Forum Mleczarskie – aktualności i raporty branży mleczarskiej

Google Play Pobierz Aplikację
Menu

Aktualności Polska wszystkich: 3 892

Strona 118 z 195
Hochland Polska: Mamy 70% rynku serów topionych
© hochland polska

Hochland Polska: Mamy 70% rynku serów topionych

Hochland Polska: Mamy 70% rynku serów topionych
© hochland polska

– Sery topione Hochland są wyznacznikiem standardów jakościowych oraz sztandarową kategorią marki Hochland, utrzymującą pozycję lidera rynkowego od lat. Ta kategoria została troszkę zapomniana, trzeba dzisiaj konsumentowi o niej przypomnieć. Dzisiaj sery topione powracają do walki o podniebienia i to jest rola firmy Hochland, bo jesteśmy absolutnym liderem w tej kategorii, 70% sprzedaży serów topionych w Polsce to serki Hochland – mówi Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager w Hochland Polska.

pokaż
Nowe możliwości sprzedaży bezpośredniej – Minister Rolnictwa podpisał rozporządzenie

Nowe możliwości sprzedaży bezpośredniej – Minister Rolnictwa podpisał rozporządzenie

Nowe możliwości sprzedaży bezpośredniej – Minister Rolnictwa podpisał rozporządzenie

– To szansa dla rolników na dodatkowe dochody z gospodarstwa – podkreślił szef resortu zwracając uwagę, że jest to kontynuacja rozszerzania możliwości sprzedaży bezpośredniej.
– Jednym z jej elementów była podpisana w maju przez Prezydenta RP ustawa z 9 kwietnia 2015 roku o zmianie ustawy o podatku dochodowym od osób fizycznych oraz niektórych innych ustaw – przypomniał minister.
Podpisane dziś rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi w sprawie wymagań weterynaryjnych przy produkcji produktów pochodzenia zwierzęcego przeznaczonych do sprzedaży bezpośredniej wprowadza szereg zmian w stosunku do obowiązujących dotychczas rozwiązań.

pokaż
Obchody Światowego Dnia Mleka w Szkole: Królowa Mleka na sesji Sejmiku w Białymstoku
Justyna Matusiewicz w sejmiku © procibus

Obchody Światowego Dnia Mleka w Szkole: Królowa Mleka na sesji Sejmiku w Białymstoku

Obchody Światowego Dnia Mleka w Szkole: Królowa Mleka na sesji Sejmiku w Białymstoku
Justyna Matusiewicz w sejmiku © procibus

28 września 2015 r. Justyna Matusiewicz, polska Królowa Mleka 2015, uczestniczyła w sesji Sejmiku Województwa Podlaskiego w Białymstoku. Królowa, koronowana w listopadzie 2014 roku przez Ministra Rolnictwa Marka Sawickiego, poczęstowała każdego radnego szklanką mleka. Powód: 16. Światowy Dzień Mleka w Szkole.
Święto to jest organizowane przez FAO, agendę ONZ ds. Wyżywienia i Rolnictwa, a pierwszy raz było uroczyście celebrowane we wrześniu 2000 roku. Od tamtej pory stało się dorocznym wydarzeniem obchodzonym w wielu krajach na całym świecie. W ten sposób FAO przypomina o wartościach odżywczych mleka, szczególnie istotnych dla wzrostu i rozwoju dzieci.

pokaż
125-lecie mleczarni Gostyń (SM)
© fm

125-lecie mleczarni Gostyń (SM)

125-lecie mleczarni Gostyń (SM)
© fm

125 lat mija od chwili utworzenia mleczarni w Gostyniu. Na okrągłą rocznicę przybył sam Prezydent RP Andrzej Duda z delegacją, a dzień później w Dolsku odbył się uroczysty Jubileusz. Prezes Zarządu Grzegorz Grzeszkowiak przedstawił podczas uroczystości wartości przyświecające założycielom spółdzielni oraz dorobek 125 lat przedsiębiorstwa. Okolicznościowe przemówienia wygłosiły Zofia Szalczyk, Wiceminister Rolnictwa oraz Andżelika Możdżanowska, Sekretarz Stanu w Kancelarii Premiera, Senator.

pokaż

Spotkanie przedstawicieli PIM z delegacją Ministerstwa Rolnictwa Indonezji.

