Sertop: Grillowana cukinia z serkiem topionym

Przedstawiamy kolejny przepis jak wykorzystać sery topione Sertop w kuchni.
Składniki:
• 4 duże cukinie
• opakowanie dowolnego serka topionego Sertop np. Złoty Ementaler, śmietankowy, gouda
• 25 dag mięsa mielonego
• warzywa (1 marchewka, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, kawałek małej papryczki chili)
• szklanka przecieru pomidorowego
• przyprawy (sól, pieprz, bazylia)
• 4 łyżki oliwy
• natka pietruszki do dekoracji

Przygotowanie. Cukinie myjemy i wydrążamy pozbywając się gniazd nasiennych. Cebulę drobno kroimy i podsmażamy na oliwie. Po chwili dodajemy do niej mięso mielone, pokrojony czosnek i startą na drobnych oczkach marchewkę. Mieszamy przez ok. 10 minut a następnie wlewamy sos pomidorowy i dodajemy serek topiony oraz wyciśnięty kawałek papryczki chilli. Mieszamy do momentu rozpuszczenia się serka topionego. Gotujemy na małym ogniu do momentu, aż nadmiar wody wyparuje. Doprawiamy solą, pieprzem i odrobiną bazylii. Cukinie wypełniamy farszem i grillujemy lub pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 160C do momentu, aż będzie miękka. Po ok. 30-45 minutach potrawa jest gotowa. Podajemy na ciepło, ozdabiając natką pietruszki.
Więcej przepisów na: www.sertop.com.pl