100 lat doświadczenia, nowe kierunki rozwoju. Sukcesy Ryki (SM)
Sto lat obecności na rynku to nie tylko historia, ale przede wszystkim kapitał doświadczenia. Ryki (SM) konsekwentnie wykorzystuje go do rozwoju technologii, tworzenia nowych produktów i odpowiadania na zmieniające się potrzeby konsumentów. Efekty tego podejścia widać dziś zarówno w silnej pozycji rynkowej Spółdzielni, jak i w kolejnych branżowych wyróżnieniach.
Dzisiejsza pozycja Ryki (SM) jest efektem konsekwentnego łączenia dwóch obszarów: siły produktów, które od lat budują rozpoznawalność marki, oraz gotowości do rozwijania nowych rozwiązań odpowiadających na zmieniający się rynek. W 2026 r. Spółdzielnia po raz kolejny została najpopularniejszą marką sera żółtego w Polsce na listach zakupowych użytkowników aplikacji Listonic, osiągając udział na poziomie 24,79% Rosnące znaczenie konkretnej marki w decyzjach zakupowych pokazuje również Brand Loyalty Index (BLI), który w 2026 r. wzrósł do 3,78%, o 1,94 p.p. Oznacza to, że konsumenci coraz częściej planują nie tylko zakup sera żółtego jako kategorii, ale wskazują konkretną markę, po którą chcą sięgnąć.
Silną pozycję flagowego portfolio Ryki (SM) potwierdził także Rycki Edam, który zdobył tytuł Lidera Sprzedaży w tegorocznej edycji konkursu „Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich”, zajmując pierwsze miejsce w kategorii serów żółtych twardych. Wyróżnienie pokazuje, że produkt z wieloletnią historią nadal pozostaje mocnym i aktualnym wyborem na rynku, łącząc rozpoznawalność budowaną przez lata z niezmiennym zaufaniem konsumentów i partnerów handlowych.
Za rynkową siłą Ryki (SM) stoi również rozwój nowych kompetencji i własnych rozwiązań technologicznych. Jednym z obszarów, na których koncentruje się dziś spółdzielnia, jest doskonalenie procesów produkcyjnych oraz wykorzystywanie ich do tworzenia nowych produktów. Przykładem jest innowacyjna linia serów do smarowania KremSer, opracowana w oparciu o autorskie rozwiązania, poprzedzone etapem prób, badań i prac nad procesem wdrożonym następnie do produkcji na skalę przemysłową. Wieloletnie doświadczenie serowarskie staje się więc podstawą nie tylko do reagowania na zmiany rynkowe, ale także do tworzenia nowych produktów i współkształtowania trendów w nowoczesnym mleczarstwie.
Ten kierunek rozwoju został w ostatnim czasie doceniony również przez branżowych ekspertów. Podczas XIX Międzynarodowego Forum Społeczności Mleczarskiej w Białymstoku Ryki (SM) otrzymała wyróżnienie specjalne w XIX Rankingu Spółdzielni Mleczarskich w kategorii „Innowacyjne rozwiązania w produkcji i przetwórstwie mleka”. Z kolei podczas Ogólnopolskiego Święta Sera – Festiwalu Serów i Twarogów Polskiego Mleczarstwa spółdzielnia została uhonorowana Nagrodą Specjalną Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego za innowacje serowarskie wpisujące się w trendy żywieniowe i zrównoważony rozwój mleczarstwa.
– Każde z otrzymanych wyróżnień ma dla nas dużą wartość, ponieważ potwierdza jakość podejmowanych działań i kierunek, w którym rozwijamy Spółdzielnię. Zależy nam zarówno na utrzymywaniu silnej pozycji marek, które od lat cieszą się zaufaniem konsumentów, jak i na poszukiwaniu nowych kierunków, które pozwalają nam pozostawać blisko zmieniającego się rynku. To właśnie takie podejście chcemy kontynuować w kolejnych latach – z naciskiem na jakość, innowacyjność i odpowiedzialny rozwój – powiedział Patryk Ćwikła, prezes Spółdzielni Mleczarskiej Ryki.
Jubileuszowy rok jest nie tylko okazją do podsumowań, ale przede wszystkim punktem wyjścia do dalszego rozwoju. Połączenie wieloletnich kompetencji, otwartość na nowe rozwiązania i uważna obserwacja potrzeb konsumentów pozwala marce pozostawać jednym z istotnych graczy polskiego rynku mleczarskiego.
