Norwegia: Tine raportuje wzrost popytu na sery

Największa mleczarnia w Norwegii: Tine informuje w raporcie z wynikami za pierwsze półrocze o stabilizacji sprzedaży produktów fermentowanych, spadku popytu na mleko i wzroście zainteresowania serami oraz produktami do gotowania. Zmiana wzorców odżywania i zwyczajów konsumenckich to główne przyczyny powyższych zmian.

Spadek zainteresowania mlekiem był głębszy niż na całym rynku co było spowodowane wzrostem konkurencji. Z kolei silny wzrost zainteresowania serami jest zasługą powodzenia takich marek jak Jarlsberg, Norvegia i Revetost oraz długodojrzewającym serem Millom, który jest tegoroczną nowością, dobrze odebraną przez norweskich handlowców.
Silny wzrost odnotowuje się także w segmencie śmietan oraz serów świeżych zwłaszcza serków Mager Cottage Cheese.