Włoszczowa (OSM): Aby dobrze sprzedać, trzeba umiejętnie połączyć wszystkie instrumenty marketing mix

© włoszczowa (osm)

 – Polska jest znaczącym producentem mleka na świecie i w dobie globalizacji jesteśmy częścią tego rynku – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Ryszard Pizior, Prezes Zarządu mleczarni Włoszczowa (OSM). – Nasz popyt wewnętrzny nie jest wystarczający, aby zbilansować produkcję, musimy eksportować, a nasze wyroby cieszą się dobrą opinią wśród odbiorców. Jednym z głównych wyrobów eksportowych są sery żółte dojrzewające. Koniunktura na sery była w 2019 r. zmienna. W pierwszym półroczu ceny serów zniżkowały, zaś producenci w Europie zachodniej oferowali je w znacznie niższych cenach niż polscy producenci. Najniższe ceny notowane były w maju, wówczas sery z Europy zachodniej zalewały rynki Europy południowej. Niestety, niektóre polskie firmy również sprowadzały sery na nasz rynek, przez co nasilała się niezdrowa konkurencja cenowa.

Łowicz (OSM): Nadszedł na czas na wzmocnienie marki

© łowicz (osm)

– Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Łowiczu to marka, której tradycje sięgają 1906 roku – mówi Andrzej Chomyszczak, Wiceprezes ds. Handlu i Marketingu w mleczarni Łowicz (OSM). – Mamy za sobą ponad sto lat doświadczenia, a mleko łowickie to jeden z najbardziej rozpoznawalnych produktów na półkach polskich sklepów.

– Jednym z najważniejszych elementów długofalowej strategii, a także narzędziem służącym komunikacji między producentem i konsumentem jest opakowanie. Z punktu widzenia marki najlepszym czasem na modernizację nie jest moment kryzysu lecz okres, gdy marka zalicza tendencje wzrostowe. Od razu rodzi to pytanie – dlaczego zmieniać, gdy jest dobrze? Zmieniając się w momencie wzrostu wyprzedzamy konkurencję i wysyłamy jasny sygnał – marka jest aktualna, świeża. Nasze działania są poprzedzone badaniami, w trakcie których słuchamy najważniejszych osób decydujących – odbiorców. Chcemy tworzyć produkty, które będą wizytówką naszego regionu i kraju. Niezwykle ważne jest świadome i precyzyjne opracowanie strategii produktu – jedynie połączenie odpowiedzialności i znajomości rynku z doświadczeniem i kreatywnością projektantów zaowocować może stworzeniem efektywnego narzędzia budowania wizualnej tożsamości marki, jakim jest opakowanie. Po kroku, który OSM Łowicz poczyniło w 2017 roku nadszedł czas na kolejny etap w naszej strategii rozwoju – wzmocnienie brandu Łowicz – dodaje Andrzej Chomyszczak.

Jan Krzysztof Ardanowski: Polską spółdzielczość, również mleczarską, toczy rak

© forum mleczarskie

– Branża mleczarska wyróżnia się na tle innych dominującą w niej formą spółdzielczą. To rolnicy są pracodawcami dla zarządów spółdzielni, ale dla wielu spośród nich spółdzielczość jest po prostu fikcją – przestrzegał szef resortu rolnictwa 10 stycznia podczas spotkania branżowego Euromlecz.

Przypomniał, że zasady spółdzielczości są proste.

– Spółdzielnia jest prywatną własnością członków. Zatrudnia swoich menedżerów i dopóki dobrze prowadzą wspólny biznes, to pozostają, a jeżeli sobie z tym nie radzą, to odchodzą. Polską spółdzielczość, również mleczarską, toczy rak, oderwanie zarządu od członków, zarządy traktujące chłopów jak śmieci, tylko do dojenia krów – stwierdził minister i dodał, że jeżeli spółdzielczość mleczarska ma przetrwać, to nie może być atrapą spółdzielczości. Zwrócił również uwagę na ogromną odpowiedzialność członków rad nadzorczych, którzy powinni pilnować interesów członków spółdzielni.