W poniedziałek 21 września br. o godz. 14:30 przedstawiciele Polskiej Izby Mleka uczestniczyli w spotkaniu z delegacją Ministerstwa Rolnictwa Indonezji. Spotkanie to odbyło się na stoisku targowym Spółdzielni Mleczarskiej Mlekpol – członka Polskiej Izby Mleka, podczas Międzynarodowych Targów Wyrobów Spożywczych Polagra-Food w Poznaniu. Wcześniej delegaci zwiedzali stoiska targowe w towarzystwie Pana Marka Sawickiego – Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi RP.

pokaż
Tetra Pak świętuje 25-lecie założenia polskiego oddziału
© tetra pak

Tetra Pak świętuje 25-lecie założenia polskiego oddziału

Tetra Pak świętuje 25-lecie założenia polskiego oddziału
© tetra pak

W tym roku Tetra Pak świętuje 25-lecie założenia oddziału w Polsce. Ćwierć wieku obecności firmy w Polsce to czas ciągłego rozwoju, wdrażania innowacji oraz wysiłków na rzecz możliwie najlepszej obsługi klientów. Polski oddział Tetra Pak został założony w 1990 roku i od tego czasu osiągnął wielki sukces. Znajomość warunków panujących na lokalnym rynku, szeroki asortyment oferowanych opakowań, urządzeń i usług oraz bliska współpraca z klientami zaowocowały dynamicznym rozwojem firmy w Polsce.

pokaż
Najciekawsze produkty targów Polagra Food 2015
© fm

Najciekawsze produkty targów Polagra Food 2015

Najciekawsze produkty targów Polagra Food 2015
© fm

Nowe produkty wysokobiałkowe z przeznaczeniem dla osób aktywnych, regularnie ćwiczących ciało i mięśnie pod marką Super Body Grupy Mlekovita oraz nowe sery w plastrach Kasztelan z mleczarni Sierpc (OSM) w dopracowanej wizualnie kopercie skupiały uwagę profesjonalistów z handlu i branży

pokaż
Uroczyste otwarcie powiększonego magazynu centralnego grupy Mar-Ol w Kostrzynie k/Poznania
© chata polska

Uroczyste otwarcie powiększonego magazynu centralnego grupy Mar-Ol w Kostrzynie k/Poznania

Uroczyste otwarcie powiększonego magazynu centralnego grupy Mar-Ol w Kostrzynie k/Poznania
© chata polska

W piątek, 18 września o godz. 14.00. uroczystym przecięciem wstęgi, przez Właścicieli Ewę i Roberta Siemińskich, Przyjaciela i Mentora sieci Chata Polska Jana Helderopa, Dyrektora Zarządzającego firmą Marol Macieja Koralewskiego, Z-cę Burmistrza Kostrzyna Waldemara Biskupskiego, Uczestnika sieci Chata Polska Pawła Kaczmarka, Prezesa Społem PSS Gniezno Szymona Fabisiaka, Kierownika Magazynu Marcina Frąckowiaka oraz Przedstawiciela firmy Ogrodowczyk, która wylicytowała złote nożyczki, nastąpiła inauguracja powiększonego Magazynu Centralnego Grupy MAR-OL w Kostrzynie k/Poznania.

pokaż
Mleczarnia w Chojnicach obchodzi 120-lecie

Mleczarnia w Chojnicach obchodzi 120-lecie

Mleczarnia w Chojnicach obchodzi 120-lecie

Za protoplastę chojnickiej mleczarni uznany został zakład, który pod koniec XIX w. otworzył przy ulicy Wałowej Johann Rahm. Pracowały w nim zaledwie trzy osoby. Tego rodzaju małe przedsiębiorstwa dominowały wówczas w Chojnicach, które licząc 10 tys. mieszkańców, były w niewielkim stopniu uprzemysłowione. W branży spożywczej działały wówczas m.in. trzy browary, również zatrudniające po kilka osób. W 1909 r. nastąpiła zmiana właściciela, a zakład przerabiał wówczas ok. 60 000 litrów mleka miesięcznie – czyli tyle, ile dzisiaj przez mniej więcej 5 godzin! Wytwarzał mleko spożywcze, masło i ser.

