Austria i Dania liderami w segmencie mleka ekologicznego

Największy odsetek mleka wytwarzanego metodami ekologicznymi trafia do mleczarni w Austrii. W 2008 roku było to niemal 13% łącznych dostaw surowca (347 tys. ton). Niewiele mniej popularna jest produkcja mleka ekologicznego w Danii (udział przekracza 9%, a ilość to 421 tys. ton), a
także w Szwecji (odpowiednio niemal 6% i 177 tys. ton).

Najwięcej mleka ekologicznego
dostarczono wprawdzie w 2008 roku w Niemczech (424 tys. ton), stanowiło to jednak tylko 1,5% łącznych dostaw.
Dania jest za to liderem w sprzedaży ekologicznego nabiału. W 2008 roku obroty takimi wyrobami stanowiły tam niemal 40% wartości handlu detalicznego artykułami mleczarskimi. Do 2013 roku
Duńczycy zamierzają podnieść ten stosunek do 50%. Odpowiadałoby to 13-14% całkowitych dostaw mleka (650 tys. ton surowca).