Bieluch (SM) rozwija sprzedaż serków ultrafiltracyjnych

Pomimo wzrostu średniej ceny za surowiec do 1,35 ł netto/litr w 2020 r. w Spółdzielni nastąpił spadek skupu o 0,55% – dowiaduje się serwis forummleczarskie.pl. W 2020 r. Spółdzielnia przerobiła 32,59 mln. litrów mleka tj. o 3,6% więcej niż w 2019 r., z tego skup własny 30,56 mln l. i stanowił 99,45%. Pozostałą ilość dokupiono.

Spółdzielnia w Chełmie rozwijała produkcję wyrobów o długoterminowym i krótkoterminowym potencjale sprzedażowym. Zmniejszono sprzedaż przerzutową, sprzedaż mleka spożywczego (o 10%) i masła (o 12%). Zamiast tego o 23% zwiększono sprzedaż mleka w proszku, który wykazuje od wielu miesięcy wysokie poziomy cenowe. Spółdzielnia zwiększyła także sprzedaż serków ultrafiltracyjnych o 12,8% i twarogów o 6,9%.

Łącznie Bieluch (SM) osiągnął w 2020 r. sprzedaż na poziomie 92,58 mln zł tj. +7,68% wobec 2019 r.

Same przychody ze sprzedaży produktów wyniosły 83,3 mln zł. Sieci handlowe stanowiły 44,3% w strukturze przychodów, hurtownie 24,5%, sklepy detaliczne 9,36%, a żywienie zbiorowe 3%. Jak informuje mleczarnia, jej system dystrybucji oparty był w 2020 r. na 58 hurtowniach oraz na dostawach do 199 sklepów detalicznych i 13 sieci handlowych tj.: Makro, Tesco, Eurocash, Stokrotka, Kaufland, Carrefour, Biedronka, Auchan, Lidl, Żabka, SCA PR Polska, Transgourment, Aldi, a także do firm eksportujących mleko w proszku i masło.

Spółdzielnia osiągnęła zysk netto w wysokości 157 tys. zł (w 2019 r. było to 265 tys. zł).