Aktualności Polska wszystkich: 3 891

© włoszczowa (osm)

2012-03-15

Włoszczowa (OSM): Jakość i częste promocje sposobem na przebicie się

© włoszczowa (osm)

Ryszard Pizior, Dyrektor Działu Handlu i Marketingu we Włoszczowa (OSM) opisuje w rozmowie z Forum Mleczarskim nowe zjawiska w segmencie serów plasterkowanych.
– Producenci serów konfekcjonowanych, widząc jak duże ilości serów w opakowaniach twardych sprzedają się w dyskontach, szybko zainwestowali w nowe linie do pakowania serów. W efekcie na rynku mamy ogromny wybór serów konfekcjonowanych w opakowania typu otwórz-zamknij, a handlowcy bronią się przed wprowadzaniem do sprzedaży nowych wyrobów z kolejnych firm. Jedynym sposobem przebicia się z ofertą jest wyjątkowa jakość pakowanych serów, znajomość marki producenta na rynku oraz częste promocje.

pokaż

© polmlek

2012-03-15

Polmlek: Barwy biało-czerwone mają szansę w produktach impulsowych

© polmlek

Tadeusz Bruj, Prezes w Polmlek omawia dla Forum Mleczarskiego ostatnie wydarzenia z rynku serów topionych: – Szansę na znaczący wzrost sprzedaży produktów w opakowaniach o barwach biało-czerwonych mają zdecydowanie największy asortymenty impulsowe: batoniki, chipsy, napoje. Ze swojej strony nie liczyłbym na specjalne zyski w segmencie serów topionych, choć efekt wizerunkowy tego typu działaniami można z pewnością osiągnąć.

pokaż

2012-03-13

Garwolin (OSM): Popyt na twarogi do pieczenia przesuwa się do cukierni

Roman Chojecki, Kierownik Działu Marketingu w Garwolin (OSM) zwraca naszą uwagę na następujące zjawiska rynkowe: – Obecnie obserwujemy przesunięcie popytu z twarogów do pieczenia na gotowe wyroby – ciasta z cukierni. Wynika to oczywiście w głównej mierze, z braku czasu dzisiejszych gospodyń, jak również z wygodnej formy zakupu gotowego wyrobu. Ponadto zaobserwowaliśmy modę na bardziej racjonalne przygotowanie do Świąt, czyli zakup bądź przygotowanie realnej do spożycia ilości ciast, a nie tworzenie zapasu.

pokaż

© hochland

2012-03-08

Hochland Polska: Będziemy wzmacniać naszą pozycję

© hochland

Jacek Wyrzykiewicz, PR & Trade Marketing Manager w Hochland Polska nie pozostawia wątpliwości: – Dynamika zmian na rynku cały czas mobilizuje do poszukiwania nowych, innowacyjnych rozwiązań, z których Hochland słynie. Będziemy rozwijali nasze najmocniejsze grupy produktowe, będziemy umacniali także naszą pozycję w segmentach, w których możemy pochwalić się unikalną technologią.

pokaż

© arla

2012-03-08

Arla Foods: Trend używania masła wzmacnia się

© arla

– W wielu krajach Europy Zachodniej do pieczenia najczęściej wybierane jest masło – mówi Forum Mleczarskie Handel Joanna Mostył, Brand Manager w Arla Foods. – Co ważne, trend ten ciągle się wzmacnia w związku z modą na gotowanie i pieczenie w domu. Ta moda dotarła również do Polski. Polacy coraz chętniej oglądają programy kulinarne w telewizji, szukają przepisów w kolorowych magazynach i w Internecie. Rośnie popularność blogów kulinarnych – jest ich obecnie ponad 1200, a około 9 mln internautów co miesiąc szuka na nich przepisów – dodaje Joanna Mostył.

pokaż

© fm

2012-03-06

Kalisz (OSM): Sezonowość handlu twarogami do wypieków utrzyma się

© fm

Z Łukaszem Danisem, Specjalistą ds. Eksportu i Marketingu w mleczarni Kalisz (OSM) rozmawialiśmy o kwitnącym segmencie twarogów do pieczenia i źródłach ich popularności.
– Obecnie ze względu na tempo życia, konsumenci coraz częściej korzystają z dobrodziejstw cukierni, a własne wypieki są przygotowywane okazjonalnie na czas świąt, imienin lub innych uroczystości rodzinnych. Trend taki powoduje dużą sezonowość sprzedaży twarogów, na które popyt zdecydowanie wzrasta przed świętami wielkanocnymi i Bożego Narodzenia, oraz w miesiącach maj-czerwiec, kiedy trwają uroczystości komunijne – wylicza Łukasz Danis.

