FrieslandCampina Kievit i egipskie Lacto-Misr podpisały umowę o współpracy w dziedzinie produkcji śmietanki. Lacto-Misr będzie produkować śmietanki do herbaty lub kawy dla FrieslandCampina Kievit. Jest to odpowiedź tej firmy na rosnące zapotrzebowanie na wysokiej jakości dodatki w proszku w tym regionie.
pokaż
Stowarzyszenie obywatelskie Potravinova banka (Bank Żywności) w Słowacji oznajmiło, że otworzy więcej tzw. supermarketów dla najbiedniejszych w Bratysławie, Nitrze i Bańskiej Bystrzycy. Stowarzyszenie zdecyduje także, czy w przyszłości będzie prowadzić sklepy w Popradzie i Preszowie. Pierwszy tego typu supermarket został otwarty przez Potravinova banka w Koszycach w połowie czerwca 2010 r.
pokaż
Już wkrótce w europejskich sklepach spożywczych może pojawić się mleko wielbłądzie. Zwierzę znane z nieświeżego oddechu i złego humoru może okazać się dostarczycielem mleka, którego najprawdopodobniej nie będzie można dodać do płatków śniadaniowych czy do latte, ale propagatorzy tego mleka ze Zjednoczonych Emiratów Arabskich mówią, że jest ono zdrowe – prawie jak mleko matki.
pokaż
Agencja Narodów Zjednoczonych podała, że w czerwców w porównaniu z wcześniejszym miesiącem spadły światowe ceny żywności, a spadające koszty produktów mlecznych i płatków śniadaniowych zostały zrekompensowane wyższymi cenami cukru.
pokaż
Carrefour zamknie szesnaście niedochodowych sklepów, w tym dziewięć hipermarketów i siedem supermarketów do końca 2010 r. Pięć supermarketów zostanie ponownie otwartych pod szyldem Carrefour Market jako sklepy franczyzowe.
pokaż
Komisja Europejska uważnie śledzi sprawę zmienionego sera mozzarella, a produkcja mleka i produktów mlecznych w niemieckim zakładzie, w którym doszło do nieprawidłowości może zostać wznowiona dopiero po sprawdzeniu, czy produkty będą bezpieczne dla konsumentów – to wiadomości, które zostały podane po spotkaniu eksprtów UE (Krajów Członkowskich i Komisji) oraz Komitetu do Spraw Łańcucha Żywnościowego i Zdrowia Zwierząt - SCoFCAH).
pokaż
Rosyjski detalista Kopiejka może przyciągnąć strategicznego inwestora zamiast rozpoczynać procedurę IPO. Według źródeł agencji Reuters, Kopiejka została wyceniona na 1,6-1,8 mld. $. Przedsiębiorstwo wynajęło Uralsib i Morgan Stanley do zorganizowania IPO, ale rozmawia również z największym pod względem sprzedaży rosyjskim detalistą X5, po tym jak negocjacje z Magnit z powodu ceny zakończyły się niepowodzeniem.
Kerrygold Company i North Downs Dairy – filie Irish Dairy Board – połączą się, tworząc jeden biznes, Adams Foods Ltd. Fuzja nastąpi 3 października 2010 r.
Nowe przedsiębiorstwo połączy potencjał marketingowy obu organizacji, aby móc rozszerzyć portfolio produktów pod markami Kerrygold i Pilgrims Choice oraz wykorzysta możliwości tych dwóch firm w zakresie pakowania, aby powiększyć asortyment pakowanych serów żółtych dostarczanych na rynek brytyjski. Dzięki wspólnej działalności, przedsiębiorstwo chce osiągnąć roczny obrót wysokości 335 mln. £.
Dnia 1 lipca 2010 r. wchodzą w życie nowe unijne przepisy w sprawie oznakowania żywności ekologicznej. Jednym z nich jest wymóg dotyczący nowego unijnego logo ekologicznego. Od tej pory tak zwany Euro-liść musi zawsze widnieć na pakowanej żywności organicznej, którą wytworzono w jednym z państw UE i która spełnia wymagane normy. Obok unijnego logo w dalszym ciągu będzie można umieszczać inne oznaczenia prywatne, regionalne lub krajowe. W przypadku ekologicznych produktów niepakownych i importowanych logo nadal nie będzie obowiązkowe.
Oprócz wspomnianego logo nowe przepisy w sprawie oznakowań dotyczą również obowiązkowego wskazania miejsc, w których były uprawiane surowce wykorzystane w produktach, a także numeru organu, który odpowiadał za odpowiednie kontrole. Przewidziano dwuletni okres przejściowy na to, aby przedsiębiorcy dostosowali się do nowych zasad oznakowania.
Sektor private label ma największą sprzedaż w historii pod względem wolumenu, przychodu oraz udziału w rynku – wynika z danych PLMA (Private Label Manufacturers Association).
