Compagnie Laitiere Europeenne należąca do Grupy Bongrain zamierza w październiku zamknąć zakład Derval położony w departamencie Loary.Zakład przetwarza obecnie 80 mln litrów mleka dziennie. Część zakładu wytwarzająca śmietanę zostanie przeniesiona do innego zakładu Bongrain. Część zakładu wytwarzająca wyroby UHT będzie zaś przejęta przez mleczarnię Coralis.
pokaż
Firma Fromagerie Bel podała wyniki finansowe za 2008 rok. Przychody ze sprzedaży wzrosły o 12,8% do poziomu 2,22 mld euro. Tymczasem zysk netto Grupy spadł o 48,4% do 49,2 mln euro. Analogiczna wartość dla 2007 roku wyniosła 95,2 mln euro.
pokażProdukcja mleka za 2008 rok wyniosła w Wielkiej Brytanii 12,75 mld litrów. Jest to poziom najniższy od 35 lat i około 12% niższy niż przysługująca Wielkiej Brytanii kwota mleczna. Organizacja mleczarska NFU nawołuje, że zmiana może dokonać się tylko wtedy, kiedy konsumenci i wielkie sieci handlowe będą płacić ceny lepiej wynagradzające rolników za ich ciężką pracę. Tylko odpowiednie ceny będą w stanie skłonić rolników do myślenia o produkcji mleka jako przyszłościowej gałęzi produkcji. W Wielkiej Brytanii zwiększa się wolumen sprzedaży wyrobów z wyższej półki, zwłaszcza sera cheddar i mleka świeżego. Spada natomiast produkcja mleka w proszku i masła.
pokaż
W opinii Ryszarda Tomaszewskiego, szefa Tesco Polska, wielkie sieci handlowe zaczynają odczuwać kryzys. Konsumenci coraz racjonalniej wydają pieniądze, a sieciom ostro rosną koszty związane z energią. Ale jest jeszcze coś co zaznacza Szef Tesco: sieci wynajmujące powierzchnie handlowe i opłacające je w euro, zaczną mieć problemy finansowe w perspektywie pół roku i mogą zostać przejęte. Pierwszym sygnałem ostrzegawczym będą wielkie promocje na dobra przemysłowe i tekstylia.Szef Tesco dostrzega też kilka dobrych stron obecnej sytuacji: konsumenci będą kupować taniej, a sieci handlowe będą zmuszone do dalszej konsolidacji, gdyż obecny stopień rozdrobnienia handlu w Polsce nie ma sobie równych w Europie.
pokaż
Jak podaje Rzeczpospolita japońscy naukowcy opracowali jogurt, który dzięki stosownym przeciwciałom zwalcza bakterie wywołujące wrzody (helicobacter pylori). Jak dowiaduje się Forum Mleczarskie, badania nad tym wynalazkiem trwały w istocie od 5 lat (prace dostępne w Journal of Dairy Science Vol. 87, No. 12, 2004). Jednakże dopiero teraz napój jest dostępny na rynku w Japonii i rychło pojawi się w USA. Badania prowadzili naukowcy z Kyoto Womens University. Japończycy, którzy poznali mechanizm działania bakterii, użyli enzymów wytwarzanych przez bakterię do wstrzyknięcia go kurczakom. Ich organizmy wytworzyły zaś stosowne przeciwciała. Zawarte w jajach tych kur przeciwciała zostały następnie wyizolowane i dodane do napoju mlecznego. Dalsze badania na ludziach wykazały, że pod wpływem jogurtu spadła u nich liczba szkodliwych bakterii helicobacter pylori.
pokaż
Liczba mleczarni na Ukrainie spadła w latach 2007-2008 z 441 do 300, a w bieżącym roku przewiduje się dalszą konsolidację. Wielkim problemem jest rezygnacja z produkcji mleka przez wielu rolników wskutek niskich cen skupu. Jednocześnie trwający na Ukrainie kryzys gospodarczy osłabia eksport mleczarski, który tylko w przypadku serów wyniósł 25% całej produkcji (62 na 246 tys. ton, 2007).
