Według Głównego Urzędu Statystycznego cena skupu mleka w styczniu 2017 roku wyniosła 132,03 zł/1 hl i była wyższa o 18,1 % niż w styczniu 2016 r. i o 2,9 % niższa od ceny wypłaconej w grudniu 2016 r.
pokaż23 lutego br. odbył się piąty przetarg na sprzedaż odtłuszczonego mleka w proszku z zapasów interwencyjnych. Komisja Europejska odrzuciła wszystkie oferty, które złożyli oferenci.
pokaż
Waldemar Broś, Prezes Zarządu Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich Zw. Rew. podsumował ostatni rok z perspektywy branży. W jego opinii polski eksport nabiału wyniesie prawdopodobnie 1 640 mln euro. Import wyniesie zaś około 825 mln euro. Dodatnie saldo to ok. 815 mln euro.
pokaż
Ostatnim etapem inwestycji w zakładzie w nową linię produkcyjną było uruchomienie układu do krojenia i transportu sera.
Początek inwestycji to sierpień 2015 roku, kiedy to Spomlek (SM) uruchomił linię do produkcji sera Salami i Gouda w blokach. Wartość inwestycji wyniosła 26 mln zł. Wąskim gardłem pozostało jednak ręczne wyciąganie serów z solanki i ich pakowanie.
– Inwestycja była niezbędna, ale z uwagi na trudny okres w mleczarstwie została odłożona w czasie – mówi Damian Kożuch, dyrektor zakładu – Dotychczas pracownicy musieli ręcznie układać kilka ton sera dziennie. Następnie, za pomocą elektro wciągów, zanurzać kontenery z serami w basenach solankowych. Po ich wysoleniu zapakować w worki lub pokroić na odpowiednią długość na ręcznej krajalnicy. Ten odcinek został zastąpiony nową linią do wyciągania sera z możliwością cięcia ich na kawałki – dodaje Kożuch.
Przy Mrągowo (ZPM) powstaje najnowocześniejszy Zakład Produkcji Sproszkowanych Wyrobów Mleczarskich w Polsce. Koszt inwestycji szacowany jest na około 400 mln zł. Planowana wydajność Zakładu to 3 mln litrów mleka i serwatki na dobę. Zatrudnienie w nowej proszkowni znajdzie najprawdopodobniej 160 osób.
Polska Izba Mleka planuje przekazanie stanowiska polskiego przemysłu mleczarskiego w związku z przeprowadzonymi dwiema rundami negocjacji przez Komisję Europejską w sprawie zawarcia umowy o wolnym handlu z Indonezją. Dokument ten obejmuje, m.in. liberalizację handlu towarami rolnymi i rolnymi przetworzonymi.
pokażJak podał serwis łowiczanin.info: Rada Nadzorcza Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Łowiczu na dzisiejszym posiedzeniu przyjęła stosunkiem głosów 17:7 rezygnację prezesa zarządu Jana Dąbrowskiego. Prezes złożył ją 31 stycznia po tym, jak rada nadzorcza – ku jego zaskoczeniu – odwołała wiceprezes ds. handlu i marketingu Małgorzatę Wysocką. Posiedzenie RN przerwano do 8 lutego.
Nowym Prezesem została Karolina Strzelecka, była Kierownik Skupu w mleczarni Łowicz (OSM). Na stanowisku pozostała Anna Klimczyńska, dotychczasowa Wiceprezes ds. Produkcji i Skupu.
Na początku 2016 roku Magazyn Forum Mleczarskie Biznes rozpoczął pierwszą edycję konkursu dla dostawców usług do branży mleczarskiej (maszyn, linii technologicznych, opakowań, dodatków do żywności, rozwiązań higienizacyjnych i transportowych). Do konkursu zgłoszono 36 propozycji z 22 firm współpracujących na co dzień z branżą mleczarską. Komisja konkursowa zakwalifikowała do konkursu 27 produktów.
Jak podaje nieoficjalnie na swoich stronach serwis lowiczanin.info podczas obrad doszło do burzliwej wymiany zdań. W efekcie Małgorzata Wysocka, Wiceprezes ds. Handlu i Marketingu została odwołana ze stanowiska. Powodem miały być niezadowalające wyniki finansowe. W toku wydarzeń rezygnację złożył potem Jan Dąbrowski, Prezes Zarządu. Rezygnacja Prezesa nie została jednak przyjęta. Wraz z nim rezygnację złożył Bogdan Jakubowski, Przewodniczący Rady Nadzorczej.
Decyzja, czy Prezes Jan Dąbrowski zostanie na stanowisku, będzie podjęta podczas posiedzenia Rady w dniu 8 lutego.
Organizacje mleczarskie alarmują: – Po raz kolejny obserwujemy nieuczciwe praktyki sieci handlowych destabilizujące polski rynek mleczarski oraz próby wpływania na redukcję cen płaconych za mleko polskim rolnikom.
Polska Izba Mleka, Polska Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka oraz Krajowy Związek Spółdzielni Mleczarskich wystosowały w tej sprawie list do sieci handlowych, który zostanie złożony również do wiadomości Krzysztofa Jurgiela Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Mateusza Morawieckiego Wicepremiera, Ministra Rozwoju i Finansów.
W dniu 26 stycznia 2017 r. Polska Izba Mleka zorganizowała Spotkanie Noworoczne, podsumowujące ubiegły rok w branży mleczarskiej. Swoją obecnością na spotkaniu zaszczycili Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Krzysztof Jurgiel oraz Prezes Agencji Rynku Rolnego Łukasz Hołubowski.
