Fonterra Cooperative Group Ltd., największy eksporter mleczarski, podał w swojej prognozie, że zapłaci swoim dostawcom (a jest ich ok.10,5 tys) o 8,2% więcej za mleko. Przyczyną jest duże zapotrzebowanie na nowozelandzkie mleko w Chinach, Azji, na Bliskim Wschodzie i w Afryce Północnej.
pokaż
Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków, FDA, w swoim raporcie pisze, że musi przejść reorganizację, aby móc swojemu krajowi zapewnić bezpieczeństwo żywności. Raport mówi, że agencja chce poprawić swoją skuteczność oraz celniej kierować swoje ograniczone zasoby finansowe, aby móc zapobiec wybuchom chorób przenoszonych przez żywność. W 500-stronicowym dokumencie można przeczytać również, że FDA brakuje wizji potrzebnej do ochrony konsumentów.
pokaż
Krajowy Związek Rolników w Wielkiej Brytanii (The National Farmers Union – NFU) przeprowadził dochodzenie dotyczące sektora mleczarskiego w Wielkiej Brytanii, które wykazało, że miliony funtów z dochodów nie trafiają z powrotem do gospodarstw mleczarskich.
pokaż
W pierwszym kwartale 2010 Niemcy zwiększyły eksport sera – wartość eksportu wzrosła o 8,6% do 700 mln. euro, a wolumen zwiększył się o 10% do 250 tys. ton. Zanotowano 68,5% wzrost sprzedaży masła za granicę, do 95 mln. euro.
pokaż
Kreml ustalił koszyk najniezbędniejszych produktów, których ceny będą regulować urzędnicy. W koszyku przeciętnego Rosjanina rządowa komisja pod wodzą wicepremiera Wiktora Zubkowa widzi 24 towary. Jest wśród nich m.in. mleko, wołowina, wieprzowina, baranina i drób (tylko kurczaki). Rząd będzie mógł narzucić na nie swoje ceny detaliczne w tym czy innym regionie Rosji, pod warunkiem, że w ciągu miesiąca cena na nie wzrośnie w sklepach na co najmniej 30 proc.
pokaż
Według wstępnych danych, spożycie nabiału w Czechach wzrosło w ubiegłym roku w ekwiwalencie mleka o ok. 7 kg do 250 kg na osobę – oznacza to zwyżkę aż o blisko 3%. Indywidualna konsumpcja mleka spożywczego zwiększyła się prawie o 3 litry do 60 litrów (+11%!). Mimo tej imponującej dynamiki jest to wciąż o 1/3 mniej niż unijna przeciętna (90 litrów). Natomiast spożycie serów, wynoszące 16,7 kg na osobę, jest zbliżone do średniej dla całej Wspólnoty.
Pod koniec maja Nowa Zelandia i Rosja rozpoczęły ramowe negocjacje w sprawie zawarcia porozumienia o wolnym handlu. Zakres geograficzny umowy może być szerszy, ze względu na unię celną łączącą Rosję z Białorusią i Kazachstanem.
pokaż
Przedsiębiorstwo Martek Biosciences oznajmiło, że podpisało porozumienie dotyczące dostarczania mieszanki dla niemowląt do Feihe Dairy, chińskiej mleczarni będącej w posiadaniu American Dairy Inc.
pokaż
Egipski producent mleczarski oraz wytwórca soków Juhayna oferuje prawie 206 mln. udziałów w pierwszej krajowej ofercie publicznej (IPO) od kryzysu w 2008 r. Bank EFG Hermes z siedzibą w Kairze powiedział w niedzielę, że oferta publiczna Juhayny rozpocznie się w dziś i potrwa co najmniej cztery dni.
pokaż
Dania uchyliła własne przepisy dotyczące dodatków smakowych do produktów mlecznych ze względu na sfinalizowanie listy dodatków przygotowanej przez Unię Europejską i dostosowanie do unijnych przepisów.
Producenci mleka określili ostatni sezon mleczarski (do 31 marca 2010) jako najgorszy w historii, naznaczony przez spadek cen surowców i straty ekonomiczne wynikające z hodowli bydła mlecznego wysokości 567 mln euro – poinformowała Hiszpańska Federacja Producentów Mleka (Prolec).
