Dwie nowe instalacje w zakładzie w Visalia w Kalifornii pozwalają otrzymać mleko w proszku o wyższej specyfikacji. Mleko odtłuszczone w proszku wyróżnia się niskim poziomem przetrwalników i ma być odpowiednie do aplikacji UHT dzięki wysokiej temperaturze i stabilności. Nowe mleka w proszku mają dawać wyższe szanse firmie na konkurencyjnym rynku światowym.
pokażZakład produkcyjny i magazyny zostaną powiększone o ok. 5,5 tys. m2. Do zakładu wstawiane są nowe maszyny produkcyjne i pakujące. Dotąd w Oulu w ciągu 10 lat zainwestowano 110 mln euro. Obecnie zakład produkuje około 125 różnych produktów na rynek krajowy i na eksport do Szwecji i Danii, gdzie popyt na produkty Valio rośnie. Inwestycje zostaną dokończone w styczniu 2016 roku. Jesienią 2016 roku zostaną zakończone prace nad nową ciepłownią.
Zakład w Oulu przetwarza 119 mln litrów mleka od 600 gospodarstw mleczarskich.
W ostatnim tygodniu DFA ogłosiła w mediach społecznościowych wypuszczenie na rynek swojego nowego produktu. Pod nową marką Live Real Farms znalazł się zaprojektowany na potrzeby klientów dzisiejszej ery napój z mleka i owoców.....
pokaż
W otwarciu uczestniczył australijski Minister Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich. Nowa wielomilionowa inwestycja została umieszczona w zakładzie w Cobden (stan Victoria), produkującym masło marki Western Star. Dzięki nowej inwestycji pracę znajdzie tu 50 osób. Mleko tu wytwarzane będzie zaopatrywało w mleko marki własnej markety Woolworths przez najbliższe 10 lat. Dziennie wyprodukuje 115 tys. butelek mleka świeżego.
pokażEfektem jest nowa seria produktów Limbažu Piens. Aby uruchomić produkcję linii śmietan Masters Limbažu opracowano specjalny standard jakości produkcji i wprowadzono mechanizmy kontroli wielopoziomowych w procesach i technologii produkcji. Do produkcji przeznaczone jest oddzielnie przetwarzane świeże mleko oraz wyselekcjonowane szczepy bakterii, które odpowiadają za pożądany smak i konsystencję śmietany, dają niezbędnego poziomu kwasowości i pozwalają utrzymać wyrównaną jakość produktu.
pokażPo serii spotkań trójstronnych wiadomo, że, większa niż dotąd, grupa rolników otrzyma cenę bazową za dostarczone mleko. Płatność pochodzić będzie z Tesco. Beneficjentami będą rolnicy dostarczający mleko do jednej z największych mleczarni brytyjskich – First Milk. Rolnicy ci dostaną teraz dodatek zimowy pod warunkiem, że dostarczają mleko do walijskiej mleczarni w Haverfordwest, w której powstaje ser dla sieci Tesco. Dodatek zimowy Tesco będzie wyszczególniony na miesięcznych sprawozdaniach przekazywanych rolnikom.
Zadowolenie wyraził CEO First Milk Mike Gallacher: - Tesco ma duże doświadczenie w zakresie wspierania brytyjskich producentów mleka i serdecznie witamy ten ruch. To pozwala nam bezpośrednio przekazać korzyści dla producentów mleka, z którego powstaje ser dla Tesco.
