Francja: Nowe statystyki dotyczące spożycia

Według informacji ujawnionych przez Ministerstwo Rolnictwa i Leśnictwa Republiki Francuskiej produkcja mleczarska we Francji realizowana jest przez 1204 podmioty gospodarcze. Zatrudniają one 55 265 osób i osiągają obroty łączne w wysokości 27,67 mld €. Eksport obejmuje 20,7% produktów. Wydatki na żywność kształtują się na poziomie 13,8% budżetów domowych, które łącznie wydają na żywność 182,4 mld €.