Czarnków (OSM): Stabilny skup mleka i lista inwestycji

© forum mleczarskie

Mleczarnia Czarnków (OSM) utrzymała w 2019 r. skup mleka, który wyniósł 67,5 mln litrów. Biorąc pod uwagę starzenie się społeczeństwa i dyskusyjną atrakcyjność zawodu hodowcy bydła mlecznego, sytuację utrzymania skupu należy uznać za sukces. Ceny jakie płaci mleczarnia są porównywane do średniej ceny dla całego kraju. Największy skup mleka mleczarnia zrealizowała w powiecie czarnkowsko-trzcianeckim, chodzieskim, pilskim i obornickim. Zmienia się struktura skupu: nastąpił 5% wzrost średniej rocznej dostawy per capita.

Giżycko (OSM): Trudny, choć udany rok

Spółdzielnia w 2019 r. zrealizowała zarówno planowane inwestycje jak i zwiększyła produkcję wyrobów o dodatnim wskaźniku rentowności. Co istotne, spółdzielnia wykorzystuje moce przerobowe już w 100%. Było to możliwe dzięki zwiększonemu skupowi, który wzrósł z roku na rok o 9% do 281 mln litrów. Cały 2019 r. spółdzielnia Giżycko (OSM) zamknęła kwotą 550,2 mln zł przychodów. Większość swoich przychodów mleczarnia Giżycko (OSM) uzyskała z eksportu. Największe wzrosty produkcji zrealizowano w zakresie serów (+19%) i śmietany przerobowej (+16%).

Grupa Mlekovita: 100 tysięcy kg mniej tworzyw sztucznych – innowacje w trosce o środowisko

© grupa mlekovita

Grupa Mlekovita , jako lider branży mleczarskiej w Europie Środkowo-Wschodniej, kieruje się ideą zrównoważonego rozwoju. Świadoma swojego oddziaływania na środowisko, firma podejmuje wiele działań, aby zapobiegać jego zanieczyszczaniu. Wśród nich jest ograniczanie ilości tworzyw sztucznych w opakowaniach produktów. Konsekwentne zmiany w tym zakresie, m.in. zmniejszenie grubości folii w opakowaniach sera w plastrach czy wprowadzenie kubków z bezpośrednim nadrukiem etykiety dla jogurtu naturalnego, pozwolą Mlekovicie zredukować ilość tworzyw sztucznych aż o 100 tys. kg w skali roku.

– W Mlekovicie obserwujemy trendy na rynku, także te dotyczące poszanowania środowiska i projektowania opakowań. Jako lider branży mleczarskiej w Polsce oraz największa grupa mleczarska w Europie Środkowo-Wschodniej nieustannie pracujemy nad tym, aby tego typu rozwiązania wdrażać w naszej firmie, ponieważ dobro środowiska jest dla nas bardzo istotne. Opakowania naszych produktów ewoluują – nie tylko pod względem szaty graficznej, ale także jeśli chodzi o materiały, z których są wykonane. Nasze proekologiczne podejście do pakowania produktów przejawia się m.in. w zmniejszaniu gramatury tworzyw sztucznych w opakowaniach. Zmiany wprowadzone w tym zakresie w ostatnich miesiącach powodują, że w ciągu roku na rynek trafi o 100 tys. kg mniej tworzyw sztucznych. To już ogromna różnica, ale my nie ustajemy w wysiłkach, aby zmieniać skład opakowań kolejnych produktów i działać jeszcze bardziej proekologicznie – mówi Dariusz Sapiński, Prezes Zarządu Grupy Mlekovita.

Końskie (OSM): Wzrost sprzedaży mleka w proszku i inwestycja w fotowoltaikę

Mleczarnia konecka skupuje i przetwarza blisko 90 mln l mleka rocznie. Nowoczesną bazę przetwórczą stanowią: zakład miejski i proszkownia. W 2019 r. mleczarnia realizowała m.in. sprzedaż mleka w proszku na rynku unijnym i pozaunijnym. Skok produkcji mleka w proszku był bardzo znaczący: sięgnął dodatkowych 87% w zakresie usługowym. Tradycyjnymi odbiorcami mleczarni są: Niemcy, Włochy, Brazylia, Argentyna, Meksyk, Egipt, Algieria. Mleczarnia zwiększyła produkcję twarogów o 4%. Z uwagi na relacje cenowe bardzo wyraźnie zmniejszono produkcję masła.

Powstaje Porozumienie dla Mleczarstwa

Jak informują naszą redakcję przedstawiciele ZPPM w dniu 9 września br. w Rynie odbyło się spotkanie władz krajowych organizacji z branży mleczarskiej: Krajowego Stowarzyszenia Mleczarzy, Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich, Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka, Polskiej Izby Mleka oraz Związku Polskich Przetwórców Mleka.

