Ser zmniejsza ryzyko cukrzycy

Brytyjscy i holenderscy naukowcy udowodnili, że człowiek może zmniejszyć o 12% ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2 oraz obniżyć poziom cholesterolu, spożywając dwa plasterki sera dziennie. Jak wiadomo ta choroba najczęściej występuje u ludzi otyłych po 40. roku życia.

Naukowcy przebadali 16 800 ludzi zdrowych i 12 400 osób, u których zdiagnozowano cukrzycę. Okazało się, iż ludzie spożywający dziennie min. 55 g sera o 12% zmniejszyli ryzyko zachorowania. Według The Daily Mail takie same skutki można zauważyć spożywając 55 g jogurtu.