ROTR (SM): Proszkownia nie ruszyła

Jak podaje portal rypin-cry.pl w drugiej połowie grudnia miała ruszyć proszkownia rypińskiej mleczarni, którą od miesięcy stara się sprzedać syndyk. Niestety produkcja jest na razie niemożliwa. Zapytany przez portal mecenas Michał Malinowski z kancelarii syndyka Sylwestra Zięciaka powiedział:

– Została stwierdzona wada w aparaturze do wytwarzania wody lodowej. Zauważyli ją pracownicy nadzoru technicznego. Powołany przez nas ekspert stwierdził, że awaria jest wynikiem zużycia technologicznego. Instalacja została zabezpieczona, lecz na jej naprawę nie mamy środków. Żadna z maszyn nie została uszkodzona i nie doszło do wycieku szkodliwych substancji. Wobec tego planowana produkcja mleka w proszku nie jest możliwa.

Laktopol wchodzi na rynek Ugandy

© laktopol (pphu)

Laktopol (PPHU) poszerzył swój rynek zbytu o Ugandę. Obecnie spółka, której główny zakład produkcyjny znajduje się w Suwałkach, eksportuje towary do niemal 90 krajów świata, głównie Afryki, Bliskiego Wschodu oraz obu Ameryk. 

Wiodącym produktem Laktopolu jest Instant Fat Filled Milk Powder – zamiennik mleka pełnego, który wszedł do oferty firmy w 2015 r. i szybko zyskał popularność, przede wszystkim w Afryce Zachodniej.

Włochy: Kredyt BNP Paribas dla Granarolo na projekty zrównoważonego rozwoju

Celem kredytu jest zmniejszenie, w ciągu pięciu lat, masy plastiku pochodzącej z opakowań oraz ponowne wykorzystywanie materiału opakowaniowego. Firma eksperymentuje się z alternatywnymi materiałami i formami produkcji o mniejszym wpływie na środowisko. Kredyt ma warunki promujące konkretne osiągnięcia w dziedzinie zrównoważonego rozwoju.

– Zmiany klimatu, które dotykają naszą planetę, będą kluczowymi czynnikami przeprojektowującymi produkcję i przetwórstwo żywności – powiedział Gianpiero Calzolari, Prezes Granarolo.

Jeronimo Martins Polska: Zmieniamy skład produktów, poprawiamy wartość odżywczą produktów

© jeronimo martins

– Analizując nasze dane sprzedażowe, możemy powiedzieć z całą pewnością, że Polacy są otwarci na trendy – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Marcin Domański, Dyrektor Handlowy odpowiedzialny za rozwój marek własnych w sieci Biedronka. – To na pewno efekt tego, że nasi rodacy coraz więcej podróżują i poznają nowe smaki. Ponadto to również efekt globalnych zmian w stylu życia, które znajdują swoje odbicie również w tym, czego duża część klientów szuka później na półkach sklepowych.

– Sukcesywnie wprowadzamy do naszej oferty nowe produkty i smaki. Widzimy, że nasi klienci to doceniają. Staramy się, aby nasza oferta była różnorodna tak, aby każdy klient mógł znaleźć dla siebie coś odpowiedniego. Coraz silniejszym trendem, który bezpośrednio dotyczy składu produktów jest tzw. clean label. Dla części klientów to jest często najważniejszy wyznacznik jakości produktu. Dobrym przykładem jest nasza linia Fruvita Pure. To w zasadzie gotowe danie nabiałowe świetne np. na szybkie śniadanie. W jego składzie 60% produktu to jogurt naturalny, który zawiera tylko mleko oraz żywe kultury bakterii, bez dodatku mleka w proszku. Dalej owoce stanowią 38% składu – bez żadnych aromatów, barwników lub substancji zagęszczających. Całości dopełniają zmielone płatki zbóż – podkreśla nasz rozmówca.

Włoszczowa (OSM): Zainwestowaliśmy 15 mln zł

© włoszczowa (osm)

– Chcę, aby zarządzana przeze mnie firma była dobrze postrzegana przez konsumentów naszych produktów, stabilnym partnerem dla dostawców mleka oraz czołowym partnerem dla odbiorców na­szych produktów – powiedział Forum Mleczarskiemu Handel Ryszard Pizior, Prezes Zarządu mleczarni Włoszczowa (OSM). – Podstawą rozwoju są inwestycje. Od lipca 2018 r. zaplanowano ich wiele i są one konsekwentnie realizowane. W ciągu najbliższych lat widoczne będą ich efekty. W 2019 r. zainwestowano około 15 mln zł. Są to inwestycje w rozwój mocy produkcyjnych oraz inwestycje środowiskowe. W przyszłym roku mamy zaplanowane: rozbudowę budynków: produkcyjnego i magazynowego, aparatowni, a także budowę nowoczesnej trigeneracji.

