Serwis www.forummleczarskie.pl wykorzystuje ciasteczka (ang. cookies) w celu gromadzenia informacji, które pozwalają lepiej adaptować stronę do potrzeb i preferencji Czytelników oraz budować statystyki dotyczące oglądalności. Cookies można wyłączyć w każdej chwili w ustawieniach przeglądarki internetowej. Brak takiej zmiany oznacza możliwość zapisu w pamięci urządzenia. Więcej informacji znajdą Państwo w Polityce prywatności. Zamknij

Aktualności

100 lat jogurtu Danone

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2019-05-16 09:17:41

Emmanuel Faber, Prezes Zarządu firmy Danone ogłosił otwarcie dostępu do swojej kolekcji 1800 szczepów lakto-i bifidobakterii i przekaże 193 szczepy przechowywane w Instytucie Pasteura w celu zbadania. Danone otworzy również dostęp do swojego zbioru ponad 1 600 szczepów w swoim Centrum Badań i Innowacji w Paryżu. Podczas szczytu The Love behind Food w Barcelonie Emmanuel Faber, Prezes Zarządu firmy Danone mówił o wielkim dziedzictwie i potrzebie współpracy w celu osiągnięcia globalnych celów. Dziś hasło firmy to „Jedna planeta. Jedno zdrowie”.

Pierwszy jogurt Danone został wyprodukowany w 1919 roku w Barcelonie przez farmaceutę Isaaca Carasso, aby pomóc dzieciom cierpiącym na infekcje jelitowe. Zainspirowany badaniami rosyjskiego naukowca Ilji Miecznikowa, który w 1908 r. potwierdził naukowo przydatność jogurtu, Izaak zwrócił się do Instytutu Pasteura (to właśnie tam Miecznikow przeprowadził badania). Korzystając z bałkańskiej receptury na jogurt, zaczął produkować jogurt w swoim małym laboratorium. Codziennie rano do aptek z laboratorium Carasso dostarczał 400 glinianych garneczków z jogurtem, który przyniósł mu później sukces.


Ostatnie wiadomości o firmie:
(2019-08-05) Danone zainwestuje ok. 25 mln euro w osiągnięcie neutralności klimatycznej dla suszarni rozpyłowej w zakładzie Nutricia
(2019-07-17) Waży się los stawki VAT na napoje roślinne
(2019-07-04) Ortec: Danone optymalizuje swój transport dzięki narzędziom ORTEC Routing and Dispatch oraz ORTEC Route Scheduling

archiwum aktualności »
copyright
Nathusius Investments Sp. z o.o © 2008-2019
02-920 Warszawa
ul. Powsińska 23/6
tel: 22 642 43 12, fax: 22 642 36 25