Holenderski gigant zdecydował o obniżeniu gwarantowanej ceny za mleko w skupie z 37,50 euro za 100 kg w grudniu 2016 roku do 34,50 euro w styczniu 2017 roku. Mleczarnia wyjaśnia, że wzrost półproduktów z mleka będzie wolniejszy od cen za surowiec.
Mleko w tej cenie powinno zawierać 3,47% białka, 4,41% tłuszczu i 4,51% laktozy.
Mleko o pojemności 2,2 l należy do bestsellerów internetowego giganta Amazon w hiszpańskiej Asturii. Na liście bestsellerów znajdują się także kamery i laptopy, karty pamięci i woda mineralna w opakowaniach 5 l.
Butelka 2,2 l to największe opakowanie na rynku, które ma łączyć czynnik rodzinnego przeznaczenia oraz korzystną cenę. Ma być idealnym formatem wobec zmieniających się zwyczajów zakupowych.
Jak podaje Elopak zmiana zwyczajów zakupowych jest wyraźna – coraz więcej Włochów oczekuje wyższej jakości i może za nią zapłacić. Elopak powołuje się na badania przeprowadzone na zlecenie Anabio, stowarzyszenia rolniczego reprezentującego producentów żywności bio. Z badania wynika, że włoscy konsumenci są skłonni zapłacić 15% więcej za żywność organiczną jako wytworzoną w sposób zrównoważony i przyjazny dla środowiska.
pokaż
Jak podaje serwis clal wolumen listopadowego importu wzrósł bardzo mocno dla serów (+48,4%), mleka dla niemowląt (+31,5%), serwatki (+28%). Wyraźny wzrost dotyczył także mleka płynnego. Import pełnego mleka w proszku wzrósł o 9,7%, podczas gdy odtłuszczonego zaledwie o 0,1%.
pokaż
Produkty kozie są coraz bardziej atrakcyjnym segmentem biznesu mleczarskiego na świecie. Potwierdza to Emmi, największy przetwórca mleka w Szwajcarii i jedna z większych firm europejskich. Firma ta od 2010 roku systematycznie inwestuje w firmy mleczarskie przetwarzające kozie mleko. Obecnie Emmi kupiło 80% udział w Lácteos Caprinos S.A. nie ujawniono kwoty transakcji. Wiadomo natomiast, że Emmi sformalizuje przejęcie w styczniu 2017 roku.
Według clal dostawy mleka w krajach Ameryki Południowej wskutek pogorszonych warunków pogodowych są znacząco niższe niż w zeszłym roku. Dane za okres styczeń-październik 2016 porównane do analogicznego okresu 2015 roku pokazują skalę spadku. O ile w przypadku Chile i Brazylii są to wielkości jeszcze niewielkie, odpowiednio: -1,6% i -5,1%, to w przypadku Argentyny i Urugwaju są to wielkości rzędu -11,5%.
Stanowi to podstawę to podtrzymania pozytywnej koniunktury na rynku globalnym.
W 2014 roku całkowita produkcja mleka w Rumunii wyniosła 4,37 mld litrów, by w 2015 roku spaść do poziomu 4,24 mld litrów, a w 2016 roku ma wynieść 4,26 md litrów (USDA za Narodowym Instytutem Statystycznym). Ubiegłoroczne spadki były spowodowane suszą i niższą produkcją mleka co wywołało zwiększony import. W pierwszych miesiącach 2016 roku produkcja wzrosła o 4,5% wobec analogicznego okresu w 2015 roku.
Transformacja spółdzielni mleczarskiej trwała ostatnie 20 miesięcy i zaczęła przynosić widoczne rezultaty. Firma pozbyła się tych obszarów działania, które dostarczały częściej kłopotów i strat. Zdecydowała o skupieniu się na najważniejszych produktach w jej asortymencie. Półroczny raport finansowy kończący się na 30 września 2016 roku pokazuje, że zarządowi udało się poprawić wyniki i obniżyć zadłużenie.
pokażNa podstawie aktualnie dostępnych informacji kierownictwo Grupy ostrzegło akcjonariuszy, że spółka, która jest czołowym graczem wśród producentów nabiału w Chinach może odnotować stratę na koniec 2016 roku. Powodem straty netto może być strata wygenerowana przez spółkę zależną Yashili International Holdings zajmująca się produkcją baby food.