USA: Dean Foods na kroplówce

Decyzją sądu upadłościowego w stanie Teksas, Dean Foods, jedna z największych firm mleczarskich uzyskała dostęp do kwoty 850 mln USD na bieżące działania. Wcześniej firma również decyzją sądową dostała zgodę na na skorzystanie z 475 mln USD finansowania. Sąd przychylił się do wszelkich wniosków w zakresie ulg mogących wesprzeć chwiejącą się firmę.

Eric Beringause, Prezes i Dyrektor Generalny Dean Foods skomentował to następująco: – Cieszymy się, że otrzymaliśmy ostateczną zgodę sądu na naszą linię kredytową. Chcę podziękować naszym pracownikom za ich ciągłe poświęcenie i ciężką pracę, a naszym dostawcom, klientom i innym partnerom za ich wsparcie i cierpliwość podczas przechodzenia przez ten proces. Koncentrujemy się na zapewnieniu klientom nieprzerwanej dostawy wysokiej jakości produktów mlecznych.

Australia: Podaż mleka będzie dużo niższa niż zakładano

Eksperci lokalnego rynku przytaczani przez chińskie i australijskie media nie mają wątpliwości, że australijskie mleczarstwo dotyka kryzys. Pożary jakie szaleją w Nowej Południowej Walii spowodowały śmierć przynajmniej 3900 krów i owiec, a są to pierwsze statystyki (z wieloma farmami nie ma kontaktu telefonicznego, nie ma tam też prądu). Katastrofa w Australii dopiero może nabrać złowrogiej wagi, gdyż straty mogą sięgnąć zwierząt z 2 800 stad (zwierzęta padłe, poddane eutanazji, zaginione, uduszone). Kłopoty tych, co uratowali zwierzęta, polegają na kłopotach z udojem. Surowiec trzeba było wylewać, gdyż cysterny z mlekiem nie były w stanie dojechać do rolników.

Grupa Mlekovita odnotowała 5 mld zł obrotu

© grupa mlekovita

Ponad 5 mld zł przychodu osiągnęła Grupa Mlekovita w 2019 roku – to już kolejny rekordowy i historyczny wynik w ponad 90-letniej historii firmy. Tym samym Mlekovita wzmocniła swoją niekwestionowaną pozycję lidera branży. Firma włączy się w 2020 r. w dwa duże projekty jakimi są: Africa Eco Race 2020 oraz wyścig kolarski Tour de Pologne.

Hochland Polska: Profil segmentacyjny to klucz do sukcesu rynkowego

© hochland polska

– Siłą naszych działań jest ich różnorodność, dopasowanie do grup docelowych, w wyniku czego osiągamy efekt synergii – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager w Hochland Polska. – O efektywności naszej komunikacji świadczą bardzo dobre wyniki sprzedażowe. Wdrożenie wyraźnego profilu segmentacyjnego, łatwo odczytywanego przez klientów z grupy docelowej, jest kluczem do sukcesu, to optymalny kierunek działań na przyszłość w polskim mleczarstwie. Umiejętne analizowanie opinii detalistów pozwala jednocześnie definiować preferencje zakupowe Polaków i trendy rynkowe w FMCG. To właśnie detaliści najczęściej wskazują najlepiej sprzedające się w ich sklepach produkty.

Wielka Brytania: Müller dopłaci rolnikom za wdrożenie zasad dobrostanu zwierząt

© forum mleczarskie

Rolnikom dostarczającym surowiec do Müller Milk & Ingredients oferuje się możliwość uzyskania dodatkowej płatności w wysokości 1 pensa za litr mleka w 2020 r. Program Müller Direct Premium 2020, do którego wszyscy rolnicy Müller Direct mogą się przyłączyć, będzie dostępny dla tych, którzy zobowiążą się do ciągłej poprawy standardów zdrowia i dobrostanu stada oraz zakończenia praktyki eutanazji zdrowych cieląt w gospodarstwie.

