Kanadyjski rząd inwestuje w badania nad mlekiem

Dairy Research Cluster uzyska dodatkowe – rządowe wsparcie – poinformował Lawrence MacAulay, Minister Rolnictwa. Kwota inwestycji to 1,75 mln kanadyjskich dolarów. Pieniądze będą przeznaczone na badania nad wzrostem produkcji oraz zrozumienie zdrowotnego efektu spożywania tłuszczu mlecznego.

Klaster powstał w 2013 roku i zajmuje się badaniami nad zrównoważoną produkcją, genetyką w mleczarstwie i badaniem wartości odżywczych produktów mleczarskich. Został sfinansowany z programu Growing Forward 2, AgriInnovation z 10-letnim budżetem w kwocie 698 mln dolarów kanadyjskich.