pokażDo wypadku doszło 15 grudnia w zakładzie w Trenton, w stanie Ontario podczas pracy jednej z linii produkcyjnych. Wskutek wypadku zginął jeden z pracowników. Trwa wyjaśnianie sytuacji z udziałem służb ratunkowych i policji. Saputo złożyła kondolencje dla rodziny, przyjaciół i współpracowników zmarłego pracownika.
pokaż
Central Lechera Asturiana uzyskała przewagę nad najbliższym konkurentem na rozdrobnionym rynku mleka na Półwyspie Iberyjskim. Tymczasem sam rynek mleka bezlaktozowego wzrósł w Hiszpanii o 29%. Nielsen podał, że Central Lechera Asturiana uzyskała w okresie 36-39 tygodnia 2016 roku udział w wysokości 8,6%. Kolejni konkurenci uzyskali 7,9%, 7,3% oraz 6,4%.
Hiszpański producent uzyskał także najwyższą wartość sprzedaży w przeliczeniu na punkt sprzedaży detalicznej.
Naturalna mozzarella będzie wytwarzana w zakładzie w Clandeboye. Fonterra stanie się w ten sposób największym producentem mozzarelli na południowej półkuli. Inwestycja kosztowała 240 mln dolarów. Fonterra podwoi w ten sposób swoje zdolności produkcyjne mozzarelli.
pokażProdukcja mleka choć rośnie w porównaniu do września br nadal pozostaje niższa niż rok temu. Dotyczy to zarówno Wielkiej Brytanii jak i Irlandii Północnej.
pokażOznacza to, że pomoc złożona z grantu (2,25 mln USD) i pożyczki (2,75 mln USD) trafi do 24 tys. beneficjentów. Program Banku Światowego pozwoli poprawić jakość, bezpieczeństwo i efektywność produkcji w regionie Issyk-Kul.
pokażFirma Wimm-Bill-Dann (PepsiCo) otworzyła w Biszkeku w Kirgistanie nową instalację do produkcji twarogu wytwarzanego pod marką Wesoły Mleczarz. W uroczystości w zakładzie Biszkeksut wzięli udział Sooronbai Jeenbekow, premier Republiki Kirgiskiej, Nurbek Muraszew, Minister Rolnictwa, Żywności i Melioracji w Republice Kirgiskiej oraz Siergej Głuszkow, Wiceprezes ds. Korporacyjnych PepsiCo w Rosji, na Ukrainie, WNP i Europie Środkowej.
pokaż
Dział Even Santé Industrie, część mleczarni francuskiej Laïta, otrzymał pozytywną opinię Urzędu Certyfikacji i Akredytacji ChRL (CNCA). Oznacza to formalne dopuszczenie francuskich odżywek na rynek chiński. Spółdzielnia mleczarska Laïta będzie mogła sprzedawać tu produkty stałe jak i płynne.
pokaż
Copa i Cogeca poparły dzisiaj apel o przedłużenie poza rok 2020 pakietu mlecznego, który kładzie nacisk na wzmocnienie stosunków umownych między rolnikami a przetwórcami w celu poprawy pozycji rolników w łańcuchu żywnościowym i umożliwienia im uzyskania lepszych przychodów w z rynku.
Apel został wystosowany w związku z publikacją raportu Komisji Europejskiej na temat pakietu mlecznego.
Produkty Valio są pierwszymi mlekami w proszku bez laktozy na tamtejszym rynku. Produkty będą dostępne w sieciach handlu internetowego, który generuje około 10% wartości wszystkich obrotów handlu detalicznego. Wejście na rynek chiński przez Valio z takim produktem wiąże się z faktem, że 80%Chińcyków cierpi na nietolerancję laktozy.
pokażFonterra wprowadziła znak jakości Trusted Goodness, który ma pełnić rolę obietnicy dla każdego klienta, który nabywa produkty Fonterry w jakimkolwiek zakątku globu. Niezależnie w jakim kraju zakupiony będzie produkt Fonterry, producent będzie w stanie bardzo szybko ustalić pochodzenie surowca oraz każdego dodatku użytego w produkcji w każdym z 46 zakładów i 10 500 farm.
Premier Nowej Zelandii John Key oświadczył podczas szczytu APEC, że rozpoczęto rozmowy z Chinami nt. dalszej liberalizacji handlu. Bilateralne rozmowy prowadzą Minister Handlu Todd McClay i jego chiński odpowiednik Gao Hucheng.
pokaż