Mazowsze (OSM): Mleczarnia zbliża się do maksymalnego wykorzystania linii produkcyjnych. Kupuje nową linię

W 2019 r. spółdzielnia skupiła 147,2 mln litrów mleka tj. 103,13% mleka w porównaniu do 2018 r. W pierwszym kwartale 2020 r. osiągnięto dynamikę 104% wobec pierwszego kwartału 2019 r. Skupowany surowiec przetwarzany jest głównie na sery dojrzewające: w 2019 r. mleczarnia wytworzyła ponad 5 tys. ton serów holenderskich (z czego 2000 ton stanowił ser konfekcjonowany), 5700 ton cheddara oraz 1019 ton mozzarelli. 

Łowicz (OSM): Mniejszy przychód, ale za to zysk netto za 2019 r. Biedronka i Lidl kluczowymi partnerami

W 2019 r. skupiono od członków spółdzielni 346 233 tys. litrów mleka. Mleczarnia Łowicz (OSM) uzyskała 1,193 mln zł przychodów ze sprzedaży wyrobów ogółem i zysk 1,2 mln zł. W strukturze przychodów ze sprzedaży największy udział zarówno w 2018 r jak w 2019 r. przypada na mleko spożywcze (27-28%). Jak odnotowuje mleczarnia, zwiększył się wolumen sprzedaży serów dojrzewających o 9,2%, wzrosły również ceny sprzedaży na tym produkcie. Bardzo dynamicznie rośnie sprzedaż produktów dla wegan. Znaczny udział w strukturze sprzedaży ma śmietanka i śmietana. Ich sprzedaż w 2018 i 2019 roku jest na podobnym poziomie. Na sprzedaży masła w 2019 r. osiągnięto mniejszą wartość pomimo wzrostu produkcji. W 2019 r. eksportowano produkty mleczarskie do 41 państw i 116 klientów. Głównymi odbiorcą był m.in. Lidl. W strukturze sprzedaży produktów największy był udział sieci Biedronka (40%).

Ceny skupu surowca w lipcu 2020 r.

© forum mleczarskie

Według Głównego Urzędu Statystycznego cena skupu mleka w lipcu 2020 r. wyniosła 130,69 zł/1 hl i była wyższa o 0,4% niż w lipcu 2019 r. Cena skupu mleka w odniesieniu do czerwca 2020 r. była o 0,1% wyższa.

Najwyższe ceny w lipcu 2020 r. wg województw:

podlaskie 135,94 zł/1 hl

lubuskie 134,49 zł/1 hl

dolnośląskie 132,44 zł/1 hl

Najniższe ceny w lipcu 2020 r. wg województw:

małopolskie 122,69 zł/1 hl

łódzkie 123,45 zł/1 hl

świętokrzyskie 122,76 zł/1 hl.

Krasnystaw (OSM) rozwija współpracę z Danone i inwestuje w technologię ESL

Mleczarnia Krasnystaw (OSM) w 2019 r. osiągnęła przychody netto ogółem w wysokości 370,91 mln zł wobec 358,46 mln zł w 2018 r. Spółdzielnia prowadzona przez Prezesa Zarządu Tadeusza Badacha wykazała zysk netto, który wyniósł 1,21 mln zł. Za 12 miesięcy 2019 roku skupiono 140,33 mln litrów mleka to jest mniej o 4,8 mln. litrów w stosunku do roku ubiegłego. Dynamika skupu wyniosła 96,5%

Spółdzielnia prowadzi swoją działalność poprzez skup w punktach skupu i bezpośredni odbiór z gospodarstw. W grudniu 2019 r. skupowano mleko od 1205 gospodarstw, przy czym dominującą formą był skup bezpośredni z gospodarstw, których aktualnie posiadamy 853 i pochodzi od nich  95,5% mleka. Mleczarnia posiada 29 punktów skupu mleka, gdzie od 352 dostawców skupujemy 4,5% mleka. Mleczarnia jako jedyna Spółdzielnia w Polsce zatrudnia 18 wozaków.

Sierpc (OSM): Przewaga w cenie za mleko. Płatności wyższe niż średnia w Polsce

© forum mleczarskie

Mleczarnia w Sierpcu skupuje mleko głównie w województwie mazowieckim (1656 dostawców) oraz w województwie kujawsko-pomorskim (302 dostawców). Średnia cena mleka brutto w skupie wyniosła w 2019 r. netto 1,44 zł, tj. brutto 1,53 zł. Były to ceny identyczne jak w 2018 r. Jak podkreśla Zarząd mleczarni cena netto na mleko w kraju wyniosła 1,35 zł (brutto 1,43 zł, różnica 10 groszy), w województwie mazowieckim 1,31 (brutto 1,40 zł, różnica 13 groszy). Sierpecka mleczarnia miała przewagę w cenach skupowych przez cały ubiegły rok nad okolicznymi mleczarniami. Zwłaszcza w drugiej połowie roku po wypłatach premii przewaga ta była szczególnie widoczna.

