Świętujemy 10 lat!
SERdecznie zapraszamy na jubileuszową edycję Ogólnopolskiego Święta Sera!

Na uczestników wydarzenia czekają: 
• najlepsze sery, twarogi i specjały do serów z całej Polski,
• wyjątkowa atmosfera i spotkania z pasjonatami serowarstwa,
• strefy edukacyjne dla wszystkich, niezależnie od wieku, 
• gotowanie na żywo oczywiście NA SEROWO i nie tylko,
• konkursy z nagrodami dla publiczności i niespodzialnki jubileuszowe,
• wspólne świętowanie dekady dzielenia się pasją do serów.

Festiwal, niezmiennie odbywa się w Kortowie, – wizytówce Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie – miasteczka, uznanego za najpiękniejszy kampus akademicki w Polsce i jeden z najpiękniejszych w Europie, w dniach 13-14 września 2025 roku.

Wydarzenie od lat cieszy się dużym zainteresowaniem mieszkańców Olsztyna i okolic, a 9. edycję festiwalu odwiedziło ponad 5 tys. osób. Festiwal Serów i Twarogów Polskiego Mleczarstwa jest jedną z największych imprez propagujących konsumpcję serów i twarogów w skali Polski, i nie tylko, a „święto sera” kojarzone jest z jakością, różnorodnością, przyjemnością i zdrowiem. 

Organizatorami inicjatywy są: Katedra Mleczarstwa i Zarządzania Jakością, Wydziału Nauki o Żywności Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie, Krajowe Stowarzyszenie Mleczarzy w Warszawie, Urząd Marszałkowski Województwa Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie oraz Centrum Popularyzacji Nauki i Innowacji Kortosfera UWM w Olsztynie

Projekt realizujemy z polskimi producentami wyrobów mleczarskich, a jego celem jest ukazanie konsumentom najwyższej jakości i wartości odżywczej serów, twarogów produkowanych przez krajowy przemysł mleczarski. Naszymi działaniami pragniemy również wpływać na kształtowanie od najmłodszych lat poprawnych nawyków żywieniowych, wpisujących w dietę produkty mleczarskie. Festiwal daje również przestrzeń dla wspierania od strony naukowej działalności marketingowej w branży mleczarskiej, ważne jest bowiem obalanie mitów o mleku i jego przetworach oraz ukazywanie walorów odżywczych i zdrowotnych oraz najwyższej jakości tych wyrobów produkowanych przez krajowy przemysł, który inwestując w najnowsze rozwiązania techniczno-technologiczne podąża za światowymi trendami konsumenckimi.

Projekt objęty jest patronatem Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego Marcina Kulaska, Marszałka Województwa Warmińsko-Mazurskiego Marcina Kuchcińskiego oraz Prezydenta Miasta Olsztyna Roberta Szewczyka, a także JM Rektora dr. hab. Jerzego Przyborowskiego, prof. UWM.

Wstęp na wydarzenie jest bezpłatny! 

Ramowy program wydarzenia:

SOBOTA, 13 września 2025, 10.00 – 18.00
• degustacja serów i twarogów na stoiskach producentów 
• oficjalne otwarcie 10. Ogólnopolskiego Święta Sera (11.00)
• Serowy Król I Twarogowy Król konkurs konsumentów 
• konkursy tematyczne z nagrodami dla publiczności 
• w samo południe… bijemy serowy rekord w rozciąganiu sera mozzarella (12.00)
• ser na okrągło – w kuchni i gastronomii pokazy i degustacja (14.00)
• spacerkiem po hali technologicznej (15.00)
• laboratorium sera i twarogu pokazy technologiczno-laboratoryjne 
• uliczka seromaniaków animacje, zabawy i konkursy z nagrodami dla dzieci 
• nauka bez tajemnic - Centrum Popularyzacji Nauki i Innowacji Kortosfera UWM w Olsztynie

NIEDZIELA, 14 września 2025, 10.00 – 16.00
• degustacja serów i twarogów na stoiskach producentów 
• Serowy Król I Twarogowy Król konkurs konsumentów 
• śniadaniowe impresje degustacja zorganizowana przez studentów Wydziału Nauki o Żywności UWM w Olsztynie (11.00)
• konkursy tematyczne z nagrodami dla publiczności 
• spacerkiem po hali technologicznej (12.00)
• przez dziurkę sera do kuchni pokazy kulinarne i degustacja 
• laboratorium sera i twarogu pokazy technologiczno-laboratoryjne
• uliczka seromaniaków animacje, zabawy i konkursy z nagrodami dla dzieci 
• nauka bez tajemnic - Centrum Popularyzacji Nauki i Innowacji Kortosfera UWM w Olsztynie
• oficjalne zakończenie festiwalu rozstrzygnięcie konkursu konsumentów na najlepszy ser i twaróg, wręczenie pucharów i statuetek (15.00)

Patronat medialny:
Forum Mleczarskie, Polska Rolna. Nowy Przegląd Mleczarski, Przegląd Mleczarski, Radio UWM FM, Wiadomości Uniwersyteckie
Dofinansowanie: #FUNDUSZE PROMOCJI, SUP-RIM.