pokażW 2008 roku wzrósł wolumen eksportu większości produktów mleczarskich eksportowanych przez Niemcy. Najwięcej wyeksportowano mleka (pakowanego i luzem) – łącznie 2,25 mln ton (8% więcej niż w 2007 r). Trafiało ono przede wszystkim do Włoch, a także do Holandii. Wywóz śmietany (pakowanej i luzem) zwiększył się o 5% do blisko 174 tys. ton. Eksport OMP zmalał o 6%, a wyrobów świeżych – o 5%. Wzrósł natomiast wolumen eksportu masła (+6%) do 90 tys. ton i serów (+2%) do poziomu 904 tys. ton. W przypadku serów blisko 25% wolumenu (244 tys. ton) wysłana została do Włoch, a 7% (63 tys. ton) do Rosji.Import mleczarski do Niemiec pochodził w 2008 roku głównie z Holandii (wzrost o 4% do 228 tys. ton, z Francji o 3% do 116 tys. ton, zmalały zaś dostawy z Danii i Włoch. Import samych serów i twarogów z Polski do Niemiec wzrósł o 25% do 27 tys. ton. Całkowity import serów wyniósł 599 tys. ton, a produktów świeżych 145 tys. ton.
pokażMlekpol (SM), Mlekovita (GK), Piątnica (OSM) te trzy firmy najchętniej dokonałyby ekspansji na rynki zagraniczne, zwłaszcza zaś na rynek rosyjski. Ciągnące się problemy z eksportem na tamtejszy rynek pomimo niekwestionowanej wysokiej jakości produktów, wciąż nie są rozwiązane. Wszystkie trzy firmy umacniają zatem kontakty z kontrahentami zagranicznymi i rozwijają dystrybucję w Polsce poprzez budowę centrów dystrybucyjnych. Nikogo zaś nie będzie jeszcze długo stać na to, aby budować indywidualnie własną markę poza granicami Polski.
pokaż
Firma Jeronimo Martins podała, iż sprzedaż produktów marek własnych rośnie gwałtownie w jej sklepach dyskontowych i supermarketach. Sprzedaż produktów marki własnej w sieci Pingo Doce wzrosła o 44%. W przypadku sieci Biedronka sprzedaż produktów private label wzrosła o 33%.
pokażMinister Rolnictwa Niemiec Ilse Aigner w swojej wypowiedzi dla agencji Reutera wezwała do zamrożenia powiększania kwot mlecznych powołując się na sygnały o wycofywaniu się niemieckich gospodarstw rolnych z produkcji mleka.
pokaż
Jak podaje internetowy serwis Głos Pomorza, w najbliższych miesiącach można oczekiwać zamknięcia zakładu w Kobylnicy należącego do Grupy Lacpol. Sztandarowym produktem zakładu był Jogurt Śródziemnomorski.Grupa Lacpol posiada w sumie 9 zakładów produkcyjnych i usługowych
pokaż
Wiodąca wietnamska mleczarnia Vinamilk obniżyła prognozę zysku netto o 3,5% do 84 mln $ w związku ze wzrostem kosztów, głównie energii. Przychody mają wzrosnąć o 10% do 526 mln $.Vinamilk jest czołową firmą mleczarską w Wietnamie, posiada 37% tamtejszego rynku mleczarskiego. Jej portfolio stanowi 200 produktów zgrupowanego w cztery grupy w tym pod markami: Dielac, V-fresh i Café Moment.
pokaż
Jak podaje serwis Agra Europe prezydent Barack Obama zniesie podniesione cła na sery z niebieską pleśnią Roquefort. 3-krotne zwiększenie tych ceł w połowie stycznia br. rozsierdziło Francuzów i wywołało niemałe zdziwienie na świecie.
