Analiza przeprowadzona przez Instytut Energii i Badań Środowiska (IFEU) porównuje oddziaływanie na środowisko opakowań kartonowych, HDPE i PET. Opakowania kartonowe dla mleka UHT uzyskały najlepsze parametry pod względem oceny emisji CO2 oraz wykorzystania zasobów odnawialnych.
pokaż
Władze Chin ogłosiły decyzję o zastosowaniu nowych, rygorystycznych zasad w celu poprawy jakości produkowanej w Państwie Środka żywności. Nowy program ma w ciągu trzech lat poprawić jakość sprzedawanych na wewnętrznym rynku produktów spożywczych. Dla targanych aferami żywnościowymi Chin to sprawa kluczowa.
Władze zamierzają poprawić mechanizmy kontrolne oparte na zasadach prawa oraz standardów produkcji. Rewolucyjna zmianą będzie rozliczanie władz lokalnych za pomocą rocznych ocen przez organy centralne. Firmy, które dopuszczą się łamania prawa i łamania zasad jakości produkcji będą karane i zamykane. Władze mają chronić konsumentów przed wprowadzaniem przeterminowanej żywności na rynek, a konsumenci, którzy poinformują o łamaniu prawa będą nagradzani pieniężnie.
Po raz pierwszy w historii mleczarnia Milk Link rozpoczęła dużą kampanię TV swojego flagowego sera: extra mature Cheddar marki Tickler pozycjonowanego w segmencie premium. Wartość kampanii to 1 mln funtów. Decyzja przychodzi po ogłoszeniu decyzji o połączeniu z ekspansywnie działającą firmą Arla Foods. Połączenie z Arlą to jak widać również zmiana sposobu myślenia.
Jak podkreśla Jan Finley, Senior Brand Manager marki Tickler – Chcemy nadać dodatkowy bodziec naszej marce po tym, jak w ostatnich 12 miesiącach wolumen sprzedaży wzrósł o 6% i po tym jak staliśmy się najszybciej rosnącą marką cheddara na rynku.
W styczniu 2012 rosyjskie służby sanitarne Rospotrebnadzor zarzuciły pięciu serowniom na Ukrainie dodawanie oleju palmowego do sera i eksport takiego produktu pod nazwą ser do Federacji Rosyjskiej. Choć import z Ukrainy jest tylko cząstką całości rosyjskiego importu (około 20%), to trzeba pamiętać, że połowa konsumowanych w Rosji serów pochodzi z importu.
Rospotrebnadzor w ostatnich tygodniach badał próbki serów z kolejnych serowni i nie dopatrzył się żadnych uchybień. Dostawy mogą zatem wznowić firmy: Achtyrka, Prometei (Mensky Syr), Hadiachsyr, Piriatyn i Dubnomoloko.
10% wzrostu organicznego (nie związanego z ruchem cen) w pierwszych 9 miesiącach roku obrachunkowego 2011/12 każe firmie optymistyczne patrzeć w przyszłość. Szczególnie dobrze sytuacja wygląda w dziale Cultures&Enzymes, który w trzecim kwartale wzrósł organicznie o 9%, podczas gdy dział Health&Nutrition wzrósł organicznie o 6%. Dział Natural Colors raportuje tymczasem 10% organiczny wzrost sterowanym trendem na naturalne dodatki barwiące.
Firma oczekuje utrzymania, a nawet poprawienia niektórych wskaźników.
W raporcie znaleźć możemy 10 celów, które Ferrero zamierza osiągnąć w perspektywie 2020 roku. 30% energii żużywanej w zakładach Ferrero ma pochodzić ze źródeł odnawialnych. Drugim celem jest redukcja emisji CO2 o 40%. Każdy zakład musi obniżyć zużycie wody o 20%. Firma deklaruje także przejście na dostawy certyfikowanych: kakao, oleju palmowego i kawy. Wszystkie te surowce mają pochodzić z upraw prowadzonych w sposób zrównoważony. Orzechy wykorzystywane w produkcji mają być objęte 100% śledzeniem pochodzenia, a jaja muszą pochodzić z ferm, gdzie szanuje się prawa zwierząt. 100% kartonów i papieru ma pochodzić z upraw certyfikowanych.
pokaż
Największa mleczarnia w Szwajcarii zwiększa zaangażowanie w Kaiku Corporación Alimentaria w San Sebastián w Hiszpanii (z 42,6 % do 66%) i w firmie Diprola w Awinionie, Francja (do 63%). Faktyczne przejęcia kontroli w obu firmach są wypełnieniem strategii firmy, która zakłada inwestycje w produkty i firmy wytwarzające zdrową żywność. W tym wypadku mowa o produktach świeżych i serach. W przyszłości udział sprzedaży realizowany poprzez spółki zależne ma wzrosnąć z obecnych 30% do 50%.
pokaż
Druga po Tine, największa mleczarnia w Norwegii zdecydowała się zainwestować w niszę mleka o pojemności kartonu 1,75 l. Elopak oraz Q-meieriene informują o sukcesie finansowym tej operacji. Nowa nisza rynkowa ma bowiem wymiar 130 mln €.
