Aktualności świat wszystkich: 3 780

2016-04-01

Portugalia: Mleko bez laktozy wreszcie w szkołach

Dziennik Urzędowy opublikował informację, ze szkoły będą mogły proponować swoim uczniom nie tylko mleko tradycyjne, ale także mleko bez laktozy. Rozporządzenie rządowe przynosi zmiany do poprzedniego aktu prawnego, który określał środki działań społecznych podejmowane w celu zaspokojenia potrzeb żywnościowych dzieci uczęszczających do placówek wychowania przedszkolnego i uczniów. Aby dziecko mogło pić mleko bez laktozy w szkole musi przedstawić poprzez rodziców zaświadczenie lekarskie.
Zmiana przychodzi po czterech latach dyskusji na szczeblu rządowym i parlamentarnym.

pokaż

2016-03-31

Grupa Lactalis ujawnia bliższe dane o sobie

Od kilku lat największa mleczarnia świata pozostawiała w sekrecie poziom swoich przychodów ze sprzedaży. Ostatnie pewne dane pochodzą z 2013 roku i mówią o 16 mld euro. W ostatnich dniach z krytyką i planami dotkliwych sankcji finansowych wobec firm, które nie ujawniają swoich danych finansowych (nawet lokalnym sądom) wystąpiły władze francuskie. Firma częściowo się ugięła i dlatego możemy dowiedzieć się nieco więcej o gigancie światowego mleczarstwa.

pokaż

2016-03-29

Kanada: Saputo zamknie trzy zakłady mleczarskie

Będą to zakłady w Sydney (Nowa Szkocja), w Princeville (Québec) i w Ottawie (Ontario). Zamknięcie nastąpi odpowiednio w czerwcu, sierpniu 2016 roku oraz grudniu 2017 roku. Dotknie to 230 pracowników.

pokaż

2016-03-29

USA: Arla Foods i Dairy Farmers of America (DFA) tworzą joint venture

Przedmiotem działania firmy będzie zbudowanie serowni w USA do produkcji sera cheddar klasy premium. To największy segment sera w USA – co trzeci sprzedawany w Ameryce ser jest właśnie tego gatunku. Serownia powstanie w zachodniej części stanu Nowy Jork. Mleko dostarczy osiem dużych farm mlecznych. Wielkość dostaw to około 70 tys. ton rocznie.

pokaż

2016-03-23

Finlandia: Trudny rok Valio, zalew tanich serów i jogurtów z importu

Obroty firmy za 2015 rok spadły o 16,5%. Valio wskazuje, że przyczynami tego faktu było odstąpienie od kwot mlecznych, co doprowadziło do nadprodukcji mleka w Europie. Jednocześnie nastąpiło cofnięcie popytu, którego przyczynami było osłabienie importu z Azji i zamknięcie rynku rosyjskiego.

pokaż

2016-03-23

Włochy: Granarolo zwiększa obroty w 2015 roku

To rzadka w świecie mleczarskim sytuacja. Włochom udało się zwiększyć sprzedaż do 1,08 mld euro (o 3,9%) w sytuacji ogólnoświatowego kryzysu. Podwojono zysk do 18 mln euro, ale wynik ten nie należy do szokująco wybitnych. Niemniej 2015 rok należy uznać do udanych, a Włosi mają z czego być dumni.

pokaż

© food union

2016-03-23

Łotwa: Mleczarskie produkty wysokoproteinowe wchodzą na rynek

© food union

Produkty mleczarskie o podwyższonej zawartości białka są obecne w Polsce od 2015 roku. Teraz produkty tego rodzaju pojawiły się również na półkach sklepów na Łotwie. Food Union, czołowy dostawca nabiału w tym kraju poszerzył linię popularnych fermentowanych produktów marki Lakto Pro.
Lakto Pro zawiera 20 g białka na porcję. Napój wzbogacony jest w witaminy: A, B6, B12, D, kwas foliowy i nie zawiera środków konserwujących.

pokaż

2016-03-23

Eksport UE wzrósł na wszystkich kierunkach w 2015 roku

Eksport serów do USA wzrósł o 17% (23% pochodziło z Włoch), do Japonii o 48% (30% pochodziło z Holandii), o 100% wzrósł eksport masła do Egiptu i USA. Pomimo spadku względem 2014 roku, dominującą pozycję w eksporcie unijnego SMP miała Algieria, a na drugim miejscu uplasował się Egipt, dalej Chiny.