Ma to związek z niskimi cenami surowca co ma spowodować większe niż zwykle przekazywanie zwierząt do uboju. Estymacje Fonterry mówią o możliwym spadku produkcji mleka o 2-3%. Liczba ta może jednak wzrosnąć z uwagi na już korzystne ceny wołowiny i słabe warunki pogodowe niesłużące produkcji mleka. Opinie ekspertów mówią również o prawdopodobnych większych spadkach pogłowia zwierząt niż te pokazane przez Fonterrę.
pokaż
Podczas nieformalnego posiedzenia Rady ds. Rolnictwa Komisja Europejska przedstawiła propozycję podziału bezpośredniej pomocy dla rolników w wysokości 420 mln euro. Polska otrzymała pomoc w wysokości 28,95 mln euro. Wprawdzie tylko cztery państwa otrzymały większe fundusze, ale zdaniem MRiRW nie rozwiązuje to problemu polskich rolników. Minister Marek Sawicki wyraził swoje rozczarowanie z powodu nie uwzględnienia przez Komisję Europejską skutków suszy.
– Wsparcie dla rolników poszkodowanych przez suszę powinno powiększyć narodową kopertę pomocy dla Polski i pozostałych państw, które ucierpiały przez tę klęskę żywiołową – powiedział w Luksemburgu Marek Sawicki.
Strategiczne partnerstwo obejmuje otwarcie sklepu internetowego na platformie Tmall Global oferującej niemieckiej produkty chińskim konsumentom. Alibaba jest liderem handlu e-commerce i m-commerce w Chinach. Sprzedaż tymi kanałami rośnie bardzo szybko. Sklep ma adres https://metro.tmall.hk.
pokaż
Valio po zamknięciu rynku rosyjskiego musiało zmniejszyć produkcję, zwolnić grupę pracowników i przemyśleć optymalizację produkcji. Zamknięcie rynku rosyjskiego było dla Finów szczególnie bolesne – fiński nabiał cieszył się dużą popularnością w Petersburgu i Moskwie.
W ramach walki o zwiększenie sprzedaży na krajowym rynku Valio postanowiło dokonać reformulacji swoich produktów.
To pierwszy zakład Fonterry w Indonezji i największy w obszarze wspólnoty ASEAN. Nowy zakład jest położony w Cikarang, portowym mieście w zachodniej części wyspy Jawa. Lokalizacja została wybrana nieprzypadkowo, aby ułatwić kwestie logistyczne. Będą w nim pakowane produkty marek: Anmum, Anlene i Anchor Boneeto. Fonterra dostarczała dotąd swoje wyroby drogą eksportu przez 30 lat.
pokażPoczątek kategorii datuje się na 2010 rok, ale już dane za 2014 rok pokazały, że jogurty pitne stanowią 13% całego rynku jogurtów w Chinach. Oczekuje się, że do końca 2017 roku ich sprzedaż osiągnie wartość 5 mld euro.
pokażPonad 6000 rolników i 2000 ciągników protestowało dzisiaj w Brukseli, by zwrócić uwagę na drastyczną sytuację unijnego rolnictwa, a w szczególności producentów mleka, wieprzowiny, warzyw i owoców oraz wołowiny i apelowało do UE o podjęcie działań.
Coraz częściej słyszy się głosy kwestionujące potrzebę i konieczność spożywania mleka – przytacza artykuł z El Pais stowarzyszenie portugalskie Anilact. Ma to związek z nietolerancją laktozy i rosnącą ofertą napojów roślinnych z soi, owsa, ryżu i migdałów. Dlatego pojawia się pytanie, co należy pić. Prof. Angel Gil Hernandez w El Pais wyliczył wszystkie silne i słabe strony rozpatrywanych napojów.
Mleko krowie zostało scharakteryzowane jako najbardziej kompletne pod względem odżywczym, ponieważ zapewnia wysoką wartość biologiczną białka, tłuszczu, węglowodanów, witamin i składników mineralnych, takich jak wapń, magnez, fosfor, cynk, witaminy A, B i D.