pokaż

© polmlek

2012-03-06

Polmlek: Opakowania typu otwórz-zamknij zastąpią flow-pack

© polmlek

Andrzeja Sorokę, Prezesa Zarządu w Polmlek Olsztyn zapytaliśmy o przyczyny jednoczesnego funkcjonowania na ryku dwóch typów opakowań serów plasterkowanych oraz kierunki zmian na rynku serów w plastrach.
– Opakowania typu otwórz-zamknij to następcy opakowań typu flow-pack i naturalnym stanem jest ich zastępowanie. Opakowania flow-pack są wprawdzie optymalne kosztowo, ale ich wadą jest ograniczona dbałość o najwyższe walory jakościowe produktu. Miękka folia nie chroni odpowiednio kształtu sera w plastrach i naraża go na deformację. Opakowania typu otwórz-zamknij to optymalne rozwiązanie dla plastrów ze względu na twardą folię dolną, która zabezpiecza produkt przed uszkodzeniami. Dodatkowo górną folię można wielokrotnie otwierać i zamykać co powoduje, że ser nie podlega wysychaniu, zachowuje walory sera świeżego przez dłuższy czas od pierwotnego otwarcia opakowania – wskazuje Andrzej Soroka.

pokaż

2012-03-02

Mlekovita (GK) używała soli spożywczej

Główny Inspektor Weterynarii informuje, iż podmioty z Grupy Mlekovita nie wykorzystywały i nie wykorzystują do produkcji swoich wyrobów z soli wypadowej. Informacja ta została potwierdzona kontrolą Powiatowego Lekarza Weterynarii.
Dariusz Sapiński, Prezes Zarządu Mlekovita (GK) potwierdza, że do produkcji swoich produktów Mlekovita stosowała wyłącznie sól spełniającą wymagania jakościowe soli spożywczej. Była ona dostarczana przez dwóch sprawdzonych i wiarygodnych dostawców.

pokaż

© hochland

2012-03-02

Hochland Polska: Źródła słabości kategorii sera topionego

© hochland

Forum Mleczarskie Handel w rozmowie z panem Jackiem Migrała, Prezesem Zarządu i Dyrektorem Generalnym Hochland Polska pyta o skomplikowaną sytuację w segmencie serów topionych i źródła jej słabości
- Na taką sytuację wpłynął przede wszystkim ogromny skok jakościowy w obrębie serów żółtych dojrzewających, jaki dokonał się na przestrzeni ostatnich lat. Poprzez agresywną strategię cenową niektórych oferentów ta kategoria stała się realną alternatywą dla sera topionego - mówi Jacek Migrała.

pokaż

2012-02-29

Brenntag Polska potwierdza wysoką jakość swojej soli

W reakcji na doniesienia medialne na temat wprowadzenia do obrotu na rynku spożywczym tzw. soli przemysłowej, czyli chlorku sodu jakości technicznej, Brenntag Polska Sp. z o.o. informuje, że oferowana przez firmę i dostarczana klientom obecnie i w przeszłości sól spożywcza warzona jest produktem pochodzącym wyłącznie od renomowanych dostawców i spełniającym wszystkie wymagania jakościowe dla surowców przeznaczonych do stosowania w żywności.

pokaż

© hochland

2012-02-29

Mistrzostwa od kuchni z Biało-Czerwonym!

© hochland

W marcu, w ramach prowadzonego na serwisie seromaniacy.pl programu Więcej sera w kuchni, startuje nowa akcja pod hasłem Mistrzostwa od kuchni z Biało-Czerwonym! Zbliżające się mistrzostwa EURO 2012 to doskonała okazja, aby Seromaniacy stali się jeszcze bardziej aktywni. Idealny do tego będzie krążek Biało-Czerwony, ostatnia nowość Hochland Polska.

pokaż

2012-02-28

GIS skontroluje zakłady mleczarskie po aferze solnej

Po ujawnieniu przez program TVN Uwaga skandalu dotyczącego stosowania przez ponad 10 lat soli drogowej jako soli spożywczej, Główny Inspektorat Sanitarny zdecydował o kontroli zakładów spożywczych w całym kraju - podaje Gazeta Wyborcza za RMF FM. Kontrole dotkną zakładów mięsnych, rybnych i mleczarskich oraz piekarni.

pokaż

© polmlek

2012-02-28

Polmlek: Cena nie najważniejsza na rynku śmietan

© polmlek

- Kiedy zasobność portfela się kurczy, klient coraz częściej zaczyna zwracać uwagę na cenę. Zestawienie pozytywnych atrybutów marki tj. jakość produktów pod daną marką, opakowania, dostępność, wizerunek, sposób komunikacji, w świadomości konsumenta przewyższa argument niskiej ceny. Konsument ten jest skłonny płacić więcej za pewną i sprawdzoną markę gwarantującą mu odpowiednią, oczekiwaną jakość nawet w czasach, gdy cena zaczyna odgrywać dużą rolę w decyzji zakupów – tłumaczy Barbara Cimaszewska, Kierownik Biura Obsługi Klientów w Grupie Polmlek.

