Moniecka mleczarnia zwraca uwagę na koszty produkcji

Jak zwrócił uwagę zarząd mleczarni w swoim komunikacie, niepokojące są wysokie ceny energii oraz rosnące koszty produkcji nabiału. W branży są też duże obawy związane z wejściem w życie zmian w unijnej polityce dotyczącej opakowań i Zielonego Ładu. – Branża obawia się też nadchodzących obowiązków sprawozdawczości wynikających z unijnych dyrektyw. Mleczarnie będą musiały raportować działania w obszarze zrównoważonego rozwoju. Niespełnienie warunków w tym zakresie może grozić nieotrzymaniem kredytu w banku czy zerwaniem umów z dużymi sieciami handlowymi, które wkrótce będą wymagać od dostawców nabiału raportów, że prowadzą biznes w sposób zrównoważony. Spółdzielnie muszą zmierzyć się z tymi jak i wieloma innymi aspektami, których wpływ odczuwać będą nie tylko przetwórcy, ale także konsumenci – zwrócił uwagę zarząd monieckiej mleczarni.

Warto dodać, że w 2023 r. spółdzielnia poniosła nakłady na zakup maszyn i urządzeń oraz środków trwałych w budowie w wysokości 7,28 mln zł. Były to m.in.: linia do pakowania serów, wirówka do usuwania bakterii, urządzenia do mycia basenów (solownia). Zakupiono także sprężarki do maszynowni chłodniczej oraz zmodernizowano pasteryzator śmietany. Zmodernizowano pod względem automatyki również dwutorową stację mycia oraz stację mycia CIP.

Mleczarnia w Mońkach przewiduje w 2024 roku zakończyć inwestycję w sprężarki amoniakalne i zakupić sprężarkę powietrza. Kolejnym punktem w planie spółdzielni jest maszyna do krojenia sera na wstęgi oraz przystosowanie mniejszej wieży suszarniczej do nowych przepisów ppoż. i BHP. Spółdzielnia planuje także nabyć ziemię oraz dwa silosy do mleka po 100 tys. l. (tanki buforowe na warzelnię). Innym znaczącym wydatkiem będzie instalacja do mycia taśmociągów na pakowalni sera oraz dezynfekcja powietrza z klimatyzacji.

Razem planowane wydatki na inwestycje – 11,1 mln zł i 1,5 mln euro.