Koszt zdrowego odżywiania barierą w zdrowym stylu życia

Konsumenci chcą zdrowszego stylu życia, ale koszty, dezorientacja i wygoda pozostają głównymi barierami. Brytyjska AHDB zbadała, jak trendy zdrowotne, takie jak leki odchudzające GLP-1, mogą wpłynąć na nawyki zakupowe w tym roku. Według niedawnego badania* 85% konsumentów uważa, że dieta jest kluczowa dla zdrowia, a 77% przyznaje, że ważna jest również sprawność fizyczna.

Ale skoro dwie trzecie dorosłych w Anglii ma nadwagę, a 26,5% z nich cierpi na otyłość (DHSC, maj 2025), to gdzie popełniamy błędy na drodze do zdrowia i dobrego samopoczucia i jakie zmiany może przynieść rok 2026? Kate Arthur, Dyrektor ds. Żywienia i Zdrowia, skomentowała: – Niewątpliwie istnieje pilna potrzeba zdrowszego stylu życia, ale biorąc pod uwagę zalew oświadczeń zdrowotnych na opakowaniach, w mediach i na platformach społecznościowych, konsumenci mają coraz mniejszą pewność, które produkty są naprawdę zdrowe i odżywcze.

– Dodatkowym wyzwaniem jest brak czasu, ograniczone umiejętności kulinarne i sprzętu, przez co przygotowanie szybkich, prostych i pożywnych posiłków staje się trudniejsze. Zdrowy styl życia nie jest już opcjonalny – jest niezbędny. Ale przystępność cenowa i przejrzystość muszą się poprawić, jeśli poważnie myślimy o walce z otyłością.

Dla wielu gospodarstw domowych koszt zdrowego odżywiania stanowi największą barierę. W rzeczywistości 71% osób dbających o dietę lub kondycję fizyczną twierdzi, że zdrowe odżywianie jest zbyt kosztowne*.

Dane Worldpanel by Numerator potwierdzają tę tezę: kolacja skoncentrowana na zdrowiu kosztuje około 3,65 £, czyli o 13% więcej niż posiłki wybierane z innych powodów.

W tym roku 26% konsumentów stwierdziło, że planuje ograniczyć spożycie żywności wysoko przetworzonej, a 23% planuje zmniejszyć ilość cukru, tłuszczu i soli w swojej diecie.

Jeśli chodzi o dodatki, 14% stwierdziło, że chce zwiększyć spożycie białka, 13% chce zwiększyć spożycie błonnika, a 49% planuje więcej ćwiczeń*.

Młodsi konsumenci dużo bardziej skupiają się na krótkoterminowych korzyściach związanych z dobrym samopoczuciem i poprawą wyglądu ciała, podczas gdy starsze pokolenia bardziej dbają o zdrowie w perspektywie długoterminowej – takie kwestie jak zdrowie serca, mocne kości i bardziej naturalne sposoby dbania o swoje samopoczucie.

Leki odchudzające GLP-1

Jednym z najczęściej omawianych trendów zdrowotnych w ostatnim czasie jest wzrost popularności leków wspomagających odchudzanie GLP-1. W 2025 r. miało ich używać 4,1% gospodarstw domowych w Wielkiej Brytanii (Worldpanel by Numerator). Vanessa Adamson, menedżer ds. handlu detalicznego i analiz zachowań konsumentów w AHDB, skomentowała to następująco:

– Ponieważ w 2026 roku spodziewana jest większa liczba konsumentów, którzy będą sięgać po leki odchudzające GLP-1, chude czerwone mięso, jogurt naturalny, mleko i jaja prawdopodobnie będą cieszyć się popularnością, ponieważ ci konsumenci aktywnie poszukują bogatych w składniki odżywcze posiłków w mniejszych porcjach, bogatych w białko, które wspomaga utrzymanie masy mięśniowej.

*Ankieta YouGov/AHDB Pulse, listopad 2025 r.