Rząd Irlandii chce w ciągu dekady zwiększyć o połowę produkcję mleka

Rząd irlandzki wyznaczył ambitny cel zwiększenia krajowej produkcji mleka w ciągu dekady aż o połowę.

Przedstawiciele branży ostrzegają jednak, że będzie to bardzo trudne przy braku nowego finansowania, gdyż ich zdaniem rządowe założenia są wzięte z sufitu i nie mają żadnego odniesienia do realiów sektora, który w Irlandii tradycyjnie bazuje na tanich, masowych towarach, takich jak masło i mleko w proszku. Tymczasem zmiana modelu przetwórstwa na artykuły o wyższej wartości dodanej wymagałaby ogromnych inwestycji na poziomie produkcji i przetwórstwa. Kilka lat temu władze przeznaczyły ponad 100 mln euro na racjonalizację branży mleczarskiej i rozwój nowych artykułów, nie przyniosło to wszakże oczekiwanych rezultatów. Plan rządu dotyczący mleczarstwa jest elementem programu Żniwo Spożywcze 2020\", który zamierza wprząc sektor żywności w przywrócenie wzrostu niedomagającej irlandzkiej gospodarce i zakłada też ambitne cele zwiększenia produkcji wieprzowiny o połowę i wołowiny o 20%.