pokaż
Grupa Bongrain, notowana na giełdzie w Paryżu opublikowała wyniki finansowe za 2008 rok. Przychody Grupy zwiększyły się z 3,42 mld euro do 3,55 mld euro. Zysk netto Grupy odnotował natomiast ostry spadek ze 168,6 mln euro do 38,0 mln euro.Grupa Bongrain obecna jest na polskim rynku w segmentach m.in.: serów podpuszczkowych (żółtych), pleśniowych i twarożkowych.
pokaż
1,21 mld euro (o 4% więcej niż w rekordowym 2007 r): tyle wyniósł polski eksport artykułów mleczarskich. Import zmalał w tym czasie o ponad 4% do 248 mln euro. Dodatnie saldo wymiany było rekordowo wysokie – 965 mln euro.Baczna obserwacja danych pokazuje jednak, że kryzys w państwach UE przekłada się na import polskich towarów, ale deprecjacja złotówki wobec euro amortyzuje ten czynnik.Rekord eksportu zawdzięczamy głównie 27% wzrostowi eksportu serów i twarogów. Wzrósł znacznie wolumen eksportu mleka w proszku, ale jego wartość spadła.Spadł eksport masła, natomiast eksport serwatki przeżył załamanie (spadek eksportu o połowę).Eksport kierowano głównie do państw UE (ponad 81% wartości). Głównymi odbiorcami pozostają Niemcy (dynamika wzrostu eksportu +10%, ale rośnie rola Czech (+12%), Włoch (+21%) czy Węgier (+44%).
pokaż
Polscy mleczarze być może już niedługo powrócą do myśli o konsolidacji. Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Marek Sawicki zapowiedział przeznaczenie nawet 50 mln. złotych dotacji dla firm, które zdecydują się połączyć. Nabór konsolidacyjny nastąpi na przełomie sierpnia – września br. Dla firm decydujących się na połączenie zniknie dotychczasowa bariera maksymalnej pomocy w wysokości 20 milionów złotych. W zamyśle ma to pomóc w konkurowaniu z wielkimi europejskimi koncernami.
pokaż
Rok 2009 przynosi wzrost zapasów produktów mleczarskich w USA. Słabnie zwłaszcza popyt ze strony kanału HoReCa (Amerykanie oszczędzają na jedzeniu w restauracjach), spada popyt generowany przez podmioty z zagranicy. Jest to istotna zmiana, albowiem ograniczone dostawy w latach 2007-2008 z Australii i Europy umożliwiały szybki wzrost cen. Tani (dla odbiorców ze świata) eksport amerykańskich serów i masła odchodzi do historii. Produkty z Europy i Australii są coraz bardziej konkurencyjne.
pokaż
Choć Chiny ostatnio kojarzą się z aferą mleka skażonego melaminą, to rynek chińskiego nabiału jest niezwykle intrygujący.Mleczne produkty funkcjonalne są motorem napędowym branży mleczarskiej na całym świecie. Nie inaczej jest na Dalekim Wschodzie.Firma Chongquing Tianyou Dairy wypuściła na rynek mleko czerwone zawierające jujubę (chiński daktyl) i nieśplik, naturalne źródła protein, minerałów i wit. A i C. Czarne mleko wzbogacono proteinami, witaminą E oraz mikroelementami pochodzącymi z sezamu, czarnego ryżu i czarnej fasoli.Chongquing Tianyou Dairy osiąga przychody roczne rzędu 68 mln euro (dane za 2007 rok).
pokaż
Firmy Arla Foods razem z Royal FrieslandCampina zamierzają podpisać porozumienie dotyczące sprzedaży zakładu produktów świeżych w Nijkerk. Zakład ten miał zostać sprzedany po fuzji firm Friesland Foods i Campina na mocy porozumienia z Komisją Europejską. Wyrok Komisji miał wówczas zabezpieczać rynek przed ograniczeniem konkurencji po powstaniu firmy Royal FrieslandCampina.
pokaż
Jak donosi serwis Agra Europe powołując się na swoje źródła, włoski gigant wytwarzający żywność Parmalat może stać się obiektem przejęcia ze strony innego podmiotu zainteresowanego branżą mleczarską.
pokaż