Bieluch (SM) zwiększył sprzedaż twarogów o 49%

Jak podaje GUS skup mleka w Polsce hamuje i w 2021 r. wzrósł tylko o 0,4% i wyniósł 12,1 mld litrów. Tymczasem w Spółdzielni nastąpił spadek skupu mleka o 6,87% w porównaniu do 2020 r., ale średnia cena mleka była wyższa o 11,9% od 2020 r. Skup mleka wyniósł 28,5 mln l mleka. Przerobiono 38,66 mln litrów mleka tj. o 18,6% więcej niż w 2020 r., z tego skup własny wyniósł: 28,46 mln l. Spółdzielnia postawiła na produkcję twarogów i serków oraz proszki mleczne.

Jak się dowiadujemy, Bieluch (SM) odnotował wzrost sprzedaży twarogów o 48,8% oraz serków o prawie 5%. Zmniejszyła się wielkość mleka przerzutowego i sprzedaż masła. W 2021 r. przychody ze sprzedaży wyniosły 94 mln zł tj. 1,53% więcej. Poprzez sieci handlowe sprzedano 46% produktów (wartościowo), 26,6% przez hurtownie, a 10% trafiło do przetwórstwa.

Do głównych odbiorców spółdzielni należy: 59 hurtowni, 155 sklepów detalicznych i 13 sieci handlowych: Makro, Eurocash, Stokrotka, Kaufland, Carrefour, Biedronka, Auchan, Lidl, Żabka, SCA PR Polska, Transgourment, Aldi.