Masło i proszki gwałtownie w górę
Jak wynika z krótkoterminowego raportu Komisji Europejskiej:
- ceny masła w UE: 780 €/100 kg, +5,9% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
- ceny SMP w UE: 257 €/100 kg, +2% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
- ceny WMP w UE: 433 €/100 kg, +4,3% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
- ceny cheddara w UE: 395 €/100 kg, +0,8% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
- ceny mleka spot stabilizują się na poziomie 65,3 c/kg (22.09.2024);
- wzrost kosztów paszy o +2,8% i spadek kosztów energii o -1,8% w 38 tygodniu w porównaniu z poprzednimi 4 tygodniami;
- skup mleka krowiego w UE w okresie styczeń-lipiec 2024/23 +0,7% (+0,2% po uwzględnieniu roku przestępnego).
- wlipcu 2024 r. produkcja mleka wzrosła o +1,6% w Australii, o +8,4% w NZ, podczas gdy spadła o -0,4% w USA i o -0,1% w Wielkiej Brytanii.
- ewolucja produkcji mleczarskiej w UE w okresie styczeń-lipiec 2024/2023: masło (-1,6%), SMP (-0,8%); WMP (-0,8%), mleko zagęszczone (+6,6%), śmietana (+4,3%), mleko pitne (+0,9%), mleko fermentowane (+4,2%), ser (+3,2%).