Alert dla sera Selles-sur-cher AOP z powodu listerii we Francji i Niemczech

Zanieczyszczenie bakteriami Listeria monocytogenes spowodowało, że organy zajmujące się bezpieczeństwem żywności w obu krajach wydały alert i nakazały wycofanie z rynku sera Selles-sur-cher AOP firmy Fromagerie Jacquin i numerów serii:

J20910026 data minimalnej trwałości 14.05.2022; J20910028 data minimalnej trwałości 09.05.2022; J20910217 data minimalnej trwałości 24.05.2022 r.; J20920013 data minimalnej trwałości 09.05.2022; J20920015 data minimalnej trwałości 22.05.2022 r.; J20910029 data minimalnej trwałości 21.05.2022; J20910153 data minimalnej trwałości 21.05.2022.

Konsumenci nie powinni spożywać produktów zakażonych listerią, gdyż wywołuje ona gorączkę i bóle głowy. U kobiet w ciąży mogą również czasami wystąpić powikłania neurologiczne i uszkodzenia płodu. Kobiety w ciąży, osoby z obniżoną odpornością i osoby starsze powinny być szczególnie wyczulone na te objawy. Listerioza to choroba, która może być poważna i ma okres inkubacji do ośmiu tygodni.