Region Murcji eksportuje 80% całej produkcji serów kozich z Chronioną Nazwą Pochodzenia, głównie do Stanów Zjednoczonych, kraju, który przoduje w imporcie zwłaszcza serów Queso de Murcia al Vino oraz Queso de Murcia Curado (odpowiednio 62,7% i 55,7% całości eksportu).
pokaż
Największy rosyjski producent mleczarski i drugi co do wielkości producent soków ma osiągnąć 147% skok dochodów w pierwszym kwartale dzięki silnemu rublowi – wynika ze statystyk agencji Reuters. WBD, producent jogurtów Chudo, ma zanotować zysk netto wysokości 31,1 mln $, wynika z wypowiedzi ośmiu analityków (w stosunku do 12,5 mln $ w tym samym okresie 2009 r.) Sondaż wykazał również znaczące pogorszenie się marży WBD w wyniku wzrastających cen surowego mleka.
pokaż
Firma Tetra Pak wprowadza technologię OneStep, rozwiązanie Tetra Lactenso Aseptic pozwalające na produkcję mleka UHT podczas tylko jednego wysokoprzepustowego procesu. Technologia OneStep pozwala pozwala ominąć potrzebę pasteryzacji, obróbki wstępnej i pośredniego przechowywania. Podczas jednego procesu surowe mleko jest podgrzewane, oczyszczane, separowane, normalizowane i homogenizowane, przed poddaniem obróbce UHT oraz regeneracyjnemu schłodzeniu. Potem jest przenoszone do dwóch aseptycznych zbiorników.
pokaż
Badacze z Malezji podali, że udało im się stworzyć biodegradowalne trwałe i ekonomiczne w produkcji plastikowe opakowania ze skórek owoców tropikalnych. Plastik z owoców został wytworzony na Uniwersytecie Sain Malaysia (USM) i zrobiony ze skórek owoców takich jak banan, jagodzian rambutan i chlebowiec chempedak.
pokaż
Danone wygrał sprawę w Sądzie Najwyższym w Irlandii prowadzoną przeciwko Glanbii w sprawie wprowadzenia kilka lat temu Yoplait Essence. Sprawa została wniesiona do Sądu Najwyższego na początku 2006 r.. Zdaniem Danone stosowanie przez Glanbię nazwy Yoplait Essence naruszało znak handlowy Danone – Essensis.
pokaż
Danone Romania, lokalna jednostka francuskiego Danona, twierdzi, że oczekuje 5-10% wzrostu wolumenu sprzedaży, w związku z 3% wzrostem zanotowanym w 2009 r.
pokaż
Według Alla Barinova, managera w moskiewskim Bord Bia (Irish Food Board), obecnie 40% eksportu sera z Unii Europejskiej trafia do Rosji i USA. Źródła handlowe sugerują, że rosyjski import sera z UE może dalej wzrastać, jako że dostawy sera z Białorusi, Ukrainy zmniejszyły się znacznie w ciągu ostatnich miesięcy. To doprowadziło rosyjskich importerów do poszukiwania partnerów handlowych w Niemczech i Austrii, zwłaszcza producentów sera gouda i edamskiego. Ceny tych serów importowanych z UE wzrastały w ciągu ostatniego okresu co miesiąc o 5%. Ponieważ Rosja polega w dużym stopniu na imporcie sera, kupcy prawdopodobnie będą szukać dostawców europejskich, aby pokryć zapotrzebowanie.
pokaż
Francuska spółdzielnia rolna Agrial przygotowuje się do przejęcia biznesu skupu mleka od spółdzielni mleczarskiej Elle & Vire.
pokaż
Według najnowszych statystyk nowozelandzkiego handlu w kwietniu o 9% wzrosła wartość eksportowanych produktów mleczarskich. W tym miesiącu wartość dóbr eksportowanych wyniosła 4 mld. $, o 329 mln. więcej niż w kwietniu 2009 r. Eksport mleka w proszku i sera wzrósł o 202 mln $.