pokaż
Firma Louis Dreyfus Commodities poinformowała o planie zakupu firmy Ecoval, znanego pośrednika w handlu artykułami mleczarskimi za nieujawnioną kwotę. Ecoval zaopatrywała w nabiał i dodatki do żywności firmy spożywcze, dalej sieci handlowe i hurtownie. Firma obraca głównie mlekiem w proszku, proszkami na bazie serwatki, białkami i tłuszczem mlecznym oraz serami.
pokaż
Wzrost obrotów o 7,8% do 7,85 mld euro obrotów w roku obrachunkowych kończącym się w III 2012 roku podała centrala belgijskiego detalisty. Poprawa obrotów nastąpiła pomimo ostrzejszego monitorowania wydatków przez klientów, większej atrakcyjności produktów private label oraz przy większej liczbie promocji cenowych. Zysk netto wzrósł o 1,5% z 338 mln € w 2010 roku do 342,9 mln €.
pokaż
ISM/Salkat Group jest wiodącym dostawcą rozwiązań chemicznych w Australii i Nowej Zelandii. Przejęcie w znaczący sposób powiększy pozycję rynkową Brenntaga na tym odległym rynku. Pozwoli to także poszerzyć obecne portfolio produktowe w regionie dla branży spożywczej i napojowej, środków higieny osobistej oraz farmaceutyków.
pokaż
Dairy Crest, wiodąca firma mleczarska w Wielkiej Brytanii poinformowała o otrzymaniu zgodnej z oczekiwaniami oferty na St Hubert. Oferta pochodzi z funduszu Montagu Private Equity. Transakcja powinna dojść do skutku po wpłaceniu 430 mln € w gotówce. Informacja o planie sprzedaży przez Dairy Crest została ogłoszona 9 III 2012 roku.
pokażSzanghajska firma mleczarska Bright Dairy poinformowała o wycofaniu ze sklepów 300 kartonów mleka skażonego wodą alkaliczną używaną do czyszczenia w zakładzie. Problem został wychwycony przez konsumentów i urząd jakości produktów AQSIQ.
Skażone mleko to UBest, mleko świeże wysokiej jakości.
Od 2001 roku Danone posiadał 29,2% udziałów w marokańskiej firmie mleczarskiej. Obecnie Danone zwiększył swój udział do 67% za 550 mln €.
Centrale Laitière jest wiodącym producentem mleczarskim kontrolującym 60% rynku. Firma osiąga obroty roczne w wysokości 600 mln € na szybko rosnącym rynku.
Jednym z efektów podpisanego niedawno porozumienia między firmami Arla Foods i Mengniu Dairy będzie ustanowienie Chińsko-Duńskiego Centrum Współpracy w Technologii Mleka. Jego celem będzie rozszerzenie możliwości w badaniach mleka, traceability i kontrola produkcji mleka na farmach. Działania te uzyskały wsparcie Ministerstwa Rolnictwa Chin oraz Duńskiego Ministerstwa Żywności, Rolnictwa i Zasobów Morskich.
pokaż
Jak informuje centrala koncernu od końca pierwszego kwartału firma odnotowuje szybkie pogorszenie konsumpcji wytwarzanych przez siebie dóbr w Europie Południowej oraz rosnące koszty surowców. Pogorszenie okazało się większe niż wcześniej oczekiwano. Szczególnie trudnym rynkiem okazała się dla Danone Hiszpania.
W odpowiedzi Danone podjął kroki do zapewnienia swoich produktów bardziej konkurencyjnymi, co oznacza dodatkowe wsparcie.
Na mocy umowy ustalono, że Mengniu będzie wyłącznym partnerem strategicznym dla Arla Foods w Chinach. Mengniu będzie opracowywać nowe produkty mleczarskie pod markami należącymi do Arla Foods na rynek chiński i wybrane inne rynki zewnętrzne. Arla Foods będzie pełnić funkcję doradcze i stanie się współudziałowcem w nieujawnionej wysokości w Mengniu Dairy.
Fonterra potwierdziła zawarcie warunkowej umowy nabycia aktywów od Newv Zealand DairyLimited (NZDL) w Południowym Canterbury. Oznacza to, że rolnicy otrzymają należne im pieniądze i będą mieli zapewniony zbyt surowca. NZDL była spółką rosyjską pozostającą w upadłoci od 17 maja 2012.
pokaż
Chińska Generalna Inspekcja Jakości, Inspekcji i Kwarantanny (AQSIQ) oświadczyła, że w mleku w proszku dla niemowląt znaleziono duże dawki rtęci. Feralne mleko wyprodukowała jedna z największych światowych firm mleczarskich: chińska Inner Mongolia Yili Industrial Group Co. Rtęć znaleziono w różnych próbkach podczas testów.
pokaż
IDB Belgium jest największym zakładem pakowania serów w Belgii. Dostarcza sery do klientów międzynarodowych oraz na rynek krajowy. Firma posiada 15 linii produkcyjnych w zakładzie w Genk. W 2011 roku spółka IDB wygenerowała obroty w wysokości 100 mln €.
- Poprzez tą akwizycję FrieslandCampina rozwinie swoją pozycję na rynku serów konfekcjonowanych do detalu i HoReCa – wyjaśnia Piet Hilarides, Dyrektor ds Operacyjnych we FrieslandCampina odpowiedzialny za dział Sery, Masło i Mleko w Proszku.