Brytyjski rynek produktów i napojów funkcjonalnych powinien rosnąć o ok. 4,5-6,5% rocznie przez najbliższych pięć lat, ale legislacja Unii Europejskiej prawdopodobnie ograniczy rozwój nowych produktów – wynika z raportu Key Note.
Raport Functional Foods 2010 przewiduje tempo wzrostu dla produktów funkcjonalnych podobne do tego, jakie przypisane jest ich tradycyjnym odpowiednikom oraz podkreśla kluczową rolę pracom nad rozwojem produktów. – Silniejszy wzrost będzie wymagał rozwoju nowych produktów w różnych sektorach rynku i może okazać się trudniejszy niż dotychczas ze względu na regulacje UE – można przeczytać w podsumowaniu.
Ukrproduct Group Limited, wiodący wytwórca i dystrybutor produktów mleczarskich na Ukrainie, oznajmił, że wznowił produkcję sera żółtego w zakładzie w Starokonstantynowie. Ze względu na korzystne ceny oraz szeroką dostępność surowego mleka na Ukrainie podczas okresu letniego, Ukrproduct wznowił produkcję żółtego sera i ma rozpocząć sprzedaż produktów w drugiej połowie 2010 r., kiedy popyt na ser żółty zazwyczaj rośnie.
pokaż
Hiszpańska spółdzielnia mleczarska Kaiku przetworzyła w 2009 r. 170 mln. litrów mleka, a sprzedaż wzrosła o 10% do ponad 60 mln. euro. Przedsiębiorstwo umocniło też swoją pozycję w kategorii produktów probiotycznych.
W wywiadzie prasowym dla Le Figaro Jean-Charles Naouri, prezes Casino zaprzeczył, jakoby istniały plany sprzedaży Geant oraz CDiscount w celu obniżenia zadłużenia firmy.
pokaż
Firma National Foods zapowiada zamknięcie oddziału Wetherill Park w Sydney do marca 2012 oraz zakładu w Cobden w stanie Victoria do grudnia. Pracę starci 280 osób.
Operacja jest konsekwencją wchłonięcia w X 2008 roku firmy Dairy Farmers. Wyliczenia wykazały, że nie ma uzasadnienia dla dalszego funkcjonowania czterech zakładów wytwarzających świeże produkty mleczne oraz wyroby o przedłużonym terminie przydatności do spożycia.
Przedsiębiorstwo Natural Dairy (NZ) Holdings Limited opublikowało rezultaty finansowe za dwanaście miesięcy do 31 marca 2010 r. Nie zostały one jeszcze poddane dokładnej kontroli finansowej, ale zostały już zrewidowane przez Komisję Audytu oraz audytora zewnętrznego.
pokaż
Tetra Pak planuje wprowadzić w Niemczech ok. 3,3 mld. opakowań napojów ze znakiem organizacji Forest Stewardship Council w ciagu jednego roku począwszy od czerwca. Odpowiada to ok. 50% rocznej produkcji opakowań kartonowych Tetra Pak w Niemczech.
pokaż
W Arla Foods Ingredients ruszyła produkcja białka obecnego także w mleku ludzkim – osteopontyny. Rezultatem długoterminowego projektu badawczego jest wyodrębnianie osteopontyny (OPN) z mleka krowiego za pomocą opatentowanego procesu. Po kilku latach produkcji pilotażowej udało się skompletować całą dokumentację, która umożliwia obróbkę osteopontyny na skalę przemysłową.
pokaż
W Niemczech wzrosło w 2009 r. spożycie mleka spożywczego i fermentowanych produktów mlecznych, zwłaszcza na bazie jogurtu. Konsumpcja śmietany na osobę utrzymała się na niezmiennym poziomie. Po raz pierwszy od lat wzrosło spożycie mleka pełnotłustego, z drugiej strony natomiast zmalała popularność mleka półtłustego, które w ostatnich latach zwiększało udział w rynku.
Wartość eksportu produktów mleczarskich z Unii Europejskiej (artykuły o kodach PCN 0401-0406, czyli np. bez uwzględnienia lodów czy kazeiny) spadła w 2009 roku o 17,4% do 5,174 mld. euro. Tak znacząco mniejszy niż w 2008 roku wywóz był przede wszystkim wynikiem wyraźnej obniżki cen na rynkach międzynarodowych, ponieważ wolumen zwiększył się, zwłaszcza w drugiej połowie ub. roku. Tempo spadku eksportu mleczarskiego było nieco większe od spadku łącznego wywozu Wspólnoty (-16,2%) oraz zdecydowanie większe od eksportu żywności i napojów (-8,4%). Szacunkowy udział nabiału w tej kategorii towarów zmalał z 9,2% do 8,2%.
pokaż