Spółdzielnie mleczarskie znalazły się w klinczu

Marcina Hydzika, Prezesa Zarządu ZPPM zapytaliśmy o to, jakie czynniki będą w najbliższym czasie najmocniej rzutować na kondycję branży i poziom jej sprzedaży. – Oczywiście takim czynnikiem są ceny produktów gotowych i koszty ich wytworzenia. Energia, opakowania, transport, płace – tu niestety poprawy nie ma. Ceny surowca zauważalnie zmalały i to niewątpliwe pozwala zakładom na „złapanie oddechu”, choć spółdzielnie znalazły się w swoistym klinczu – ich właściciele, czyli rolnicy, nie zaakceptują łatwo obniżek cen, mając ciągle wysokie koszty produkcji, z kolei zarządy niejednokrotnie martwią się o przetrwanie swoich zakładów.

– Niestety zaczęliśmy jako kraj tracić przewagę cenową nad zagranicznymi konkurentami – co znalazło odzwierciedlenie w spadku wolumenu eksportu – dodał Marcin Hydzik. – Inflacja zmusiła Polaków do oszczędzania i nawet napływ uchodźców z Ukrainy nie spowodował wzrostu sprzedaży proporcjonalnego do wzrostu liczby ludności w kraju, zatem musimy stawiać na eksport – liczymy, że zmiana chińskiej polityki walki z COVID-19 spowoduje wzrost popytu w tym kraju i przyczyni się do wzrostu cen światowych. Pamiętajmy jednak, że w najbliższych latach coraz mniej powinniśmy liczyć na rynek chiński, gdyż ten kraj chce osiągać samowystarczalność pod względem produkcji mleka – podkreślił Prezes Zarządu ZPPM.