujących na życzenie rewidentów finansowych.

pokaż

2010-06-25

Frost & Sullivan: Rynek produktów wspomagających odchudzanie wzrośnie dwukrotnie do 2015 r.

Odsetek osób otyłych, który rośnie równomiernie zarówno w Europie jak i w Stanach Zjednoczonych, staje się coraz większy również wśród narodów azjatyckich – wynika z analizy Frost & Sullivan. Zdrowe jedzenie oraz zdrowy tryb życia, najlepsze rozwiązania pozwalające zachować szczupłą sylwetkę, pozostają dla wielu konsumentów sporym wyzwaniem. Dlatego rynek dodatków do żywności wspomagających odchudzanie ma przed sobą perspektywę dużego wzrostu. Z badań Frost & Sullivan można wnioskować, że przychody na tym rynku zwiększą się z 7,5 mln. $ w 2008 r. do 13,9 mln. w 2015 r. – uwzględniono tu m.in. składniki powodujące uczucie sytości/ tłumiące głód, wspomagające spalanie tłuszczu (termogeniki) i inne składniki pozwalające kontrolować wagę.

pokaż

2010-06-24

Danisco poprawia łańcuch dostaw

Danisco tworzy nową jednostkę logistyczną, która ma obsłużyć trzy oddziały dodatków do żywności – emulsji, kultur oraz substancji słodzących. Ma ona wpłynąć na poprawienie efektywności sprzedaży.

pokaż

2010-06-24

Słowenia: Mercator porzuca plany przejęcia lokalnego rywala Merkura

Największy słoweński detalista spożywczy Mercator podał do wiadomości, że plany przejęcia lokalnego rywala, Merkura, zostały pokrzyżowane przez obecnych wierzycieli. W zeszłym miesiącu Mercator podpisał list intencyjny w sprawie przejęcia sieci Merkur, ale wierzyciele bankowi zadecydowali, że nie sprzedadzą żadnej części Merkura. Zaniechano wszelkich działań zmierzających do fuzji z Merkur – można przeczytać w oświadczeniu.

pokaż

2010-06-24

Indie przedłużają zakaz importu produktów mlecznych z Chin

Agencja Reuters podaje, że Indie przedłużyły zakaz importu mleka i produktów mlecznych z Chin. Według oświadczenia rządowego, zakaz będzie obowiązywał do odwołania.

pokaż

2010-06-24

W USA powstanie pierwsza fabryka Yakult

Yakult, firma specjalizująca się w jogurtach probiotycznych chce rozszerzyć swoją obecność w USA i buduje pierwszy w tym kraju zakład produkcyjny. Pomimo faktu, że Yakult ma już silną pozycję na rynku europejskim, azjatyckim i obu Ameryk, japońska firma dopiero niedawno weszła do Stanów Zjednoczonych. Od 2007 r. jej produkty importowane są z fabryki zlokalizowanej w Guadalajarze w Meksyku – kraju, w którym Yakult sprzedaje już od 30 lat.

pokaż

2010-06-23

Kenia zakazuje importu mleka w proszku

Kenia zakazała importu mleka w proszku, aby uniknąć nadmiernej podaży mleka w kraju, sytuacji, która dotknęła przemysł mleczarski na początku tego roku – podała gazeta Standard, cytując ministra ds. rozwoju hodowli, Mohammada Kutiego.

pokaż

2010-06-22

Megafuzja w Niemczech już 1 stycznia

Spółdzielnie mleczarskie Nordmilch i Humana chcą połączyć się 1 stycznia 2011 r. −podał członek zarządu Nordmilch AG, Josef Schwaiger na konferencji prasowej w Bremie. Fuzja musi zostać jeszcze zatwierdzona przez niemiecki Urząd ds. Konkurencji, Bundeskartellamt.

pokaż

2010-06-22

Nordmilch: Zysk o połowę w górę, obroty o 35% w dół

Największa niemiecka spółdzielnia mleczarska, Nordmilch podała wyniki finansowe za rok 2009. Zysk przedsiębiorstwa wzrósł do 29 mln. euro (20,2 mln. w 2008 r.), a kapitał własny został podwyższony do 31%. Obrót w roku 2009 spadł jednak z 2,52 mld. w 2008 r. do ok. 1,86 mld.
Cena mleka była wyższa od średniej płaconej przez niemieckie mleczarnie na północy kraju. W tym roku Nordmilch ma podnieść cenę mleka płaconą dostawcom.

pokaż

2010-06-22

Danisco: Przychody w 2009/10 o 6% w górę.

Danisco, duński producent dodatków do żywności oraz enzymów, podał wyniki finansowe za rok finansowy 2009/10 (do 30 kwietnia 2010). Przychód Danisco wzrósł o 6% do 13,7 mld DKK (ok. 1,84 mld. euro). Zysk operacyjny EBIT (przed Bio Chemicals Project) wyniósł 1,8 mld. DKK (ok. 242 mln. euro), co odpowiada 13,1% marży tego zysku (wzrost o 3,2 punktów procentowych).

pokaż

2010-06-22

Włochy: Niebieska mozzarella?

