2012-09-06

Zarządzanie kryzysowe w zakładzie

dr inż. Katarzyna Godlewska

Forum Mleczarskie Biznes 2/2012 (14)

Efekt prac zespołu pokazano w tab. 1. Prace omówiono na przykładzie uproszczonej sytuacji testowej „skażone ujęcie wody w zakładzie”.

Strona 2 z 3

Raporty

2026-10-09

Sery kozie – renesans tradycji

Joanna Górska

Sery kozie stały się ciekawym elementem budowania strategii rozwoju w sferze premium w segmencie nabiału. Rynek serów kozich, szacowany globalnie na miliardy dolarów, wykazuje stabilną dynamikę wzrostu. Wpływa na to szereg elementów: łatwiejsza strawność, bogactwo minerałów i czysta etykieta. To niekwestionowane atuty tych produktów, które idealnie wpisują się w dzisiejsze trendy prozdrowotne.

czytaj dalej

Wywiady

2026-07-04

Mlekpol (SM): Cyberbezpieczeństwo to stabilność i odporność

Rozmowa z Piotrem Piwowarczykiem, kierownikiem Działu Informatyki w mleczarni Mlekpol (SM)

czytaj dalej

Lider Forum

Produkty

Kampanie

kampanie 2025

Sponsorzy

Firmy

Serwis www.forummleczarskie.pl wykorzystuje ciasteczka (ang. cookies) w celu gromadzenia informacji, które pozwalają lepiej adaptować stronę do potrzeb i preferencji Czytelników oraz budować statystyki dotyczące oglądalności. Cookies można wyłączyć w każdej chwili w ustawieniach przeglądarki internetowej. Brak takiej zmiany oznacza możliwość zapisu w pamięci urządzenia. Więcej informacji znajdą Państwo w Polityce prywatności.