Grupa Polmlek: 300 mln zł dodatkowego dochodu z instalacji w Lidzbarku Warmińskim
– Nowa instalacja dostarczyła w 2016 roku około 300 mln zł dodatkowego przychodu Grupie Polmlek i choć wydaje się to niezbyt wiele, to produkcja serwatki w proszku była bardziej rentowna. Gdyby instalacja pracowała tylko produkując mleko w proszku przychód oscylowałby około 1 mld zł – powiedział Andrzej Grabowski, Współwłaściciel Grupy Polmlek Forum Mleczarskiemu.
Ostatni rok przyniósł skrajne wręcz spadki ceny SMP.
– Będziemy dążyć do tego, żeby wprowadzić markę żywności dla niemowląt – powiedział Forum Mleczarskiemu Jerzy Borucki, Partner biznesowy i Współwłaściciel Grupy Polmlek. – Możemy tu wytwarzać mleko w proszku pełne i chude, serwatkę w proszku, WPC 35-85% zawartości białka, laktozę różnego rodzaju do celów spożywczych i farmaceutycznych. Wydzielamy kolejne frakcje z serwatki w tym fosfoforan wapnia.
– Prowadzimy dalsze frakcjonowanie białek, produkty mamy zakontraktowanie na 3 miesiące do przodu, a jest możliwe by to zrobić na sześć miesięcy. Dostarczamy półprodukt do wytwarzania żywności dla sportowców – dodał Andrzej Grabowski.
Instalacja zaczęła pracować w marcu 2016 roku i obecnie uzyskała 100% możliwości przetwórczych tj. 3 mln litrów serwatki. W następnych latach obecna moc zostanie podwojona.