Firmy poinformowały o strategicznym joint-venture tworzonym w celu wytwarzania białek serwatkowych klasy premium dla szybko rozwijającego się biznesu dodatków do żywności eksplorowanego właśnie przez Fonterrę.
pokaż
O handel mlecznymi produktami ekologicznymi zapytaliśmy Roberta Saludę, Prezesa Zarządu w mleczarni EkoŁukta.
- Rośnie nie tylko liczba sklepów specjalistycznych, ale także ich powierzchnia: do niedawna przeważały sklepy o powierzchni 50-70 m2, obecnie coraz więcej z nich przekracza 100 m2, a istnieją już także markety samoobsługowe o pow. powyżej 250 m2. Problemem handlu nowoczesnego jest nadal niezbyt duża oferta żywności eko, a także trudność z jej odnalezieniem na półkach – podkreśla Robert Saluda.
Jelena Skrynnik, minister rolnictwa Federacji Rosyjskiej poinformowała o wzroście pomocy o 40% w porównaniu z 2010 r. - Będziemy kontynuować realizację projektów, mających na celu zwiększenie produkcji mleka i produktów mlecznych – powiedziała Minister Rolnictwa Rosji.
pokaż
Pożar jaki wybuchł 4 września 2011 roku w mleczarni Dudhsagar w stanie Gujarat spowodował najprawdopodobniej śmierć 6 osób i rany u 12 innych.
pokaż
Chińskie Stowarzyszenie Jakości podało, że według przeprowadzonego przez nie badania, obserwuje się odbudowę zaufania do mleka i produktów mleczarskich. Badanie przeprowadzono w odniesieniu do 24 marek produktów w 22 dużych i średnich miastach. Indeks zaufania do mleka wzrósł do 75,6 punktów tj. o trzy punkty więcej niż w podobnym badaniu rok temu.
pokaż
UE może odmówić otwarcia swojego rynku na kanadyjską kukurydzę, wołowinę, wieprzowinę i słodycze, chyba że Kanada zapewni lepszy dostęp do silnie chronionego rynku mleczarskiego. - Jak dotąd UE jest rozczarowana stanowiskiem Kanady - powiedział Maurizio Cellini, kierownik ds. gospodarczych i handlowych w delegacji UE w Ottawie.
pokaż
Od 29 VIII do 11 IX 2011 roku trwa promocja firmy Tetra Pak w sieci Real. Klienci kupujący mleko w opakowaniach Tetra Pak mogą wygrać spełnienie 10 życzeń. Do wygrania jest: wyjazd do NASA (20 logo), dzień w roli strażaka (7 logo), przejażdżka Lamborghini (12 logo), kurs jeździecki (10 logo), nurkowanie na rafie (8 logo), wyprawa do Disneylandu (10 logo), bajkowy rower (7 logo), profesjonalna deskorolka (% logo), lot balonem (10 logo), mecz FC Barcelona na żywo (15 logo).
Arla Foods ogłosiło silny wzrost w pierwszym półroczu 2011 roku. Przychody wzrosły o 12% między innymi w związku z fuzją z Hansa-Milch i wzrostem cen na rynku. Kierownictwo Arla Foods spodziewa się w całym roku 2011 znacznego wzrostu przychodów oraz zysku netto na poziomie 2,5% dochodu.
pokaż
Dobra koniunktura w handlu nabiałem zawsze oznacza duży ruch w segmencie deserów. O sytuację zapytaliśmy Wojciecha Śniecińskiego, Brand Managera Jogurty Pitne i Desery w Bakomie.- Desery to bardzo dynamicznie rozwijający się rynek. Rozwija się zarówno segment deserów dla dorosłych jak i dla dzieci. Największym i najszybciej rozwijającym się segmentem są puddingi. Według Nielsen cała kategoria deserów urosła w tempie 10,5% rocznie (dane za okres VI 2010-V 2011), a puddingów o 21%.
pokażPremier Wen Jiabao podczas odwiedzin w jednej z firm mleczarskich w prowincji Hebei podkreślił:
- Długoterminowym celem Chin jest nie tylko rozwój własnej rasy bydła mlecznego, ale produkcja mleka wysokiej jakości, dalej pielęgnowanie znanych marek mleczarskich w celu zdominowania rynku chińskiego oraz odgrywania wiodącej roli na rynku światowym.
