Nabiał w żywieniu mężczyzn: Coś dla mężczyzn
Przegląd mlecznych produktów dla mężczyzn
Na polskim rynku jest kilka linii produktów mlecznych skierowanych do mężczyzn aktywnych fizycznie. Przewagę mają marki własne firm mleczarskich: Grupa Mlekovita (Super Body Active) i Bakoma (Men). Te produkty charakteryzują się przede wszystkim zwiększoną zawartością białka oraz „sportowym” przekazem marketingowym (np. „wspiera masę mięśniową”, „50% RWS białka w porcji”). Z praktycznego punktu widzenia: osoby aktywne i sportowcy mogą sięgnąć np. po mleko i jogurty SBA (porcja 250–350 ml z 20–26 g białka), serek wiejski SBA (14 g białka/200 g) lub batoniki proteinowe (10 g białka/40 g). Alternatywnie produkty Bakoma Men (23 g białka/230 g jogurt, 20 g/380 ml shake) oferują łatwo przyswajalne białko po treningu. Jednym z popularnych wyborów jest zakup 1–2 sztuk koktajlu marki Piątnica (jako szybkiego źródła 25–50 g białka) lub konsumpcja 1 litra mleka wysokobiałkowego (45 g białka) dziennie.
Grupa Mlekovita z linią Super Body Active (SBA) oferuje szeroki wachlarz produktów wysokobiałkowych, przeznaczonych dla sportowców i osób dbających o dietę białkową. Wśród nich są:
- mleczne napoje proteinowe (SBA mleko 0,5% UHT – 45 g białka na litr), jogurt (200 g z 11 g białka),
- serek homogenizowany bez laktozy,
- wysokobiałkowy ser sałatkowo-kanapkowy,
- mleko w proszku odtłuszczone bez laktozy,
- koncentrat białek serwatkowych instant bez laktozy,
- maślanka w proszku.
Wśród napojów proteinowych, które są nowością Grupy Mlekovita, dostępne są ciekawe warianty smakowe – tj. o smaku cynamonowym i mokka tiramisu, dostępne są też napoje o smaku waniliowym. Firma podkreśla, że produkty te zawierają naturalne białko serwatkowe i kazeinowe, wspomagają regenerację mięśni oraz są źródłem wapnia i witamin (B2, B12). Wskazuje się na niską kaloryczność (np. ~104 kcal/250 ml mleka) przy wysokiej zawartości protein. Dostępne są także serki twarogowe i homogenizowane (np. SBA serek wiejski – 14 g białka/200 g) oraz batony proteinowe na bazie twarogu (10 g białka/40 g).
Kolejna propozycja na rynku produktów mleczarskich dla mężczyzn to marka Bakoma Men, która jest wprost skierowana do mężczyzn, w tym sportowców. W linii tej znajdują się m.in.:
- pitny jogurt proteinowy (230 g zawiera ~23 g białka)
- gęsty jogurt typu skyr (300 g – 21–26 g białka)
- shake – mleczny koktajl odżywczy (380 ml) z ok. 20 g białka na porcję.
Producent podkreśla brak dodanego cukru i niską zawartość tłuszczu, co ma sprzyjać budowie muskulatury i regeneracji po treningu. Produkty Bakoma Men mają wyraźnie „męskie” opakowania i hasła („proteinowa moc dla mężczyzn”).
Mleczarnia Piątnica (OSM) wprowadziła koktajle odżywcze – porcje (250 ml) owocowych napojów z dodatkiem białka serwatkowego (w trzech smakach: truskawka-banan, malina-granat, mango-marakuja). Zawierają one ok. 10 g białka/100 ml (~26 g/porcja) oraz 88 kcal/100 ml. Marketingowo podkreśla się naturalne źródło aminokwasów (białko mleka) oraz walory smakowe („egzotyczne owoce”).
Joanna Kołodyńska
dyrektor marketingu, Grupa Polmlek
W ostatnich latach rola nabiału w diecie mężczyzn wyraźnie ewoluowała. Produkty mleczne przestały być postrzegane wyłącznie jako podstawowy element codziennego żywienia, a coraz częściej pełnią funkcję produktów wspierających aktywny styl życia, regenerację, budowę masy mięśniowej czy kontrolę sylwetki. Szczególnie dynamicznie rośnie segment produktów wysokobiałkowych, którego głównymi konsumentami są właśnie mężczyźni młodsi i aktywni fizycznie. W praktyce mężczyźni bardzo często potrzebują większej ilości białka niż kobiety, głównie z powodu większej masy mięśniowej, wyższej masy ciała oraz wyższego poziomu aktywności fizycznej. Polskie normy żywienia wskazują średnie zapotrzebowanie na poziomie ok. 0,83 g białka/kg masy ciała dla osób dorosłych, jednak realne zapotrzebowanie wzrasta wraz z aktywnością fizyczną. W przypadku mężczyzn aktywnych rekomendacje często wynoszą 1,2–1,6 g/kg masy ciała, a u osób intensywnie trenujących nawet 1,6–2,0 g/kg.
Dlatego właśnie nabiał wysokobiałkowy stał się jedną z najszybciej rozwijających się kategorii produktów skierowanych do mężczyzn. Głównymi driverami są dziś wysoka zawartość białka, wygoda, gotowość do spożycia, dopasowanie do aktywnego dnia.