pokaż

© euroser

2012-02-28

Euroser: Sieci utrzymają dominację w sprzedaży serów pleśniowych

© euroser

Małgorzata Budzik, Marketing Manager w Euroser w rozmowie z Forum Mleczarskim nie pozostawia wątpliwości: -Przewidujemy utrzymanie dominacji w dużych sieciach sklepów, gdzie sery pleśniowe mają swoje stałe miejsce w asortymencie. Firma Euroser notuje niesłabnące zainteresowanie produktami z kategorii serów z przerostem pleśniowym. Ta popularność jest spowodowana wpływami kultur europejskich, gdzie ten rodzaj sera znajduje powszechne zastosowanie w kuchni. Powodzeniem cieszą się zarówno produkty na wagę, jak i konfekcjonowane.

pokaż

© fmh

2012-02-23

Bakoma: Rynek deserów wzrósł w 2011 roku

© fmh

Z Wojciechem Śniecińskim, Kierownikiem Produktu w Bakoma Forum Mleczarskie rozmawiamy o sytuacji w segmencie deserów. – Rynek deserów mlecznych dla dorosłych wzrósł o 2% ilościowo w roku 2011 w stosunku do roku 2010 (źródło: Nielsen). Najlepiej sprzedają się różnego rodzaju puddingi zarówno z bitą śmietanką na górze jak i bez. To jednocześnie największy i najszybciej rozwijający się segment na rynku deserów - mówi Kierownik Produktu w Bakoma.

pokaż

© czarnków (osm)

2012-02-23

Czarnków (OSM): Rynek twarogów do pieczenia ma okresy zwyżkowe

© czarnków (osm)

Marek Wojciechowski, z Działu Marketingu w mleczarni Czarnków (OSM) w rozmowie z Forum Mleczarskim przybliża specyfikę kategorii twarogów do pieczenia. – Rynek twarogów ma dwa okresy zwyżkowe: święta Wielkanocne oraz święta Bożego Narodzenia, poza tymi dwoma świętami jest rynkiem ustabilizowanym – mówi Marek Wojciechowski. – Kategoria twarogów przez ostatnich kilka lat mocno się zmieniała jednak osiąga powoli pewne nasycenie nowością i funkcjonalnością wiaderek.

pokaż

2012-02-20

Polmlek: Rynek suplementów pomaga rynkowi jogurtów funkcjonalnych

Z Małgorzata Rucińska, Marketing Manager w Polmlek Olsztyn rozmawiamy o segmencie produktów fukcjonalnych: - Zdecydowanie największym powodzeniem w ofercie Grupy Polmlek wśród produktów funkcjonalnych cieszą się jogurty funkcjonalne z Polmlek Maćkowy. Jogurt z koenzymem Q10, z kolagenem czy z błonnikiem zdobył już swoją pozycję na rynku, ale zdecydowanie nie była to łatwa droga. Pomagał nam fakt bardzo dynamicznie rosnącego rynku suplementów diety. Skoro ten rynek rośnie, to nic nie stoi na przeszkodzie, aby połączyć suplementy diety z jogurtami i oferować konsumentom 2 w 1 - podsumowuje Małgorzata Rucińska.

pokaż

© włoszczowa (osm)

2012-02-16

Włoszczowa (OSM): Sieci rozbudowują stoiska tradycyjne

© włoszczowa (osm)

Z Ryszardem Piziorem, Dyrektorem Działu Handlu i Marketingu w mleczarni Włoszczowa (OSM) rozmawialiśmy o zmianach na rynku serów podpuszczkowych. – Wielkość sprzedaży serów plasterkowanych zależy od wielu czynników, m.in. rodzaju, wielkości sklepu, regionu sprzedaży – mówi Ryszard Pizior. – Sklepy dyskontowe sprzedają wyłącznie sery konfekcjonowane, bowiem nie mają stoisk tradycyjnych. Konsument dyskontu nie ma możliwości wyboru i kupuje produkt, który znajduje się na półce. Największą dynamikę sprzedaży wykazują w nich sery plasterkowane w opakowaniach rodzinnych 300 g, 500 g.

pokaż

2012-02-16

Fruciaki: Nowa kampania Bakomy

W telewizji i internecie rozpoczęła się kampania reklamowa jogurtu pitnego Fruciaki. Akcję - prowadzoną pod hasłem „Fruciaki lecą na owoce” - przygotowały firmy Hand Made, Hand Made Flow i Macroscope OMD.
Kampania Fruciaków - podobnie jak same te produkty - jest skierowana do młodzieży w wieku 13-19 lat. Reklamy są utrzymane w stylistyce kreskówek, a ich bohaterowie to zabawne pieski uganiające się za owocami.

pokaż

© hochland

2012-02-15

Hochland Polska: Konsumenci wybierają głównie sery na wagę

© hochland

– Od kilku lat rynek serów żółtych dojrzewających w naszym kraju wykazuje wzrost i jest mocno rozdrobniony – sery dojrzewające ma w swojej ofercie wielu producentów, a łączna oferta przekracza kilkaset produktów – mówi Jacek Wyrzykiewicz, PR & Trade Marketing Manager w Hochland Polska.
– Spośród dostępnych serów dojrzewających konsumenci nadal wybierają głównie sery na wagę. Tendencja ta zmienia się na korzyść serów w plastrach pakowanych przez producenta w opakowaniach z opcją otwórz-zamknij.

pokaż