Firma będąca częścią holdingu Nov Vek, złożyła wniosek o upadłość. Uprzednio Mlechen Put był kojarzony z niewielką mleczarnią Markelli i jej kłopotami finansowymi, która ogłosiła bankructwo dwa miesiące temu.
Zapytaliśmy Aleksandra Szałajko Aleksander Szałajko, Specjalistę ds. Public Relations w Bielmar (ZT) o zmiany na rynku tłuszczy żółtych. -Sprzedaż pod względem ilościowym żółtych tłuszczów roślinnych jest dość stabilna. W okresach przed Wielkanocą i Bożym Narodzeniem sporo rośnie, jednak wahania nie są już tak spektakularne jak kilka lat temu. Wiąże się to między innymi z faktem, że sporo konsumentów kupuje gotowe ciasta i wypieki w cukierniach. Na szczęście kolejne pokolenie widzi w tradycyjnej kuchni ogromny potencjał – dodaje Aleksander Szałajko.
pokaż
We Francji kwitnie produkcja mleka bio. Od 2009 roku w regionie Champagne-Ardennen liczba producentów mleka bio wzrosła prawie dwukrotnie. Celem 16 producentów z tego regionu jest rozwój produkcji mleka do 5,8 mln litrów rocznie.
pokaż
Emmi zwiększyło swoje przychody netto w pierwszej połowie 2011 roku o 2,7% do 1,31 mld CHF. Przychody wzrosły w Szwajcarii oraz zagranicą zgodnie z przyjętym planem.
pokaż
W dniu 1 września 2011 roku, na skutek Uchwał Walnych Zgromadzeń Spółdzielni, nastąpiło połączenie Mlekovita (SM) w Wysokiem Mazowieckiem z Obrzańską Spółdzielnią Mleczarską w Kościanie. W wyniku połączenia powołany został Oddział w Kościanie pod nazwą: Spółdzielnia Mleczarska Mlekovita Oddział Produkcyjny w Kościanie.
pokaż
W dobie epidemii otyłości w USA, szeroko komentowany jest ogólnoamerykański debiut mleka smakowego TruMoo. Jest to mleko czekoladowe z kategorii ‘better-for-you’ dostępne w sklepach i w programie mleka szkolnego. Ma 15-20% mniej cukru i nie zawiera syropu kukurydzianego bogatego we fruktozę. Zamiast 180 kcal i 16 g dodanego cukru zawiera 130 kcal i 10 g dodanego cukru.
pokaż
Zysk za pierwszą połowę roku spadł o 15%, a zysk z działalności operacyjnej o 22%. Akcje Carrefoura spadły w tym roku już o 40%. Analitycy zwracają uwagę na słabe wyniki sieci na rynkach Francji, Grecji i Hiszpanii i lepsze rezultaty na rynkach wschodzących. Carrefour przyznał, że zrobił taktyczny błąd i podniósł ceny przed E. Leclerc i Auchan.
pokaż
Według Polskiej Izby Handlu istnieje podejrzenie, że producenci nielegalnie uprzywilejowują największą sieć sklepów handlowych w kraju. Chodzi o gramatury.
pokaż
Tesco, największa brytyjska sieć supermarketów i trzeci detalista świata, po 8 latach rynkowej walki zdecydowała się sprzedać swe japońskie placówki. - Pomimo znacznych wysiłków, doszliśmy do wniosku, że nie możemy zbudować biznesu w odpowiedniej skali - powiedział Phil Clarke, nowy szef Tesco w Japonii.
pokaż
Nierówność cen na Białorusi i na rynkach zewnętrznych jest powodem wzrostu cen strategicznych wyrobów mięsnych i mleczarskich – informuje tamtejsze Ministerstwo Gospodarki. Jednocześnie urzędnicy w Ministerstwie Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej zapowiadają dalsze wzrosty cen.
pokaż