dr hab. inż. Marlena Piekut
Nabiał to dla wielu osób produkt codzienny, ale jednocześnie bardzo konkretny pod względem wartości odżywczej, co ma szczególne znaczenie w kontekście żywienia mężczyzn. Dostarcza on pełnowartościowego białka, w tym aktywnych peptydów i aminokwasów, a także wapnia, witamin, np. B12, D i K2 oraz szeregu składników bioaktywnych takich jak białko serwatki, laktoferyna czy mleczan wapnia.