pokaż

2016-03-23

102 tys. ton wzrostu z Chin nadzieją na poprawę sytuacji

Produkcja całoroczna w Nowej Zelandii w 2015 roku do stycznia 2016 roku spadła o 2%.
W całym 2015 roku w Australii wyprodukowano 1% mleka więcej, z czego produkcja w grudniu 2015 spadła o 4% w porównaniu do grudnia 2014 roku. Produkcja w USA w 2015 roku wzrosła o 1%, a w styczniu 2016 roku pozostała na tym samym poziomie co w styczniu 2015 roku.

pokaż

2016-03-23

Źródła nierównowagi na świecie i prognoza produkcji w UE

Według danych Fonterry do największych importerów nabiału należą Chiny, Rosja, Algieria, Japonia, Meksyk, Arabia Saudyjska, Zjednoczone Emiraty Arabskie, Indonezja, Wietnam i Filipiny. Po stronie największych eksporterów znajduje się Nowa Zelandia, UE, Białoruś, USA, Australia, Argentyna, Urugwaj, dalej Ukraina i Szwajcaria.

pokaż

2016-03-18

Niemcy: Lekko rośnie skup i produkcja w 2015 roku

31,5 mln ton mleka w skupie to niewiele ponad to, co wyprodukowano w 2014 roku (31,38 mln ton). W kategoriach produktowych uzyskano 5 mln litrów mleka spożywczego (poprzednio 5,03 mln ton), 560 tys. ton śmietan (poprzednio 567 tys. ton), 2,96 mln ton produktów fermentowanych (poprzednio 2,98 mln ton). Nieznacznie wzrosła produkcja masła do 505 tys. ton (poprzednio 490 tys. ton) oraz serów do 2,48 mln ton (poprzednio 2,47 mln ton) oraz mleka w proszku, serwatki w proszku i mleka skondensowanego: 1,4 mln ton (poprzednio 1,37 mln ton).

pokaż

2016-03-18

Australia: Murray Goulburn zacieśnia współpracę z firmami specjalizującymi się w odżywkach: Mead Johnson Nutrition i Kalbe

Warto dodać, że odpowiednią ilość surowca zapewni nowa, planowana od pewnego czasu inwestycja w Koroit (koszt to 260-330 mln dolarów). Dodajmy też, że obecny zakład w Cobram już jest w stanie wytworzyć 18 tys. ton odżywek dla dzieci. Nowa inwestycja w stanie Victoria da spółdzielni Murray Goulburn pozycję wiodącą w Australii. Firma ma tu uruchomić dwie wieże suszarnicze o potencjale 45 tys. ton rocznie każda. Zakład będzie miał zapotrzebowanie na 1 mld litrów mleka rocznie.

pokaż

2016-03-18

Nowa Zelandia: Fonterra zamknie zakład w Kaikoura

Produkcja zostanie przeniesiona do zakładów Lichfield, Clandeboye, Stirling and Whareroa, które wyróżniają się efektywnością do 16% wyższą. Zakład w Kaikoura cieszy się dużym sentymentem wśród dostawców i pracowników. To jeden ze starszych zakładów w strukturze Fonterry. Połowa zatrudnionych zostanie przeniesiona na inne stanowiska. Połowa straci pracę już w kwietniu.

pokaż

© fm

2016-03-18

UE: Skup mleka w grudniu 2015 wzrósł o kolejne 5,5%

© fm

Ta znaczna zwyżka, w porównaniu do grudnia 2014 roku, grozi pogłębieniem kryzysu na rynku detalicznym i hurtowym sprzedaży artykułów mleczarskich. Całkowity skup w 2015 roku był o 2,5% wyższy niż w 2014 roku. W 2015 roku wyprodukowano 8,1% więcej odtłuszczonego mleka w proszku, 3,7% więcej śmietany, 1,4% więcej serów. Spadła produkcja WMP o 3,5%, mleka skondensowanego o 2,5% oraz nieznacznie mleka spożywczego.
Średnia ważona cena mleka wyniosła 30,47 eurocenta za kg.