GUS: Spadek cen surowca w skupie

© forum mleczarskie

Według Głównego Urzędu Statystycznego cena skupu mleka w listopadzie  2019 r. wyniosła 138,22 zł/1 hl i była niższa o 1,4% niż w  listopadzie 2018 r. Cena skupu mleka  w odniesieniu do października 2019 r. była o 4% wyższa.

Coraz więcej krów wypasanych na łąkach i pastwiskach

Spółdzielcy zrzeszeni we FrieslandCampina, którzy wypadają bydło mleczne na łąkach są coraz liczniejsi. Już 83% z nich stosuje czasowy wypas krów na naturalnych pastwiskach. Trend ten umacnia się mimo problemów tj. susza.

Carrefour i Sodiaal podpisują umowę na dostawy nabiału

Carrefour i firma zależna od Sodiaal – Orlait podpisały kompleksową umowę na dostawy mleka i serów w 2020 r. Dostawy mają wymiar 10% skupu mleka francuskiej spółdzielni. Chodzi o ponad 400 mln litrów mleka rocznie. 

USA: Land O’Lakes wysłał pierwszy transport ciężarówkami autonomicznymi

© land olakes

To pierwsze 20 ton masła, jakie wysłało Land O’Lakes, ale wrażenie robi to, że transport przejechał 2 800 mil z zachodniego wybrzeża na wschodnie ciężarówką autonomiczną. Firmy Plus.ai, startup z Doliny Krzemowej i Land O’Lakes mogą mówić o przełomie.

– Cieszymy się, że możemy współpracować z liderami technologii, takimi jak Plus.ai, aby pilotować autonomiczne ciężarówki dla naszych potrzeb wysyłkowych – powiedział Yone Dewberry, Dyrektor ds. Łańcucha Dostaw w Land O’Lakes. – Jest to pierwszy komercyjny transport od wybrzeża do wybrzeża odbywający się samochodem samobieżnym.

Apel do mleczarni Krasnystaw (OSM) o zmianę opakowań

Jak podaje portal nowytydzien.pl w materiale pt: „Skazani na plastik” jeden z radnych powiatu, Leszek Janeczek zaapelował do mleczarni Krasnystaw (OSM), by wprowadziła do oferty mleko w szklanych butelkach, co mogłoby zdynamizować działania proekologiczne na terenie powiatu. Radny podkreślił, że tylko 15 tys. mieszkańców miasta spożywa produkty mleczarskie z 300 tys. plastikowych butelek rocznie. Mleczarnia odniosła się do apelu w piśmie Mirosława Fideckiego, Wiceprezesa mleczarni Krasnystaw (OSM). Dalej przytaczamy tę odpowiedź za portalem nowytydzien.pl

Wykup udziałowców kończy spór w POLOmarket

Po wielu latach sporów korporacyjnych wspólnicy POLOmarket doszli do porozumienia, na mocy którego podpisano umowę odkupu przez Spółkę udziałów od 40% udziałowców, na warunkach wskazanych w umowie spółki. Porozumienie kończy definitywnie wszystkie wewnętrzne spory prawne w POLOmarket.  

Tym samym w spółce POLOmarket pozostają wyłącznie współzałożyciele nadal prowadzący i aktywnie rozwijający supermarkety pod logo POLOmarket z wspólnym celem i wizją rozwoju. Nowy stan prawny w istotnej mierze zmieni sposób funkcjonowania spółki oraz całej Grupy POLOmarket, a przede wszystkim umożliwi nowe perspektywy rozwoju.

Danone inwestuje w Niemczech w produkty roślinne

Danone zainwestował w rozbudowę fabryki w Ochsenfurt, aby szybciej i  bardziej efektywnie reagować na potrzeby konsumentów. W zakładzie powstają teraz klasyczne świeże produkty mleczarskie: jogurty Activia i desery. Firma koncentruje swe wysiłki również w kwestii inicjatyw na rzecz zrównoważonego rozwoju. W ciągu najbliższych 3-4 lat firma wyłoży dodatkowe dziesiątki milionów euro. Nowością będą produkty roślinne.