Sealed Air inwestuje w firmę specjalizującą się w zaawansowanym recyklingu

Sealed Air, producent opakowań do żywności i produktów przemysłowych, podpisał kontrakt o współpracy z Plastic Energy – firmą, która jest światowym liderem technologii zaawansowanego recyklingu. Sealed Air zainwestował też kapitały w firmę-matkę Plastic Energy Global.

Plastic Energy Global powstał w 2012 roku. Jego celem jest tworzenie gospodarki obiegowej dla tworzyw sztucznych poprzez przetwarzanie odpadów plastikowych. Firma ma siedzibę w Londynie i dwa zakłady w Hiszpanii. W ciągu następnych 10 lat planowane jest otwarcie 50 nowych zakładów recyklingu w Europie i Azji.

Zmarł Jan Glacel – pierwszy Prezes Hochland Polska

Zmarł Jan Glacel, pierwszy Prezes Hochland Polska. Swą funkcję pełnił przez kilka lat od początku obecności Hochland w Polsce, a jego działania w ogromnym stopniu przyczyniły się do zbudowania mocnej pozycji rynkowej firmy.

Jan Glacel był osobą, której ponad 25 lat temu Grupa Hochland powierzyła zadanie stworzenia oddziału na polskim rynku. Posiadał szeroką wiedzę, jak również praktyczne doświadczenie branżowe, co znalazło uznanie w ówczesnym kierownictwie Grupy. Budując od podstaw Hochland w początkach gospodarki rynkowej w naszym kraju, mierzył się z licznymi wyzwaniami organizacyjnymi czy proceduralnymi. Dzięki ciężkiej pracy, krok po kroku, zapoznawał Polaków ze smakiem serów Hochland i budował sieć dystrybucji. Spoczywała na nim ogromna odpowiedzialność i wiele zadań, które wymagały wszechstronnego zaangażowania – od znalezienia działki pod budowę zakładu, przez skompletowanie grupy pracowników, hurtowników, po przygotowanie produkcji. W 1995 roku w Kaźmierzu pod Poznaniem uruchomiono pierwszy zakład produkcyjny, który funkcjonuje do dziś.

Mleczarnia Łowicz (OSM) otwiera Hurtownię Spożywczo-Przemysłową

© łowicz (osm)

Hurtownia zlokalizowana jest w Łowiczu, przy ul. Przemysłowej 3, obok zakładu produkcyjnego. Uroczystego przecięcia wstęgidokonali: Iwona Grzybowska Prezes Zarządu w towarzystwie Łukasza Siewierskiego, Wiceprezesa i Tomasza Chądzyńskiego, Przewodniczącego Rady Nadzorczej. Hurtownia jest nowoczesna, przestronna i oferuje szeroki asortyment – produkty nabiałowe mleczarni w Łowiczu, produkty spożywcze, artykuły chemiczne i higieniczne, środki czystości.

Grupa Polmlek: Jesteśmy jednym z czołowych producentów Mozzarelli suchej

© polmlek

– Mozzarellę produkujemy w kilku zakładach, a rynkiem zbytu jest w dużej mierze kanał HoReCa oraz eksport – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Joanna Kołodyńska Dyrektor Marketingu Grupy Polmlek. – Średnio w miesiącu w technologii Pasta Filata wytwarzane jest ponad 1 250 ton wyrobu gotowego. Nasze produkty charakteryzują się świeżym, delikatnym smakiem, sprężystą, zwartą konsystencją, a po zapieczeniu – doskonałą ciągliwością.

– Grupa Polmlek produkuje Mozzarellę w blokach oraz w wiórach i granulkach. Na rynek detaliczny natomiast trafiają porcjowane wiórki, gotowe, aby wysypać je na domową pizzę, zapiekanki, makaron. Wysoka jakość, powtarzalność, doskonały smak i ciągliwość naszej Mozzarelli to gwarancja kulinarnych sukcesów zarówno dla domowych kucharzy, jak i profesjonalistów – dodaje Joanna Kołodyńska Dyrektor Marketingu Grupy Polmlek. 

Łowicz (OSM): Napoje fermentowane są silnie powiązane z trendem fit, bycia szczupłym i zdrowym

© łowicz (osm)

– Oferta produktów fermentowanych dostępnych na rynku powiększa się z roku na rok – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Iwona Grzybowska, Prezes Zarządu w mleczarni Łowicz (OSM). – Jest to związane między innymi z trendami żywieniowymi oraz z oczekiwaniami konsumentów, dotyczącymi nowych kompozycji smakowych, a także opakowaniami. W czasach pandemii te oczekiwania nie zmieniły się. Wciąż żyjemy szybko, w biegu, więc od produktów fermentowanych oczekujemy prostego składu, spełnienia funkcji zdrowej przekąski, która nasyci, będzie lekkostrawna, a do tego zamknięta w wygodnym opakowaniu, funkcjonalnym w podróży, z możliwością kilkukrotnego otwierania i zamykania.