pokaż
Sierpień 2015: Ceny skupu dalej spadają
© fm

Sierpień 2015: Ceny skupu dalej spadają

Sierpień 2015: Ceny skupu dalej spadają
© fm

Według Głównego Urzędu Statystycznego cena skupu mleka w sierpniu 2015 roku wyniosła 107,81 zł/1 hl i była niższa o 15,9% niż w sierpniu 2014 r. i o 0,6% mniejsza od ceny wypłaconej w lipcu 2015 r....

pokaż
Maasdam – najnowszy produkt Spółdzielni Mleczarskiej Ryki
© ryki (sm)

Maasdam – najnowszy produkt Spółdzielni Mleczarskiej Ryki

Maasdam – najnowszy produkt Spółdzielni Mleczarskiej Ryki
© ryki (sm)

Jak się dowiedzieliśmy mleczarnia Ryki (SM) wypuszcza na rynek szlachetny ser typu szwajcarskiego Maasdam. Jak czytamy: - Produkowany z najwyższej jakości mleka pozyskiwanego z terenów ekologicznie czystych. Zachwyca wyrafinowanym, delikatnym, orzechowym smakiem. Posiada elastyczną konsystencję, jasnożółtą barwę oraz okrągłe i owalne oczka. Doskonale smakuje ze świeżym pieczywem, a także tworzy idealną kompozycję z owocami i winem.

pokaż

Serwatka coraz ważniejszą pozycją w eksporcie do Chin

Podczas posiedzenia Polsko-Chińskiej Grupy Roboczej ds. współpracy w dziedzinie rolnictwa i gospodarki żywnościowej, która odbyła się w dniu otwarcia targów Polagra Food w Poznaniu podano informacje o polskim eksporcie do Kraju Środka. W roku 2014 wartość eksportu do Chin wyniosła 163 mln euro i zwiększyła się w porównaniu do 2013 r. o 3,6%. W tym okresie nastąpił znaczący spadek eksportu mięsa wieprzowego do Chin (o 83%) z powodu wystąpienia ASF, natomiast można było zauważyć ok. 3-krotny wzrost eksportu mleka i produktów mlecznych – podaje Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

pokaż

Instytut Innowacji Przemysłu Mleczarskiego uzyskał status centrum badawczo-rozwojowego

Instytut Innowacji Przemysłu Mleczarskiego Sp. z o.o. w Mrągowie decyzją Ministra Gospodarki z dnia 16 września 2015 uzyskał status Centrum Badawczo-Rozwojowego (CBR) na mocy Ustawy o niektórych formach wspierania działalności innowacyjnej z dn. 30.05.2008 r.
W Polsce dotychczas 41 przedsiębiorstw uzyskało status CBR. Reprezentują one dużą różnorodność usługową i produktową. Wspólnym mianownikiem tych przedsiębiorstw jest intensywna działalność badawczo-rozwojowa.

pokaż
Coface: Mlekpol (SM) największą spółdzielnią mleczarską w Europie Środkowo-Wschodniej

Coface: Mlekpol (SM) największą spółdzielnią mleczarską w Europie Środkowo-Wschodniej

Coface: Mlekpol (SM) największą spółdzielnią mleczarską w Europie Środkowo-Wschodniej

Coface przygotowała ranking TOP 500 CEE już po raz dziesiąty. Dane dotyczące przedsiębiorstw są pozyskiwane i weryfikowane przez ekspertów Coface bezpośrednio w 12 krajach Europy Środkowo-Wschodniej. W tegorocznej edycji w rankingowej pięćsetce znalazło się 176 firm z Polski.

pokaż
Piątnica (OSM) informuje, że posiada produkty zgodne z nowym rozporządzeniem z przeznaczeniem do sklepików szkolnych

Piątnica (OSM) informuje, że posiada produkty zgodne z nowym rozporządzeniem z przeznaczeniem do sklepików szkolnych

Piątnica (OSM) informuje, że posiada produkty zgodne z nowym rozporządzeniem z przeznaczeniem do sklepików szkolnych

W związku z pytaniami dotyczącymi oferty dla sklepików szkolnych mleczarnia Piątnica (OSM) poinformowała, że posiada w ofercie produkty, które spełniają kryteria wynikające z Roporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 26 sierpnia 2015 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań jakie muszą spełniać środki spożywcze, w ramach zbiorowego żywienia dzieci i młodzieży w tych jednostkach.