pokaż

2016-03-18

Arabia Saudyjska: Irlandzka Ornua inwestuje 20 mln €

Zakład zlokalizowany będzie w stolicy kraju, Rijadzie. Produkować będzie sery białe na rynek lokalny, który jest 5. największym importerem nabiału według danych irlandzkich. Zakład w Rijadzie będzie prowadził również ekspansję na lokalne rynki arabskie.
Odbiorcą na rynku saudyjskim będzie sektor piekarniczy, handel detaliczny i foodservice.
Zastosowana technologia umożliwi rekombinację produktów proszkowych do produkcji serów białych.

pokaż

© fm

2016-03-18

Portugalczycy jak Polacy biją na alarm. Ceny serów z Niemiec w dumpingowej cenie

© fm

Według najnowszych danych INE za miesiąc styczeń, import sera w Portugalii wyniósł 3 736 ton. Ostatnie wyliczenia wskazują na wzrost importu o 12% wolumenowo. Choć jest zbyt wcześnie, aby wyciągać wnioski, to nie jest wykluczone, że Portugalia może osiągnąć poziom importu 50 tysięcy ton sera w 2016 roku. Jak podają mleczarze portugalscy malejąca średnia cena sera w Niemczech to już poniżej 2 euro za kg. Jak skarżą się mleczarze, ceny mają charakter wyraźnie dumpingowy, co zostało uciszone przez wszystkie instytucje wspólnotowe.
O podobnych poglądach polskich mleczarzy pisaliśmy na naszym portalu 15 marca br w relacji ze spotkania mleczarzy z Jerzym Chróścikowskim, Przewodniczącym Senackiej Komisji Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w siedzibie KZSM Zw. Rew. Tam też padły zarzuty o nieskuteczność dochodzenia cen dumpingowych i ich rzeczywistym istnieniu w odniesieniu do serów i masła.

pokaż

2016-03-18

Amerykanie piją rzadziej mleko

Według danych Kanter World Panel (2014 US beverage landscape); IRI DMI Custom Milk Database uzyskanych z materiałów nowozelandzkich firmy A2Milk wynika, że spada częstotliwość konsumpcji mleka na terenie USA.

pokaż

2016-03-15

Copa-Cogeca: Pakiet pomocy UE uzgodniony dzisiaj łagodzi presję na rynku

W reakcji na pakiet pomocy UE uzgodniony dzisiaj przez ministrów rolnictwa, Copa i Cogeca twierdzą, że ma on potencjał i zbliża nas do złagodzenia presji pod jaką uginają się unijne rynki rolne, trzeba jednak najpierw zobaczyć jak sprawdzi się w praktyce.
Przewodniczący Copa Martin Merrild na gorąco skomentował: – Pakiet ten stanowi krok we właściwym kierunku musimy jednak zobaczyć jak się rozwinie sytuacja. Wielu rolników w Unii zmaga się z najgorszym kryzysem od początku lat 80. Branża mleczarska i wieprzowa się wykrwawiają. Ucierpiały z powodu utraty naszego głównego rynku zbytu – Rosji – wartego 5,1 mld euro. Należy doprowadzić do jak najszybszego ponownego otwarcia rosyjskiego rynku. Zaproponowane środki obejmujące pomoc państwa i podniesienie dopłat de minimis mogą pomóc niektórym rolnikom, oddalają nas jednak od wspólnej polityki UE, która ponosi konsekwencje decyzji politycznych jakie zapadły na arenie międzynarodowej.

pokaż

2016-03-15

Komisja Europejska zwiększa poziom wolumenowy interwencji

Poziom interwencji zostanie powiększony o 100% dla odtłuszczongo mleka w proszku i masła tj.: do 218 tys. ton i 100 tys. ton. Ceny zostają na tym samym poziomie.

pokaż

2016-03-14

Australia: Bega Cheese wykonuje zwrot w stronę białek pokarmowych i suplementów

Bega Cheese to jedna z największych mleczarni na antypodach. 2015 rok zamyka wzrostem obrotów o 4% do 1,12 mld USD i zyskiem netto na poziomie 22 mln USD. Australijska mleczarnia podobnie jak wiele innych firm nie zdołała skompensować niskich cen półproduktów niższymi cenami za surowiec. Udało się jej jednak uzyskać stabilny wzrost przychodów w rosnącym rynku foodservice w Azji (wartość obrotów z tego kierunku produkcji wzrosła o 50% w ostatnich trzech latach).
Warto jednak pochylić się nad programem jaki wdrożono w mleczarni, a który ma skierować wysiłek produkcyjny na nowe tory.

pokaż