Protesty w Tyrolu przeciwko analogom sera
Przewodniczący tyrolskiej izby rolniczej Hechenberger stwierdził, że na austriackim rynku znajduje się ok. 10 tys. ton sera analogicznego i przedłożył władzom federalnego resortu zdrowia list z 20 tys. podpisów domagających się ściślejszej kontroli żywnosci. Jak wyliczono, wspomniane 10 tys. ton produktu będącego imitacją sera wypiera z rynku ekwiwalent 100 tys. ton surowca dostarczanego przez ok. 18 tys. krów mlecznych, czyli 1/3 rocznej produkcji mleka w Tyrolu. Ser analogiczny wytwarza się z tłuszczu roślinnego i sztucznych barwników oraz substancji smakowych.
pokaż