W spotkaniu zorganizowanym w Restauracji Belvedere Łazienki Królewskie w Warszawie uczestniczyło około 50 osób. Oprócz Ministra oraz Prezesa Agencji Rynku Rolnego, w spotkaniu udział wzięli m.in.: Agnieszka Maliszewska – Dyrektor Biura Polskiej Izby Mleka, Urszula Majek – Moch – Dyrektor Departamentu Oceny Projektów Inwestycyjnych w Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, Leszek Hądzlik oraz Krzysztof Banach – odpowiednio Prezydent oraz Viceprezydent Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów, przedstawiciele ambasad: USA, Norwegii, Francji, Nowej Zelandii, przedstawiciele mediów oraz przedstawiciele członków Polskiej Izby Mleka.
Polska fabryka należąca do firmy Emsur, pod koniec 2016 roku, po raz kolejny otrzymała certyfikację BRC na poziomie AA. Jest to możliwie najwyższa nota, którą może otrzymać dostawca podczas anonsowanego audytu.
Brytyjska organizacja BRC (British Retail Consortium) od 1998 roku wyznacza standardy, które powinna utrzymywać firma, aby zachować jakość i bezpieczeństwo oferowanych produktów. Podczas kontroli niezależny audytor weryfikuje: systemy operacyjne, warunki produkcji oraz bezpieczeństwo produktu. Certyfikat BRC przeznaczony jest dla producentów i dostawców opakowań dla firm spożywczych i potwierdza spełnianie szczegółowych wymagań w zakresie produkcji materiałów i opakowań do kontaktu z żywnością.
Jak przytacza KZSM Zw. Rew, według Głównego Urzędu Statystycznego cena skupu mleka w grudniu 2016 roku wyniosła 135,97 zł/1 hl i była wyższa o 20,4% niż w grudniu 2015 r. i o 4,8% wyższa od ceny wypłaconej w listopadzie 2016 r.
pokaż
W styczniu bieżącego roku Grupa Polmlek przeprowadziła rebranding marki Fiko. Na produktach nabiałowych pojawił się znany z soków Pysio smok, który jest synonimem wysokiej jakości produktów dla najmłodszych.
Smok w doskonały sposób uzupełnia aktualny design produktów nabiałowych podmarką Fiko oraz zaprasza do zabawy małych i dużych smakoszy.
Spółdzielnia Mleczarska Mlekpol z Grajewa przekracza kolejne granice w zakresie skupu i przerobu mleka. Pod koniec grudnia 2016 r. skup mleka w spółdzielni przekroczył nieosiągalną dotąd dla żadnego podmiotu skupowego w Polsce granicę 1,6 mld litrów mleka skupionego i przerobionego w ciągu jednego roku.
pokaż
Jak podaje za GUS, Krajowy Związek Spółdzielni Mleczarskich Zw. Rewizyjny, cena skupu mleka w listopadzie 2016 roku wyniosła 129,69 zł/1 hl i była wyższa o 14,6% niż w listopadzie 2015 r. i o 7,8% wyższa od ceny wypłaconej w październiku 2016 r.
– Chr. Hansen, jako czołowy gracz na rynku, posiada kompletną ofertę kultur, do produkcji wszelkiego rodzaju serów twarogowych – mówi Forum Mleczarskiemu Biznes Marcin Kuprewicz, Business Manager Dairy w Chr. Hansen Poland. – W polskim twarożkarstwie jesteśmy obecni już od lat osiemdziesiątych ubiegłego wieku, kiedy to „szczepionki Hansena”, do produkcji zakwasów macierzystych, były obiektem pożądania każdego mleczarza. W latach dziewięćdziesiątych pojawiły się pierwsze kultury DVS, które od razu przypadły do gustu producentom, zapewniając dużo lepszą jakość, komfort i bezpieczeństwo produkcji.
pokaż
7 grudnia 2016 – Sealed Air Corporation (NYSE:SEE) pokonuje konkurencję z całego świata, zdobywając prestiżową nagrodę WorldStar za innowacyjne opakowanie Cryovac® Darfresh® on Tray. World Packaging Organization (WPO) co roku przyznaje nagrody dla najbardziej innowacyjnych i zaawansowanych technologicznie rozwiązań opakowaniowych na świecie. W tym roku do konkursu zgłoszono 292 projektów opakowaniowych z 35 krajów.
Cryovac Darfresh on Tray zdobył nagrodę WorldStar w kategorii produktów spożywczych. Ten skuces był możliwy dzięki wcześniejszemu zwycięstwu materiału Cryovac® Darfresh® w czeskim narodowym konkursie Obal Roku 2016, gdzie Sealed Air zdobyło nagrodę w kategorii produktów spożywczych i specjalną nagrodę Save Food.
– Współczesny świat potrzebuje nieustannej modyfikacji i ulepszeń. Branża FMCG, wbrew pozorom, jest bardzo innowacyjna. Sam fakt, że są to consumer goods wymaga nieustannego zwracania uwagi na to, jak konsument korzysta z towaru, a konsument ceni wygodę – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager w Hochland Polska.
– Niezależnie od tego, czy koniunktura jest korzystna czy nie, każdy z uczestników rynku musi sobie na nim radzić. Istotne jest maksymalnie wykorzystywanie wszystkich nadarzających się sposobności, by zwiększać poziom zysku, sprzedaży i udziałów rynkowych – mówi Forum Mleczarsiemu Handel Sebastian Łykowski, Sales Manager w Müller Polska. – Każdy przedsiębiorca powinien oceniać perspektywy rozwoju swojej firmy, przez pryzmat okazji, jakie stwarzają konsumenci, klienci, otoczenie mikro i makroekonomiczne – inaczej trudno o sukces. W Müller Polska staramy się podążać własną drogą w biznesie, niezależnie od koniunktury. Dzięki temu kolejny rok zamykamy z poczuciem dobrze wykonanej pracy – wskazuje manager firmy Müller Polska.