Niezwykła zagadka opanowała Włochów. Ich specjalność, ser mozzarella nie zachowuje się tak, jak powinien. W całym kraju na Półwyspie Apenińskim specjał ten po otwarciu zabarwia się nagle na niebiesko. I to bardzo mocno. Co się dzieje z mozzarellą?

pokaż

2010-06-22

Wielka Brytania: Sektor jogurtów rośnie najszybciej

Agencja badań rynku YouGov SixthSense opublikowała raport z badań, w którym można znaleźć informację, że jogurty to najszybciej rosnący sektor w brytyjskim przemyśle mleczarskim. Badacze odkryli, że jogurt to trzeci w kolejności najbardziej rentowny produkt mleczarski, zaraz po mleku i serze, a jego wartość w ostatnim roku wzrosła o ok. 7%. Wzrost wartości to wynik podwyżek cen oraz zainteresowania zdrowym jedzeniem.

pokaż

2010-06-21

Holandia: FrieslandCampina chce rosnąć o 5% rocznie

Holenderski koncern ogłosił plany na najbliższe 10 lat. Firma planuje każdego roku osiągać wzrost sprzedaży rzędu 5%. Środkiem do osiągnięcia celu ma być większa koncentracja na wytwarzaniu produktów z wartością dodaną (napoje mleczne i markowe sery) i uniezależnienie się od półproduktów.

pokaż

2010-06-18

USA: Amerykańskie Stowarzyszenie Medyczne zaleca lepsze oznakowanie tłuszczów trans i tłuszczów nasyconych.

Amerykańskie Stowarzyszenie Medyczne (The American Medical Association ) w czasie corocznego spotkania organizacji, wezwało Amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków (FDA) m.in. do ustalenia bardziej precyzyjnych oznaczeń dotyczących tłuszczów trans i tłuszczów nasyconych

pokaż

2010-06-18

Udaremniony nielegalny import wielkich partii nabiału do Włoch

Działania podjęte przez włoską Straż Skarbową (Guardia di Finanzia) wstrzymały w 2009 roku nielegalny import produktów mleczarskich o wartości milionów euro. Złożyły się na to próby sprzecznego z prawem wwozu 1,3 mld litrów mleka, 86 tys. ton twarogów oraz 130 tys. ton mleka w proszku i podobnych wyrobów (w tym 15 tys. ton kazeiny stosowanej do produkcji serów). Włoskie organizacje mleczarskie wciąż ubolewają jednak, że import szkodzi krajowym rolnikom do tego stopnia, że niektórzy muszą rezygnować z działalności w sektorze.

pokaż

2010-06-18

Duży spadek produkcji mleka we Francji i niewykorzystane kwoty

W minionym sezonie kwotowym dostawy mleka we Francji były według różnych źródeł o 2,1-2,3% mniejsze niż rok wcześniej i wyniosły 22-22,1 mld. litrów (ok. 22,6-22,7 mln. ton). Oznacza to ogromne, największe od wprowadzenia limitów w 1984 r., niewykorzystanie krajowej kwoty mlecznej, która w minionym, zakończonym w marcu br. sezonie wynosiła 25,34 mln ton (w tym niemal 25 mln ton przypadło na dostawy).

pokaż

2010-06-18

Rosja: Wimmm-Bill-Dann planuje przejęcia za granicą.

Rosyjski producent soków i produktów mlecznych, Wimm-Bill-Dann w tym roku planuje akwizycje w sektorze mleczarskim oraz jedzenia dla dzieci – powiedział członek zarządu i współwłaściciel przedsiębiorstwa David Yakobashvili.

pokaż

2010-06-18

Połączenie biznesu Danone i Unimilk w krajach byłego ZSRR

Francuska grupa Danone i rosyjski Unimilk porozumiały się co do połączenia biznesu produktów mlecznych w regionie krajów byłego Związku Radzieckiego (CIS). Danone liczy na rozszerzanie działalności na szybko rosnącym rynku.
Danone ma mieć 57,5% udziałów w nowej jednostce, która, jak przewidziano, powinna wygenerować ok. 1,5 mld. euro (1,8 mld. $) rocznej sprzedaży. Unimilk stanie się właścicielem 42,5% udziałów.

pokaż

2010-06-18

Stany Zjednoczone: USDA zakazuje Organic Crop Improvement Association certyfikacji produktów chińskich

Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych zakazał instytucji kontrolującej żywność ekologiczną certyfikacji produktów w granicach kraju, uzasadniając, że niektórzy pracownicy organizacji byli powiązani z chińskim rządem.
W oświadczeniu departamentu rolnictwa można przeczytać, że Organic Crop Improvement Association za rok może ponownie ubiegać się o możliwość certyfikacji chińskich produktów. Organizacja nonprofit może kontynuować certyfikację produktów w innych krajach, m.in. w Anglii, Kanadzie i Meksyku – podano.

pokaż

© ISO, 2010

2010-06-18

Standardy ISO rozszerzone na mleko owcze i kozie

© ISO, 2010

Standardy ISO dotyczące zawartości tłuszczu w mleku zostały rozszerzone na mleko owcze i kozie.
Opracowany w 1984 r. standard ISO 1211 | IDF 1 dostarcza testu na zawartość tłuszczu w mleku oraz zawiera wyznaczniki dotyczące podawania wyników. Jego celem jest zapewnienie, że użyty termin mleko chude, półtłuste i pełnotłuste mają wszędzie takie samo znaczenie i że we wszystkich markach użyta jest ta sama miara.

pokaż