Makowiec z Sertopu

Święta coraz bliżej, a zatem warto sięgnąć po kulinarne inspiracje z Sertopu
Przygotowujemy ciasto. Drożdże mieszamy z cukrem, wlewamy mleko i mieszamy. Dodajemy pozostałe składniki. Całość wyrabiamy kilka minut w malakserze, a następnie przekładamy do miski i zostawiamy na ok. 1 h do wyrośnięcia.
Przygotowujemy masę makową. Wszystkie składniki podgrzewamy na małym ogniu do momentu, aż mak napęcznieje.

Przygotowanie makowca.
Ciasto rozwałkowujemy na cienki placek o grubości 0,5 cm i rozsmarowujemy na nim masę. Makowiec zawijamy, a następnie formujemy z niego kółko i wkładamy do dobrze nagrzanego piekarnika na ok. 40-50 minut (180 stopni).
Przygotowujemy polewę. Wszystkie składniki podgrzewamy w garnuszku do otrzymania jednolitej konsystencji, a następnie wylewamy na makowiec. Posypujemy makiem.
Smacznego!
Składniki ciasta:
-15 g drożdży
-300 ml mąki
-50 ml cukru
-0,25 kostki masła
-100 ml mleka
-1 żółtko
Masa makowa:
-100 ml miodu
-350 ml potrójnie mielonego maku
-100 ml mleka
-100 ml rodzynek lub mieszanki pokrojonych, ulubionych bakalii
Składniki na polewę:
-100 g serka topionego marki Sertop (np. Śmietankowy, Gouda)
-50 g masła
-2 łyżki mleka
-1 łyżka oleju kokosowego
-2 łyżki cukru
Dodatkowo: mak do posypania
Więcej przepisów na: www.sertop.pl lub www.serkiwkuchni.pl