pokaż
Grupa Lacpol: Zrównoważone koszty produkcji i wysoka jakość decydują o sprzedaży do sieci
© zpm mlecz

Grupa Lacpol: Zrównoważone koszty produkcji i wysoka jakość decydują o sprzedaży do sieci

Grupa Lacpol: Zrównoważone koszty produkcji i wysoka jakość decydują o sprzedaży do sieci
© zpm mlecz

– W naszej mleczarni produkcja twarogów bazuje na wieloletnim doświadczeniu, a to gwarantuje wysoką jakość i znakomity smak – mówi Tomasz Barski, Wiceprezes Zarządu ds. Handlu w Mlecz (ZPM) w Wolsztynie (Grupa Lacpol). – Posiadamy bogatą ofertę twarogów, zarówno pod względem sposobu produkcji (twarogi ociekowe, formowane, krajanki), jak również ich rodzajów – twarogi chude, półtłuste, tłuste oraz śmietankowe. Większość naszych produktów oferujemy pod wspólną marką Hula Krasula.

pokaż
Spomlek (SM) ogłasza nabór wniosków do programu stypendialnego 2015/2016

Spomlek (SM) ogłasza nabór wniosków do programu stypendialnego 2015/2016

Spomlek (SM) ogłasza nabór wniosków do programu stypendialnego 2015/2016

Od 1 września do 15 października 2015 trwa nabór wniosków do Programu stypendialnego Spółdzielczej Mleczarni Spomlek. To już piąta edycja programu dla dzieci członków spółdzielni, uczących się w szkołach wyższych na kierunkach związanych z przemysłem spożywczym lub rolnictwem.
Spomlek (SM) od pięciu lat wspiera młodych i zdolnych studentów. Z pomocy spółdzielni skorzystało już 29 dzieci członków spółdzielni.

pokaż
Dorota, Karol i Goście - w nowej kampanii Lidl Polska

Dorota, Karol i Goście - w nowej kampanii Lidl Polska

Dorota, Karol i Goście - w nowej kampanii Lidl Polska

Lidl Polska rozpoczyna nową odsłonę kampanii marketingowej. Wraz z gospodarzami – Dorotą Wellman i Karolem Okrasą – Lidl zaprosi Polaków do swojej knajpki o znanej już nazwie „kuchnialidla.pl”, w której będzie inspirować do gotowania i poszukiwania nowych smaków w kuchni. W ramach kampanii powstanie innowacyjny format w konwencji talk show „Dorota, Karol i Goście”, gdzie znana dziennikarka i profesjonalny kucharz wraz z zaproszonymi gośćmi będą w kuchni gotować, a także o kuchni rozmawiać.

pokaż

Ministerstwo Zdrowia: Produkty mleczarskie do sklepików szkolnych. Margaryna i majonez poza wykazem

W rozporządzeniu Ministra Zdrowia, prof. Mariana Zembali w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach sytemu oświaty oraz wymagań jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego, ujęto cały katalog produktów w tym produkty mleczarskie.

pokaż
Hochland Polska: Sery typu feta to kategoria warta 120 mln zł
© hochland polska

Hochland Polska: Sery typu feta to kategoria warta 120 mln zł

Hochland Polska: Sery typu feta to kategoria warta 120 mln zł
© hochland polska

–Polacy pokochali śródziemnomorskie klimaty –mówi Forum Mleczarskiemu Handel Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager w Hochland Polska. –Gorące słońce, lazurowa woda i aromatyczne, kolorowe jedzenie – z tym właśnie kojarzy się nam Grecja. Największym zainteresowaniem w handlu z tej grupy produktowej cieszą się sery solankowe typu feta. Wzrost zainteresowania serami typu feta to trend trwały, szczególnie w okresie sezonu grillowego, wiosny i lata – to także czas wzrostu sprzedaży. Sałatki i najróżniejsze potrawy z wykorzystaniem fety w naturalny sposób wpisują w menu serwowane właśnie w tym okresie. Sery feta to znana i bardzo dynamicznie rozwijająca się kategoria, której wartość, w ocenie analityków, wynosi aktualnie prawie 120 milionów złotych rocznie.

pokaż
Strona 118 z 195