Wart-Milk (OSM): Wzrost skupu mleka w 2019 r.

Jak podaje mleczarnia, w 2019 r. nastąpił wzrost skupu o 6,4% do 62,09 mln l. Mleczarnia współpracowała m.in. ze 172 dużymi gospodarstwami rolnymi uzyskującymi pow. 100 tys. l mleka rocznie. Skupiła od nich 46,3 mln l mleka. Dla porównania w 2018 r. było to 43,8 mln l surowca.

Grodzisk Mazowiecki (OSM): Spółdzielnia utrzymuje zyski i płynność dzięki transakcjom spoza podstawowej działalności

– Pomimo dobrej sytuacji ekonomicznej na koniec 2019 r. trudno jest ocenić jak wielki negatywny wpływ będzie miała pandemia na działalność spółdzielni – mówi Zarząd mleczarni. Tymczasem na koniec 2019 r. mleczarnia uzyskała 1 mln zł zysku netto. Przychody netto ze sprzedaży produktów w 2019 r. wyniosły 38,07 mln zł i były o 5,8% niższe niż w 2018 r. Na poprawę wyników wpłynęły m.in.: sprzedaż udziałów w spółce Varsovie XII za 2 mln zł i dochód z zysków kapitałowych w wysokości 1,95 mln zł. Wskaźnik rentowności sprzedaży przybrał wartość ujemną, co Zarząd tłumaczy wyższą ceną za surowiec wobec przychodów z podstawowej działalności tj. cen uzyskiwanych w handlu. Z kolei płynność firmy została zabezpieczona w/w transakcjami ze sprzedaży udziałów.

Sertop: Wrzesień determinuje wybory zakupowe Polaków

© sertop

– Wraz z początkiem roku szkolnego zmieniają się potrzeby konsumentów – mówi Aneta Będkowska, Marketing Manager w Sertop. – Powrót dzieci do szkoły wiąże się bowiem ze zmianą nawyków żywieniowych, które sprawiają, że w koszykach zakupowych znajduje się coraz więcej produktów, niezbędnych do przygotowania szkolnej śniadaniówki i lunch boksów. Wśród tych produktów są także serki topione, które ze względu na różnorodność smaków pozwalają urozmaicić posiłek dziecka, a także związać ze sobą wszystkie dodatki w postaci wędlin i warzyw, dzięki czemu kanapka nie rozlatuje się w ręce.

Grupa Polmlek: Stwierdzamy ogromne zainteresowanie produktami dla wegan w handlu detalicznym

© grupa polmlek

– Grupa Polmlek nieustannie rozwija portfolio produktów dedykowanych dla wegan i wegetarian – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Joanna Kołodyńska Dyrektor Marketingu Grupy Polmlek. – Jest to bardzo silnie rozwijająca się kategoria, a producenci na całym świecie widzą w żywności alternatywnej ogromny potencjał. Jest to niewątpliwie trend inspirowany nie tyle modą, co wzrostem świadomości konsumenckiej i koniecznością szukania proekologicznych rozwiązań na każdym etapie życia. Ciekawostką jest fakt, że jeden dzień diety wegańskiej pozwala oszczędzić 1500 litrów wody, co odpowiada ilości wody zużywanej w ciągu dwóch tygodni standardowych kąpieli pod prysznicem jednej osoby. Produkcja żywności wyłącznie z komponentów roślinnych to także redukcja emisji CO2 do atmosfery, jest też znacznie wydajniejsza, jeśli chodzi o użytkowanie terenu. Dieta wegańska to przyszłość.

Temar (PPH): Zdecydowaliśmy się na produkcję wyrobów organicznych

© temar (pph)

– Przede wszystkim chcieliśmy wyjść naprzeciw oczekiwaniom konsumentów, którzy szukają coraz częściej produktów ekologicznych – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Aleksandra Makowska, Marketing Manager w firmie Temar (PPH). – Jako czołowy dystrybutor światowych marek, chcąc sprostać oczekiwaniom zadbaliśmy o nową linię bio z gwarancją najlepszej jakości – brak konserwantów, polepszaczy smaku, chemicznych barwników i innych elementów, sztucznie podnoszących wartość produktu. W oferowanych przez nas wyrobach dominują naturalne składniki pochodzące z ekologicznych gospodarstw, opatrzone certyfikatem bio. Nie będzie to jednak jedyna linia z portfolio nowych produktów w tym roku – podkreśla Aleksandra Makowska.