Kryzys w branży wywołany zwiększeniem produkcji i spadkami cen połączony z ograniczoną chłonnością rynków dalekowschodnich jest dotkliwy w całej Europie. Przyczynił się też do tego, że producenci w Luksemburgu zaapelowali o spożywanie lokalnego mleka i jego przetworów. Domagają się również interwencji rządu w celu zrekompensowania strat rolników.
pokażFirma utworzyła dwie spółki joint-venture w Nigerii (z firmą Tolaram) i w Senegalu (z Attieh Group). Nowe spółki umożliwią Arli dalszą rozbudowę dystrybucji i sprzedaży w Zachodniej Afryce. Arla Foods podobnie jak Danone inwestuje w Afryce w poszukiwaniu możliwości dalszego rozwoju poza dojrzałymi i nasyconymi rynkami. Dotychczas Arla Foods uzyskiwała wartość sprzedaży na poziomie 90 mln euro na obszarze subsaharyjskim. Do 2020 roku ma to być 460 mln euro.
Szczególnie duży popyt Arla obserwuje na mleko w proszku i mleko płynne wśród średniej klasy, która rośnie w zachodniej Afryce bardzo szybko. Duży potencjał ma również masło i sery.
Rosnący trend na wygodne produkty wysokobiałkowe jest w USA faktem: według raportu IFIC Food & Health Survey, 58% konsumentów rozważało podczas zakupów czy nie kupić żywności zawierającej większą dawkę białka. Także Wall Street Journal pisał niedawno, że produkty z oświadczeniami żywieniowymi nt. zawartości białka wykazują rosnącą sprzedaż. W okresie roku kończącym się 15 lutego 2015 roku sprzedaż ta wyniosła 7,5 mld USD. To 50% więcej niż cztery lata temu (badania Nielsen).
Lifeway Foods to największy dostawca kefirów w Stanach Zjednoczonych. Firma rozszerza właśnie jego dystrybucję o kolejne sieci handlowe.
Mengniu Dairy zaskoczyło wynikami finansowymi za sześć miesięcy 2015 roku. Spadek obrotów o 1,1% do 25,564 mld RMB i wzrost zysku netto o 27% do 1,34 mld RMB. Silny wzrost sprzedaży odnotowały Milk Deluxe, marka mleka premium, Just Yoghurt, marka jogurtów UHT oraz marki Champion i Yoyi. Mengniu wskazuje, że wzrost zysku był możliwy dzięki innowacjom produktowym, optymalizacji produkcji i procesów oraz wsparciu reklamowemu produktów. Spółka joint-venture Mengniu Danone została w tym czasie nr 1 na rynku produktów chłodzonych z 50% udziałów rynkowych dzięki penetracji rynku wschodnich i południowych Chin). Mengniu zdecydowało również o przedłużeniu kontraktu strategicznego z NBA China i Shanghaj Disney Resort.
pokaż
Proszki o wysokiej zawartości protein: MPC – koncentrat białka mlecznego i MPI – izolat białek mlecznych (MPI) są nowymi produktami oferowanymi przez amerykańskiego giganta (największą spółdzielnię mleczarską w Kalifornii). MPC i MPI są wysokowartościowymi dodatkami znajdującymi zastosowanie w produkcji wysokoproteinowych napojów i batonów oraz produktów dla dzieci, jogurtów i serów. Jak podkreśla California Dairies, rosnący popyt na wysokobiałkowe dodatki jest wyrazem nowych trendów rynkowych
pokażPierwsza połowa 2015 roku to zysk netto wyższy o 85% (wzrost ze 104 mln euro do 192 mln euro).
Firma tłumaczy to lepszą sprzedażą produktów o wyższej wartości dodanej i korzystnymi przeliczeniami walutowymi i niższymi cenami płaconymi za mleko. Obroty wzrosły do 5,645 mld euro co nie było jednak szczególnie wysokim wynikiem (wzrost o zaledwie 10 mln euro).
FrieslandCampina osiągnęła wzrost w Chinach i Hong Kongu oraz Indonezji, Afryce, płd-wsch. Europie oraz w segmencie dodatków. Wolumeny na dojrzałym rynku zachodnioeuropejskim były niższe.
W tym czasie gwarantowana cena za mleko spadła do 31,84 (spadek o 24,3%). Produkcja mleka wzrosła o 1,8%.