W przypadku tradycyjnych zakupów FMCG kobiety nadal częściej odpowiadają za zakupy dla całego gospodarstwa domowego, jednak w przypadku segmentu produktów funkcjonalnych, sportowych, convenience i proteinowych obserwujemy, że jest on bardzo silnie napędzany samodzielnymi decyzjami mężczyzn. Dotyczy to szczególnie grup 18–35 lat, aktywnych fizycznie, korzystających z siłowni i sportów rekreacyjnych. W komunikacji dominują siła, energia, regeneracja, aktywność.
Podsumowując, aktywny tryb życia to obecnie jeden z najważniejszych driverów wzrostu całej kategorii high-protein. Produkty mleczne są naturalnie kojarzone z regeneracją po treningu, dostarczaniem pełnowartościowego białka, budową masy mięśniowej.
W ofercie Grupy Polmlek mamy serię skyrów – znajdują się tu zarówno wariant naturalny, jak i warianty smakowe. Oferujemy je w różnych gramaturach, a także w wersji z nietuzinkowymi dodatkami. Ogromnym powodzeniem cieszy się skyr o smaku mango z topperem pełnym granoli z dodatkiem matchy. A już za chwilę na półkach sklepowych pojawią się skyr o smaku ube oraz skyr z topperem zawierającym sproszkowane ube, czyli pochrzyn (yam) o właściwościach antyoksydacyjnych, pełen witamin A i C oraz błonnika. Zachęcamy również do spróbowania serii wysokobiałkowych twarożków w saszetkach z serii Protein On – pistacjowego, waniliowego lub o smaku słonego karmelu.
Mężczyźni zdecydowanie częściej wybierają smaki intensywne, deserowe, energetyczne. Najpopularniejsze profile smakowe to czekolada, wanilia, kawa, karmel, cookies, peanut butter, kokos. Produkty naturalne są również istotne, ale częściej wybierane przez konsumentów bardziej świadomych zdrowotnie, osoby regularnie trenujące, starsze grupy wiekowe. W kategorii mainstreamowej smak nadal pozostaje jednym z najważniejszych czynników decyzji zakupowej.
Główne komunikaty dla mężczyzn to „high protein” i „źródło białka”. Rosnące znaczenie ma informacja „bez dodatku cukru”. Komunikaty „energy / recovery” znacznie zwiększają atrakcyjność produktu. Co ciekawe, wraca zainteresowanie produktami bez laktozy.
Rynek produktów wysokobiałkowych rozwija się bardzo dynamicznie i coraz silniej wychodzi poza segment sportowy. Białko stało się składnikiem lifestyle’owym i codziennym elementem diety. Największy potencjał wzrostu mają dziś: produkty RTD, skyr, proteinowe nabiały convenience, produkty „hybrydowe” łączące białko, energię, funkcjonalność i benefity wellness.
Literatura:
- Hanach, N. I. McCullough, F. & Avery, A. (2019). The impact of dairy protein intake on muscle mass, muscle strength, and physical performance in middle-aged to older adults with or without existing sarcopenia: a systematic review and meta-analysis. Advances in Nutrition, 10(1), 59–69.
- Pokala, A. Kraft, J. Taormina, V. M. Michalski, M. C. Vors, C. Torres-Gonzalez, M. & Bruno, R. S. (2024). Whole milk dairy foods and cardiometabolic health: dairy fat and beyond. Nutrition Research, 126, 99–122.
- Pourabbas, M. Bagheri, R. Hooshmand Moghadam, B. Willoughby, D. S. Candow, D. G. Elliott, B. T.... & Dutheil, F. (2021). Strategic ingestion of high-protein dairy milk during a resistance training program increases lean mass, strength, and power in trained young males. Nutrients, 13(3), 948.
- Sargsyan, A. & Dubasi, H. B. (2020). Milk consumption and prostate cancer: a systematic review. The world journal of men’s health, 39(3), 419.
- Sarkopenia – cichy wróg seniorów. Jak opiekunka może wspierać podopiecznego? Źródło internetowe (dostęp 19/4/2026) https://bestcare. com. pl/sarkopenia-cichy-wrog-seniorow-jak-opiekunka-moze-wspierac-podopiecznego/.
- Vimaleswaran, K. S. & Mohan, V. (2025). Dairy intake and risk of type 2 diabetes and metabolic syndrome: A Narrative Review. Nutrition, 113064.
- Yogurt consumption is associated with reduced risk of Type 2 diabetes and metabolic syndrome, źródło internetowe (dostęp 19/4/2026) https://www. yogurtinnutrition. com/yogurt-consumption-is-associated-with-reduced-risk-of-type-2-diabetes-and-metabolic-syndrome/#:~: text=A%20recent%20meta, increase%20in%20daily%20yogurt%20consumption.
- Zhao, Z. Wu, D. Gao, S. Zhou, D. Zeng, X. Yao, Y.... & Zeng, G. (2023). The association between dairy products consumption and prostate cancer risk: a systematic review and meta-analysis. British Journal of Nutrition, 129(10), 1714–1731.
